Produktuak ontziratzeko makinaren gida osoa

Sarrera

Produktuak ontziratzeko erritmo bizkorreko esparruan, ezinbestekoa da eraginkortasuna bermatzea produktuaren kalitatea mantentzeko, iraupen luzea lortzeko eta kontsumitzaileen itxaropenak betetzeko. Ontziratzeko makinak funtsezkoak dira eragiketa modernoetan, bide batez, gauzak erraz egiteko eta produktibitate orokorra hobetzeko aukera ematen baitute. Artikulu hau hainbat produktu ontziratzeko ekipamendu motari eta erabiltzen dituzten alderdiei, hauek dituzten abantailei eta, noski, kontuan hartu beharreko gauzei buruzkoa da.

Produktuen ontziratzearen garrantzia

Ontziratze eraginkorrak edukiontzi hutsaz gain, hainbat funtzio betetzen ditu:

✔ Babesa: Ontziak babes-neurri gisa funtzionatzen du, produktuak kalte fisiko eta kimikoetatik, kutsaduratik eta hezetasun-galeretatik saihestuz, eta, beraz, produktuaren osotasuna bermatuz garraioan eta biltegiratzean.

✔ Kontserbazioa: Tenperatura, hezetasuna, airearen esposizioa eta argia bezalako faktoreak erregulatzen dituzten ontzi onekin, barazki freskoen iraupena luzatu daiteke.

✔ Erosotasuna: Ondo diseinatutako eta kokatutako produktua arinagoa da, beraz, erraz eutsi, mugitu eta gorde daiteke, eta horrek gutxiago eragiten du, logistika eta funtzionamendua hain leunak bihurtuz.

✔ Marketina: Kontsumitzaileek janari aukera inpultsiboak egiten dituzte apaleko kanpoko ontziaren itxuran oinarrituta, nutrizio-informazio garrantzitsua irakurri gabe. Ontziak marketin tresna indartsu baten eginkizuna betetzen du, markari nortasuna ematen diona eta produktuaren informazioa bezeroei ematen diena.

Produktuak ontziratzeko makinen motak

Produktuak ontziratzeko ekipoak frutak, hosto-barazkiak, sustrai-barazkiak eta bestelako nekazaritzako produktuak prozesatzeko diseinatuta daude. Makinaren aukera hainbat alderdiren araberakoa da, hala nola produktuaren kategoria, erabilitako bolumena, ontziratzeko materialak eta nahi den edukiera. Produktuak ontziratzeko makina mota ohikoenak hauek dira:

▲ Pisatzeko eta poltsatzeko makinak:

Ekipamendu hau mailakatuta dator, barazki fresko ugari zehaztasunez pisatu eta neurtzen ditu banakako poltsetan. Baserriko jabeek normalean buru anitzeko pisatzeko sistema dute, produktuarekin leuna eta delikatua dena, produktua egiaztatzen duena poltsetan behar bezala banatu aurretik. Horrela, paketeen pisuak uniformeak dira eta, beraz, aldaezinak.

▲ Inprimatzeko Betetzeko Zigilatzeko (VFFS) Makinak:

VFFS makinak manufaktura-industrian eragile nagusien artean daude, eragiketei abiadura ematen dietenak. Zigilatzeko makina bertikalak euskarri bat erabiltzen du plastikozko filma zutik mantentzeko. Filma kokatu ondoren, espinaka hostoak edo babarrun kimuak bezalako produktuen adibide batzuk pisatu eta betetzen dira. Bete ondoren, makinak paketea zigilatzen du goiko eta beheko zigilatzeko mekanismoekin. Gailu hauek trinkoak eta berrerabilgarriak dira, aukera ezin hobea poltsa-tamaina desberdinak mugitzeko eta haien bidez igarotzen diren produktu solteak behar bezala ixteko.

▲ Txirla-oskola ontziratzeko makinak:

"Izena eman nahi diezun" fruta eta barazkien banakako paketeak txirla-maskor motako makina korrugatu hauekin prozesatzen dira. Beste adibide bat, txirla-maskorrak ontziratzen dituzte, baia edo tomate gozoen hauskortasuna mantentzen duten ontzi gardenak direnak. Prozedura sendoei jarraituz, janaria prestatzen dute ontzietan sartuz, tenperatura jakin batean gordetzeko eta behar izanez gero ixteko. Maskorren diseinuak pertsonari produktu bat oztoporik gabe ikusteko aukera ematen dio eta, aldi berean, dendan antolamendu ona sor dezake.

▲ Fluxuzko bilgarri makinak:

Bildu produktua poltsa batean; emaitza sare likatsu baina babesle bat da produktuaren gainean. Mota honetako ontziak egokiak dira piperrak edo pepinoak bezalako produktu onetan arreta delikatua jartzeko, beraz, produktuaren osotasuna eta aurkezpena bermatuta daude.

▲ Erretiluak zigilatzeko makinak:

Erretilu zigilatzeko makinak ebakitzeko gaitasuna duten ekipamendu multifuntzionalak dira, fruta xerratuak, entsaladak eta bestelako produktuen erretiluak ontziratzeko zigilatzeaz gain. Kasu gehienetan, operadoreek erretiluaren gainean ondo zabaldutako film estalki bat erabiltzen dute eta zigilatzen dute. Askotan, baldintza atmosferikoak aldatzen dira freskotasuna luzatzeko. Produktu freskoentzako P-zigiluko ontziratzea da apaletan itxura ematen diena, baita pilatze eta bistaratze arazorik gabea ere.

▲ Filma txikitzeko makinak:

Produktuak filmatzeko makina txikitzaileek beroa filmean aplikatuz funtzionatzen dute, eta horrela produktuak filmaren geruza estu batean biltzen dituzte eta estalki babesgarri eta eroso bat sortzen dute. Ontziratzeko metodo hau oso erabilia da belar paketeak edo aza sorta bezalako elementuak modu honetan elkarrekin lotzen direnean, ontzi txukun eta seguru bat lortuz.

▲ Sare-makinak:

Sare-makinekin alderatuta, babes-sareak transpiragarriak dira eta laranjak, patatak edo tipulak bezalako produktuak poltsetan sartzeko erabiltzen dira. Sare-poltsek barazkien kalitatea egiaztatzeko aukera ematen dute, aldi berean seguru mantentzen dituztenak eta beste nonbaitera erraz eramateko.

▲ Multzokatzeko makinak:

Paketatzeko makinak produktu bakarreko produktuak paketeetan multzokatzeko erabiltzen dira normalean. Hauek ezin hobeak dira unitate finko gisa hobeto dauden produktuak maneiatzeko, hala nola zainzurien edo belar sortak. Gainera, elementuak elkarrekin isolatzen dituzten makinek bermatzen dute elkarrekin mantentzen direla ekoizpenean eta erakusten direnean.

Smart Weigh Produktuen Ontziratzeko Makina baten Abantailak

Smart Weigh-ek ontziratze-instalazio guztiz integratua eskaintzen du, pisaketa automatikoa, ontziratzea, kartoiztatzea, inprimatzea, etiketatzea eta paletizazioa barne hartzen dituena. Horri esker, jarduera leuna eta prozesua lehenetsita daude, eta horrek eraginkortasuna dakar. 12 urte baino gehiagoko esperientziarekin, Smart Weigh-ek merkatuaren ulermen sakona du, beraz, beti jasoko duzu ontziratze-irtenbide ondo pentsatua.

Fruta eta barazkiak ontziratzeko makina erabiltzearen abantailak

● Eraginkortasun handiagoa : Automatizazioak eskuzko lana baztertzen ari da, ontziratzeko abiadura handitzen ari da eta produktuak azkarrago amaitzen ari da.

● Produktuaren Kalitate Hobetua: Pisatzearen, prozesatzearen eta zigilatzearen estutasunak bermatzen du produktuaren freskotasuna eta pertzepzioa.

● Elikagaien Segurtasun Hobetua: Ezarritako segurtasun-elementuek bakterio-komunitateen berpizkundea saihesten dute, elikagaien segurtasun-arauak behar bezala betetzen diren bitartean.

● Kostuen aurrezpena: Automatizazioaren eragozpen handiena hasierako inbertsio-kostua da, baina eraginkortasunak, produktibitateak eta azken produktuen kalitateak konpentsatzen dute hori, lan-kostua murriztuz, xahuketa minimizatuz eta epe luzera produktibitatea handituz.

Produktuak ontziratzeko makineria aukeratzeko kontuan hartu beharrekoak

Produktuak ontziratzeko makina bat aukeratzerakoan kontuan hartu beharreko faktore nagusiak hauek dira:

√ Produktu mota eta ezaugarriak: Makinak ez dira produktuaren tamaina, forma edo hauskortasuna bezalako parametro batzuen arabera aukeratu behar.

√ Ontziratzeko materialen bateragarritasuna: Utzi gailuak ontziratzeko material mota zuzenak sustatzen.

√ Errendimendua eta edukiera: Aukeratu bolumen handietan produktuak erraz ekoizten dituzten makina mota bat.

√ Automatizazio maila: Automatizazio maila onena zehazten du, eskuragarri dagoen langileen gaitasuna eta aurrekontuaren aurrebaldintzak kontuan hartuta.

√ Mantentze-lanak eta laguntza: Aukeratu merkatuan dauden ekoizle ospetsuekin dauden makinak, mantentze-kontratu egokiak eta laguntza teknikoa eskaintzen dituztenak.

Produktuak ontziratzeko teknologien etorkizunari buruz asko entzun dugun arren, askok oraindik ez dakite nola eragingo dioten industriari.

Produktuak ontziratzeko ekipamenduen etorkizuneko joerak

◆ Ontziratze Adimenduna: Produktuaren kalitatearen jarraipena garraioan zehar, hau da, gauzen internet aplikazioen erabileran.

◆ Robotika eta Adimen Artifiziala: Produktuak sailkatu, hautatu eta ontziratzen dituzten bot-en integrazioa, zehaztasun eta eraginkortasun handiagoz.

◆ Ontziratze jasangarria: Ingurumen-aztarna murrizteko, material ekologikoak eta birziklagarriak erabiltzea.

Ondorioa

Ontziratzeko makinak, batez ere fruta eta barazkiak prozesatzekoak, perfekzionismoagatik dira ezagunak, eta hori uniformetasunaren, zehaztasunaren eta kalitatearen bidez islatzen da uneoro. Ezinbestekoa da industriaren beharretara egokitzen den makina bat aukeratzea hiru puntu hauek betetzen dituenean: eraginkortasuna, lan-kostuen murrizketa eta irabazteko eta lehiakorra izaten jarraitzeko lasterketa. Smarter Packaging berria erostea frogatu dezakezu produktuen ontziratze-industrian lider berritzaile eta arrakastatsua zarela, Smart Weigh-en ontziratze-irtenbide integralak aukeratzen dituzunean, ikerketan eta bezeroen gogobetetzean oinarrituta daudenak.