ছোট ক্যানজাতীয় খাবারের স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং মেশিনের ডিজাইন পরিচিতি!

লেখক: স্মার্টওয়ে– মাল্টিহেড ওয়েটার

ছোট ক্যানজাতীয় খাদ্য স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং মেশিনের ডিজাইন পরিচিতি! ক্যানজাতীয় খাদ্যের কষ্টসাধ্য হস্তচালিত প্যাকেজিং প্রক্রিয়া, উচ্চ শ্রম-নিবিড়তা এবং কম দক্ষতার সমস্যা সমাধানের লক্ষ্যে, ডিজাইন টিম ক্যানজাতীয় খাদ্যের জন্য একটি ছোট স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং মেশিন তৈরি করেছে। এতে অ্যালুমিনিয়ামের ঢাকনা এবং কভারের মতো উপাদান ও বৈশিষ্ট্য সমন্বিত করা হয়েছে। এই যন্ত্রটি বিভিন্ন কৌশলের সমন্বয়ে ডিজাইন করা হয়েছে এবং একটি মাইক্রোকন্ট্রোলার দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।

এটি প্রধানত পাঁচটি অংশ নিয়ে গঠিত: বাছাই যন্ত্র, খাওয়ানোর যন্ত্র, অ্যালুমিনিয়ামের ঢাকনা এবং উপরের ঢাকনা যন্ত্র, লেবেলিং যন্ত্র এবং ঘূর্ণন যন্ত্র। এই উদ্ভাবনটি পেকান, পেস্তা, ম্যাকাদামিয়া, হ্যাজেলনাট এবং অন্যান্য বাদামের পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের সংরক্ষিত খাবার প্যাকেজ করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। ১. নকশার পটভূমি এবং কাজের তাৎপর্য (১) কাজের নকশার পটভূমি সংরক্ষিত ফল তার স্বচ্ছ রঙ, প্রচুর শাঁস, নরম গঠন এবং উচ্চ পুষ্টিগুণের কারণে বাদামের মধ্যে খুব জনপ্রিয়।

একই সাথে, প্লাস্টিকের জারে ক্যান্ডিযুক্ত ফল, বাদাম এবং অন্যান্য পণ্য প্যাক করার প্রবণতা ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, যা সুপারমার্কেট এবং কনভেনিয়েন্স স্টোরগুলিতে পাওয়া যায়। এই কাজটি মূলত হাতে করে প্যাকিংয়ের কষ্টসাধ্য ও শ্রম-নিবিড় প্রক্রিয়া এবং খাদ্যপণ্যের দোকান, অনলাইন স্টোর ও ছোট খাদ্য প্যাকেজিং সংস্থা খোলার অদক্ষতাকে লক্ষ্য করে করা হয়েছে। এর উদ্দেশ্য হলো এমন স্বয়ংক্রিয় খাদ্য প্যাকেজিং মেশিন ডিজাইন করা যা সঠিক আকারের, সুলভ মূল্যের, বহুমুখী এবং ব্যবহারিক।

(2) বর্তমান পরিস্থিতি এবং সমস্যা বিদেশে, দেশীয় ছোট প্যাকেজিং মেশিনের বাজারের এই অংশটি শূন্য এবং খুব কম লোকই এটি নিয়ে গবেষণা করে। চীনে বড় প্যাকেজিং মেশিন রয়েছে, কিন্তু সেগুলি ছোট আকারের ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়। বিভিন্ন মডেল এবং কার্যকারিতা সহ প্রচুর মেশিন রয়েছে।

তবে, অনুরূপ ছোট প্যাকেজিং মেশিন এখনও দেশীয় ও বিদেশী বাজারে আসেনি। বাজারে উপলব্ধ ক্যান প্যাকেজিং মেশিনগুলি বড় প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্টের জন্য উপযুক্ত এবং সেগুলি আকারে বড় ও ব্যয়বহুল। ব্যবসায়ীদের দ্বারা প্রক্রিয়াজাত বাদাম নিম্নলিখিত উপায়ে প্যাকেজ করা যেতে পারে: কয়েকবার হাতে ওজন করে, তারপর জারে রেখে শেষে সিল করে দেওয়া, যা অদক্ষ এবং অস্বাস্থ্যকর; প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্টের উপর দায়িত্ব অর্পণ করা, কিন্তু এতে কৃষকদের লাভ কম হয়; প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্টের সংখ্যা বেশি এবং অংশগ্রহণের ক্রম অসম, যা পণ্যের গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে; উচ্চ শ্রম খরচের কারণে, অনেক খাদ্য উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান সরাসরি বিক্রেতাদের কাছে পাইকারিভাবে খাদ্য বিক্রি করে।

(3) কাজের উদ্দেশ্য। এই প্রকল্পটি আজকের অনেক প্যাকেজিং মেশিনের একক কার্যকারিতা এবং সমস্যাযুক্ত অপারেশনগুলির সারসংক্ষেপ এবং বিশ্লেষণ করে এবং একটি সমন্বিত স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং মেশিন ডিজাইন করে যা নিম্নলিখিত ধাপগুলি সম্পন্ন করে: আনলোডিং, ফিডিং, অ্যালুমিনিয়াম ক্যাপ লাগানো, অ্যালুমিনিয়াম ক্যাপ সিল করা, উপরের ঢাকনা লাগানো এবং লেবেল লাগানো। সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং প্রক্রিয়াটি বাজারের শূন্যতা পূরণ করে এবং প্রচলিত খাদ্য দোকান এবং খাদ্য অনলাইন স্টোরগুলিতে কম কর্মী এবং উচ্চ কাজের চাপের সমস্যা সমাধান করে।

২. সিস্টেম ডিজাইন (১) ট্যাঙ্ক গ্রহণকারী ডিভাইস। ট্যাঙ্ক প্রক্রিয়াটি একটি ট্যাঙ্ক, একটি ঘূর্ণন প্রক্রিয়া এবং একটি সিঙ্ক্রোনাস বেল্ট দ্বারা গঠিত। স্টোরেজ ট্যাঙ্ক গুদাম খালি ট্যাঙ্কগুলিকে মাটির সমান্তরালে সংরক্ষণ করে, এবং তারপর ঘূর্ণন প্রক্রিয়াটি খালি ট্যাঙ্কগুলিকে এক এক করে টাইমিং বেল্টের মাধ্যমে ঘোরায়, ট্যাঙ্কগুলি মাটির সাথে লম্ব হয়, এবং তারপর টার্নটেবলের কার্ড অবস্থানে প্রবেশ করে। (২) ডিসচার্জ ওজন ক্ষতিপূরণ ডিভাইস।

ডিসচার্জ ডিভাইসের কাঠামোটি মূলত আয়তন পদ্ধতি ব্যবহার করে ডিসচার্জ করে। এর নির্দিষ্ট কার্যপ্রণালী নিম্নরূপ: বড় কন্টেইনারের উপাদান সিলিন্ডার দ্বারা উপরের দিকে ঠেলে দেওয়া হয়, এবং উপাদানটি সাইলোর পাশের খোলা অংশ দিয়ে ট্র্যাকের মধ্যে পড়ে, এবং অবশেষে অস্থায়ী স্টোরেজ হপারে গিয়ে জমা হয়। বড় ত্রিভুজাকার ব্লক এবং বড় অ্যাডজাস্টমেন্ট প্লেটের মধ্যে আপেক্ষিক উচ্চতা সমন্বয় করার জন্য বড় অ্যাডজাস্টমেন্ট প্লেটে স্লট তৈরি করা থাকে, যার মাধ্যমে আয়তন সমন্বয়ের উদ্দেশ্যটি পূরণ করা হয়।

ওজন করার যন্ত্রটির কাজ হলো প্রতিটি খাবারের ক্যানের গুণমানকে মানসম্মত করা। যখন স্ট্রেইন গেজ প্রেশার সেন্সরটি চাপের মধ্যে থাকে, তখন এটি বিকৃত হয়ে যায়, যার ফলে এর রোধ পরিবর্তিত হয় এবং একটি ভারসাম্যহীন ভোল্টেজ তৈরি হয় যা অস্থায়ী সংরক্ষণ পাত্রে থাকা খাবারের গুণমানকে প্রতিফলিত করে। অস্থায়ী সংরক্ষণ পাত্রের নির্গমন পথটি একটি প্রতিবন্ধক দিয়ে বন্ধ করা থাকে, যাতে বাদামটি নিষ্কাশনের পর সরাসরি ট্যাঙ্কে না পড়ে।

এছাড়াও, খাদ্য যাতে ট্যাঙ্কে মসৃণভাবে পড়ে তা নিশ্চিত করার জন্য, উপাদানটিকে স্থানচ্যুত করতে একজোড়া সিলিন্ডার যুক্ত করা হয়। ওজন পরিমাপক যন্ত্রটি প্রথমে অস্থায়ী সংরক্ষণ হপারে থাকা খাদ্যের পরিমাণ পরিমাপ করবে, প্রয়োজনীয় খাদ্যের গুণমানের সাথে এর পার্থক্য গণনা করবে এবং গণনার পর মাইক্রোকন্ট্রোলারে একটি সংকেত পাঠাবে, এবং তারপর ক্ষতিপূরণ করবে। স্বল্প আয়তন এবং সরল কার্যপ্রণালীর উদ্দেশ্য অর্জনের জন্য, একটি আয়তন ক্ষতিপূরণ পদ্ধতি প্রস্তাব করা হয়েছে।

ওজন সমন্বয়কারী যন্ত্রের কার্যপ্রণালী নিষ্কাশন পদ্ধতির মতোই। সিলিন্ডারটি কন্টেইনারটিকে নিচ থেকে উপরের দিকে ঠেলে দেয়। নির্দিষ্ট উচ্চতায় পৌঁছানোর পর, উপাদানটি পাশ থেকে অস্থায়ী সংরক্ষণ হপারে ফেলে দেওয়া হয়।

ডিসচার্জ ডিভাইসের তুলনায় এর আয়তন হ্রাস পায় এবং ওজন সমন্বয়ের উদ্দেশ্য সাধিত হয়। সমন্বয়কারী সরঞ্জামটি আনলোডিং সরঞ্জামের পাশেই অবস্থিত। অন্যান্য পদ্ধতির তুলনায় এতে কোনো অতিরিক্ত যন্ত্রাংশের প্রয়োজন হয় না, ফলে আয়তন ও খরচ উভয়ই সাশ্রয় হয়।

(3) ক্যাপিং ডিভাইস: ক্যাপিং ডিভাইসটি একটি এয়ার সিলিন্ডার ব্যবহার করে ক্যানের উপর অ্যালুমিনিয়ামের ক্যাপের একটি স্তূপকে উল্লম্বভাবে স্থাপন করে। এর নির্দিষ্ট কার্যপ্রণালী নিম্নরূপ: সিলিন্ডারটি একটি ব্যাফেলের সাথে সংযুক্ত থাকে, এবং ব্যাফেলটি অ্যালুমিনিয়ামের ঢাকনার স্তূপটিকে আটকে রাখে। যখন ফ্ল্যাপটি পেছনের দিকে টানা হয়, তখন উপরের অংশে অবস্থিত ক্ল্যাম্পিং ডিভাইসটি লিভার এবং স্প্রিং-এর ক্রিয়ায় বিপরীত দিকে প্রসারিত হয়ে উপরের অবশিষ্ট অংশটিকে চেপে ধরে।

অ্যালুমিনিয়ামের ঢাকনাটি একবারে ফেলে দেওয়ার কাজটি সম্পন্ন করে। ডিভাইসটির এই নীতি প্লাস্টিকের ঢাকনার ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। ৩. কার্যপ্রবাহ এবং কর্মক্ষমতা বিশ্লেষণ সম্পূর্ণ মেশিনটির ছয়টি প্রধান কাজের ধাপ রয়েছে, যেগুলো হলো ক্যান সাজানো, আনলোড করা, অ্যালুমিনিয়ামের ঢাকনা লাগানো, অ্যালুমিনিয়ামের ঢাকনা সিল করা, উপরের ঢাকনা লাগানো এবং লেবেল লাগানো।

এটি একটি টার্নটেবলের আকারেও কাজ করে, যা মেঝেতে জায়গা বাঁচায় এবং ছোট অনলাইন স্টোরগুলির জন্য টিনজাত এবং প্যাকেটজাত খাবারের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে। ৪. উদ্ভাবনী দিক একটি ওজন এবং আনলোডিং ডিভাইস যা ভলিউম পদ্ধতি এবং ফেবার ওয়েইং-এর সমন্বয় করে। (1) প্রথমে, উপাদানটি সাইলোতে ঢালুন, ভলিউম কন্ট্রোল ব্যবহার করে উপাদানটিকে নির্ধারিত মানের কাছাকাছি আনুন, এবং তারপরে ওয়েইং ফিডব্যাক ব্যবহার করে উপাদানের ওজন সমন্বয় করুন, এবং অবশেষে নির্ধারিত মানে পৌঁছান।

ওজন করার প্রক্রিয়াটি নির্ভুল এবং কার্যকর। (2) টার্নটেবল স্বয়ংক্রিয় লাইন ব্যবহার করুন। সমস্ত কাজের আইটেম একত্রিত করার জন্য একটি টার্নটেবল ব্যবহার করলে পুরো স্বয়ংক্রিয় উৎপাদন লাইনটি আরও কম্প্যাক্ট হয়, যার ফলে কম জায়গা লাগে, শক্তি খরচ কম হয়, নির্ভরযোগ্যতা বেশি এবং স্বয়ংক্রিয়তার মাত্রা উচ্চ হয়।

বর্তমানে বাজারে কোনো ছোট, স্বল্পমূল্যের ফিলিং ও প্যাকেজিং মেশিন নেই। এই প্যাকেজিং মেশিনটির আবির্ভাব অনলাইন ফুড স্টোরের বহু উদ্যোক্তার হোম স্টুডিওর বর্তমান চাহিদা পূরণ করে। এটি বিভিন্ন প্রকার ও আকারের বাদাম এবং সংরক্ষিত ফলের ক্যান প্যাকেজিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

এটি পরিচালনা করা সহজ এবং অনলাইন স্টোরের গ্রাহকদের কাছে গ্রহণযোগ্য হতে পারে। এর ভালো প্রয়োগগত মূল্য এবং বাজার সম্ভাবনা রয়েছে।

লেখক: স্মার্টওয়ে– মাল্টিহেড ওয়েটার প্রস্তুতকারক

লেখক: স্মার্টওয়ে– লিনিয়ার ওয়েটার

লেখক: স্মার্টওয়ে– লিনিয়ার ওয়েইগার প্যাকিং মেশিন

লেখক: স্মার্টওয়ে– মাল্টিহেড ওয়েটার প্যাকিং মেশিন

লেখক: স্মার্টওয়ে– ট্রে ডেনেস্টার

লেখক: স্মার্টওয়ে– ক্ল্যামশেল প্যাকিং মেশিন

লেখক: স্মার্টওয়ে– সংমিশ্রণ ওজন

লেখক: স্মার্টওয়ে– ডয়প্যাক প্যাকিং মেশিন

লেখক: স্মার্টওয়ে– প্রিমেড ব্যাগ প্যাকিং মেশিন

লেখক: স্মার্টওয়ে– রোটারি প্যাকিং মেশিন

লেখক: স্মার্টওয়ে– উল্লম্ব প্যাকেজিং মেশিন

লেখক: স্মার্টওয়ে– ভিএফএফএস প্যাকিং মেশিন