海外の食品工場が定量計量による線形結合を使用する理由

中国の食品産業の急速な発展により、菓子製造会社、李翔、ヤケなどの有名ブランドが数多く誕生しました。しかし、海外の有名菓子メーカーと比較すると、規模や一人当たりの労働生産性指標に関わらず、国内の食品会社は大きな差があります。ネスレ、キャドバリー、クラフト、ハーシー、リグレーといった世界の菓子大手は、年間売上高が最低でも160億元以上ですが、国内トップ10の菓子メーカーは、最大でも100億元未満、最小でも2億～3億元程度で、一人当たりの労働生産性は低すぎます。なぜこれほど大きな差があるのでしょうか？よく知られているように、海外の食品工場は統合運営コストが高く、土地、設備、人件費など、例えばヨーロッパでは従業員の平均給与が3万ドル以上で、計量プレートの使用に関して、労働コストが高いことが、海外企業が線形結合を使用する動機となっています。その結果、大中規模の食品企業は、線形結合による高度な自動化を採用せざるを得ません。定量計量と包装システムによる線形組み合わせの使用は、およそ2～100,000ドルで、ネスレやハーシーなどの海外の菓子大手は、定量計量による線形組み合わせのワークショップを数百セット所有しています。包装システム14～20ヘッド以上、最大140パッケージ/ポイント以上の速度の線形結合により、人工プラントスペースや生産効率などの問題を効果的に解決します。各線形結合による定量計量および包装システムは、年間約60人の従業員のコスト（約200万ドル）を節約できるだけでなく、前述の高精度線形結合により、約30トンの原材料コストも節約できます。容量カップタイプや一般的な電子スケール計量食品メーカーと比較しても、前述の高速高精度線形結合は、年間6～10人の従業員のコストを節約でき、企業のスケール開発とともに、前述の線形結合の使用は、企業に直接利益をもたらすだけでなく、設備のメンテナンス、健康管理、運用などの潜在的な間接利益をもたらします。この観点から、外国では、定量計量の分野で「王」と称される線形結合が、実践に基づいて線形結合を使用することの価値が理解できます。国内の食品会社では、定量計量による線形組み合わせの使用はあまり多くなく、一部の国内食品工場ではまだ線形組み合わせを知らないという声や、輸入線形組み合わせの高価格が大きな制約となっているという声もある。世界最先端の高効率計量装置を体験したいという声もある。中山精錬包装機械有限公司が率いる国内では、線形組み合わせの出現により、もともと線形組み合わせの「高級品」と見なされていたコンピューターはもはや大企業ではなくなり、国内ではより高速で高効率な発展を追求する企業が増え、経済的に適用可能な線形組み合わせを購入せざるを得なくなり、過去のカップや全量手動による定量計量包装方式は廃止され、ハイテク化により線形組み合わせの自動化度が高まり、定量計量包装システムを導入することで、生産環境の改善、生産管理の自動化の向上、コスト削減、生産の新革命が促進される。

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Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd.の従業員は、再訓練やスキルアップの取り組みと並行して、戦略的思考力や抽象的思考力、複雑なコミュニケーション能力、創造性、リーダーシップ能力など、ハイテク機械では再現できない独自の人間的スキルを育成することに注力すべきである。