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Smart Weigh se compromete a ayudar a los clientes a aumentar la productividad a un costo reducido.
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Smart Weigh se compromete a ayudar a los clientes a aumentar la productividad a un costo reducido.
La industria alimentaria moderna está en constante evolución y con ella surge la necesidad de soluciones de envasado eficientes y versátiles. Cuando se trata de hortalizas, el proceso de envasado no se trata sólo de preservar la frescura sino también de mejorar el atractivo del producto y garantizar su transporte seguro. En esta publicación de blog, exploraremos los distintos tipos de máquinas empacadoras de vegetales que están revolucionando la forma en que empacamos nuestras verduras en el mercado actual.
Estas máquinas son los caballos de batalla de la industria del envasado de verduras. Capaces de manejar todo, desde productos recién cortados hasta productos enteros, las máquinas formadoras, llenadoras y selladoras verticales ofrecen flexibilidad para llenar bolsas de varios tamaños, desde 2 pulgadas cuadradas para porciones individuales hasta 24 pulgadas de ancho para formatos de servicio de alimentos.
Versatilidad en el manejo de diferentes tipos de productos frescos.
Capacidad para rellenar estructuras de película laminada y de polietileno.
Envasado automático para ensaladas, tomates, productos cortados en cubitos o en rodajas, y más
Estas máquinas a menudo se pueden integrar con otros sistemas, como pesaje, etiquetado y control de calidad, creando un proceso de envasado perfecto.
Todos los modelos ofrecen características ecológicas, como la capacidad de utilizar materiales biodegradables o reciclables, alineándose con prácticas de embalaje sostenibles.
Verduras de hoja verde: Envasado de ensaladas, espinacas, col rizada y otras verduras de hoja.
Verduras picadas o en rodajas: Ideal para cebollas picadas, pimientos en rodajas, repollo rallado y productos similares.
Productos enteros: envasado de patatas, zanahorias y más.
Verduras Mixtas: Adecuado para envasar paquetes de verduras mixtas para salteados o comidas listas para cocinar.
Las máquinas envolvedoras flow-pack, también denominadas máquinas envolvedoras horizontales, se utilizan ampliamente en el envasado de verduras y frutas enteras. Estas máquinas funcionan en horizontal y son especialmente adecuadas para envasar productos sólidos y semisólidos.
Versatilidad: Las máquinas empacadoras horizontales pueden manejar una amplia gama de vegetales enteros.
Velocidad y eficiencia: estas máquinas son conocidas por su operación de alta velocidad, lo que permite un envasado rápido y una mayor eficiencia de producción.
Personalización: muchas máquinas empacadoras horizontales permiten la personalización en términos de tamaño, forma y diseño de la bolsa, lo que brinda flexibilidad para cumplir con requisitos de empaque específicos.
Las máquinas empacadoras horizontales se usan comúnmente para envasar varios tipos de vegetales, que incluyen:
Verduras enteras como pepinos, zanahorias, tomates y pimientos.
Verduras de hoja como la lechuga
Para aquellos que buscan una solución de embalaje más sofisticada, Swifty Bagger™ ofrece una forma elegante de llenar bolsas prefabricadas, incluidas bolsas verticales, con fuelle y de fondo plano, con o sin cierre de cremallera.
Versátil y fácil de usar
Adecuado para varios diseños de bolsas
Ideal para aplicaciones de envasado de productos frescos
Productos Premium: Ideal para envasar vegetales premium u orgánicos que requieren una presentación atractiva.
Paquetes de refrigerios: Adecuados para envasar porciones del tamaño de un refrigerio de zanahorias pequeñas, tomates cherry o pepinos en rodajas.
Verduras Congeladas: Puede usarse para envasar mezclas de verduras congeladas, asegurando un sellado hermético con cierre de cremallera.
Envasado de hierbas: Perfecto para envasar hierbas frescas como albahaca, perejil o cilantro en posición vertical.
Para aquellos que prefieren el embalaje en contenedores, el transportador indexador de contenedores es la solución perfecta, está equipado con sensores de falta de llenado del contenedor y se puede combinar con básculas combinadas para obtener una solución de embalaje completa.
Ideal para envases delicados de productos frescos
Se puede combinar con una báscula combinada y/o una báscula neta lineal
Garantiza un llenado y mezclado precisos
Ensaladeras: Llenado de ensaladas mixtas en tazones o recipientes, a menudo combinados con paquetes de aderezo.
Envases delicatessen: Envasado de verduras cortadas en cubitos o en rodajas, como aceitunas, encurtidos o alcachofas, en envases estilo delicatessen.
Comidas preparadas: Ideal para llenar recipientes con platos de verduras preparados como salteados, guisos o mezclas de verduras.
Paquetes mixtos de frutas y verduras: adecuados para crear paquetes mixtos de frutas y verduras, asegurando una porción y mezcla adecuadas.
Las máquinas empacadoras de bolsas de red están diseñadas para llenar y sellar automáticamente bolsas de malla con productos frescos como cebollas, papas, naranjas y otras frutas y verduras que se benefician del flujo de aire. El diseño de malla permite que el contenido respire, lo que reduce la acumulación de humedad y prolonga la vida útil.
Ventilación: El uso de bolsas de malla garantiza una ventilación adecuada, manteniendo los productos frescos y reduciendo el riesgo de moho y deterioro.
Versatilidad: Estas máquinas pueden manejar varios tamaños y tipos de bolsas de malla, acomodándose a diferentes productos y necesidades de embalaje.
Integración con sistemas de pesaje: muchos modelos se pueden integrar con sistemas de pesaje para garantizar un llenado preciso y consistente, optimizando el proceso de envasado.
Sostenibilidad: Las bolsas de malla suelen ser reutilizables y reciclables, lo que se alinea con prácticas de embalaje ecológicas.
Personalización: algunas máquinas ofrecen opciones de personalización, como imprimir etiquetas o marcar directamente en las bolsas de malla.
Las máquinas envasadoras de bolsas de red se utilizan habitualmente para envasar:
Hortalizas de raíz como patatas, cebollas y ajo.
Frutas cítricas como naranjas, limones y limas.
Las máquinas MAP están diseñadas para reemplazar el aire dentro del embalaje con una mezcla de gases cuidadosamente controlada, como oxígeno, dióxido de carbono y nitrógeno. Esta atmósfera modificada ayuda a ralentizar el proceso de envejecimiento, inhibir el crecimiento de bacterias y mantener la frescura, el color y la textura de las verduras.
Método de Sellado: Altera la atmósfera dentro del envase para prolongar la frescura.
Uso: Prolonga la vida útil sin utilizar conservantes.
Adecuado para: Verduras recién cortadas, productos orgánicos, etc.
La elección de la máquina envasadora de verduras depende de varios factores, como el tipo de verdura, la vida útil requerida, la velocidad de envasado y el presupuesto. Desde el envasado al vacío hasta el envasado en atmósfera modificada, cada método ofrece beneficios únicos adaptados a necesidades específicas.
Invertir en la máquina empacadora de vegetales adecuada puede mejorar la eficiencia, reducir el desperdicio y garantizar que los consumidores reciban productos frescos y de alta calidad. A medida que la tecnología continúa evolucionando, podemos esperar soluciones aún más innovadoras en la industria del envasado de vegetales, revolucionando aún más la forma en que conservamos y presentamos nuestros alimentos.
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