কেন বিদেশী খাদ্য কারখানা পরিমাণগত ওজন অনুসারে রৈখিক সংমিশ্রণ ব্যবহার করে

চীনের খাদ্য শিল্পের দ্রুত বিকাশের ফলে লি শিয়াং, ইয়াক এবং অন্যান্য বিখ্যাত ব্র্যান্ডের মতো অনেক নিজস্ব ব্র্যান্ড তৈরি হয়েছে। কিন্তু বিদেশী বিখ্যাত ক্যান্ডি প্রস্তুতকারকদের তুলনায়, আকার নির্বিশেষে, মাথাপিছু শ্রম উৎপাদনশীলতার সূচকে দেশীয় খাদ্য সংস্থাগুলির মধ্যে একটি বিশাল ব্যবধান রয়েছে। নেসলে, ক্যাডবেরি, ক্রাফট, হার্শি, রিগলি বিশ্বের অন্যতম বৃহৎ ক্যান্ডি জায়ান্ট, যাদের ন্যূনতম বার্ষিক বিক্রয় ১৬ বিলিয়ন ইউয়ান বা তার বেশি। সেখানে দেশের শীর্ষ ১০টি ক্যান্ডি ব্র্যান্ডের মধ্যে বৃহত্তমটির বিক্রয় ১০ বিলিয়নেরও কম এবং ক্ষুদ্রতমটির মাত্র ২০০ থেকে ৩০০ মিলিয়ন, যার ফলে মাথাপিছু শ্রম উৎপাদনশীলতা অনেক কম। এই ব্যবধান এত বড় কেন? এটা সর্বজনবিদিত যে বিদেশী খাদ্য কারখানাগুলির সমন্বিত পরিচালন ব্যয় অনেক বেশি। উদাহরণস্বরূপ, ইউরোপে জমি, প্ল্যান্ট, কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার কারণে একজন কর্মচারীর গড় বেতন ৩০,০০০ ডলার বা তার বেশি। প্লেটের পরিমাণগত ওজন পরিমাপের মতো উচ্চ শ্রম ব্যয়ের কারণে বিদেশী সংস্থাগুলি রৈখিক সমন্বয় ব্যবহার করতে বাধ্য হয়েছে। ফলস্বরূপ, বড় এবং মাঝারি আকারের খাদ্য সংস্থাগুলিকে অবশ্যই উচ্চ স্বয়ংক্রিয়তার রৈখিক সমন্বয় ব্যবহার করতে হচ্ছে। পরিমাণগত ওজন এবং প্যাকিং সিস্টেম অনুসারে একটি লিনিয়ার কম্বিনেশন ব্যবহার করার খরচ মোটামুটি ২ থেকে ১০০০০০ ডলারের মধ্যে। বিদেশে নেসলে এবং হার্শি ক্যান্ডির মতো বৃহৎ সংস্থাগুলির পরিমাণগত ওজন অনুসারে শত শত ওয়ার্কশপ লিনিয়ার কম্বিনেশন রয়েছে। প্যাকেজিং সিস্টেম এবং ১৪ থেকে ২০টি হেডের উপরে, লিনিয়ার কম্বিনেশনের গতি অনুসারে প্রতি পয়েন্টে ১৪০টিরও বেশি প্যাকেজ পর্যন্ত, এটি কৃত্রিম প্ল্যান্টের স্থান এবং উৎপাদন দক্ষতার মতো সমস্যা কার্যকরভাবে সমাধান করে। পরিমাণগত ওজন এবং প্যাকিং সিস্টেম অনুসারে প্রতিটি লিনিয়ার কম্বিনেশন শুধুমাত্র বছরে প্রায় ৬০ জন কর্মচারীর খরচ (প্রায় ২ মিলিয়ন ডলার) সাশ্রয় করে না, বরং উচ্চ নির্ভুলতার লিনিয়ার কম্বিনেশনের কারণে প্রায় ৩০ টন কাঁচামালের খরচও বাঁচাতে পারে। এমনকি ক্যাপাসিটি কাপ টাইপ বা সাধারণ ইলেকট্রনিক স্কেলে ওজন করা খাদ্য প্রস্তুতকারকদের সাথে তুলনা করলে, উচ্চ গতি এবং উচ্চ নির্ভুলতার লিনিয়ার কম্বিনেশন বছরে ৬ থেকে ১০ জন কর্মীর খরচও বাঁচাতে পারে। এন্টারপ্রাইজের স্কেলের উন্নয়নের সাথে সাথে, লিনিয়ার কম্বিনেশনের ব্যবহার এন্টারপ্রাইজের জন্য সরাসরি সুবিধা গণনা করা ছাড়াও, সরঞ্জাম রক্ষণাবেক্ষণ, স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা, পরিচালনা ইত্যাদির ক্ষেত্রে সম্ভাব্য পরোক্ষ সুবিধা প্রদান করে। এই দৃষ্টিকোণ থেকে, বিদেশীরা পরিমাণগত ওজনের ক্ষেত্রে লিনিয়ার কম্বিনেশনকে 'রাজা' হিসেবে অভিহিত করে এবং তারা যে এর ব্যবহারকে এত গুরুত্ব দেয় তা বোঝা যায়। দেশীয় খাদ্য সংস্থাগুলো পরিমাণগত ওজন পরিমাপের জন্য খুব বেশি লিনিয়ার কম্বিনেশন ব্যবহার করে না। কিছু দেশীয় খাদ্য কারখানার লিনিয়ার কম্বিনেশন সম্পর্কে এখনও জানা নেই, আবার বেশিরভাগই আমদানি করা লিনিয়ার কম্বিনেশনের উচ্চ মূল্যের কারণে সীমাবদ্ধ বলে মনে করা হয়। বিশ্বের সবচেয়ে উন্নত ও উচ্চ দক্ষতার ওজন পরিমাপক যন্ত্রের অভিজ্ঞতা অর্জনের কথাও বলা হয়েছে। ঝংশান রিফাইন্ড প্যাকেজিং মেশিনারি কোং, লিমিটেড-এর নেতৃত্বে দেশীয় লিনিয়ার কম্বিনেশনের আবির্ভাবের ফলে, যা আগে 'অভিজাত পণ্য' হিসেবে বিবেচিত হতো, তা এখন আর বড় বড় প্রতিষ্ঠানের কাছে আর নেই। দেশীয় প্রতিষ্ঠানগুলো এখন উচ্চ গতি ও উচ্চ দক্ষতার উন্নয়নে বেশি আগ্রহী, তাই তাদের সাশ্রয়ী ও ব্যবহারযোগ্য লিনিয়ার কম্বিনেশন কিনতে হচ্ছে। এর ফলে অতীতে কাপ বা সম্পূর্ণ কৃত্রিম উপায়ে পরিমাণগত ওজন ও প্যাকিং করার পুরোনো পদ্ধতিটি বিলুপ্ত হয়েছে। উচ্চ প্রযুক্তির লিনিয়ার কম্বিনেশনের উচ্চ মাত্রার অটোমেশন এটিকে পরিমাণগত ওজন ও প্যাকিং সিস্টেমকে সজ্জিত করার সুযোগ করে দিয়েছে, যা উৎপাদন পরিবেশ উন্নত করা, উৎপাদন ও ব্যবস্থাপনার অটোমেশন বাড়ানো এবং খরচ কমানো ও উৎপাদনে এক নতুন বিপ্লব এনেছে।

স্মার্ট ওয়ে প্যাকেজিং মেশিনারি কোং, লিমিটেড যেসব সম্প্রদায়ে কাজ করে ও বসবাস করে এবং যে সমাজের উপর আমরা নির্ভরশীল, তাদের সেবা করা ও উন্নত করার ক্ষেত্রে আমাদের দায়িত্ব পালন করা।

সর্বোৎকৃষ্ট মানের ওজনযন্ত্র ও পরিষেবার মাধ্যমে আমাদের গ্রাহকদের নথিপত্রের কার্যপ্রবাহ পরিচালনা করতে এবং কর্মদক্ষতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করা। আমাদের কর্মীদের বৃদ্ধি ও বিকাশকে উৎসাহিত করা।

পুনঃপ্রশিক্ষণ এবং দক্ষতা বৃদ্ধির প্রচেষ্টার পাশাপাশি, স্মার্ট ওয়ে প্যাকেজিং মেশিনারি কোং, লিমিটেড-এর কর্মীদের এমন সব অনন্য মানবিক দক্ষতা বিকাশের উপর মনোযোগ দেওয়া উচিত যা উচ্চ প্রযুক্তির যন্ত্র অনুকরণ করতে পারে না; যেমন কৌশলগত ও বিমূর্ত চিন্তাভাবনা, জটিল যোগাযোগ, সৃজনশীলতা এবং নেতৃত্বের সক্ষমতা।