야채 포장기계의 종류: 종합 가이드

현대 식품 산업은 끊임없이 진화하고 있으며, 그에 따라 효율적이고 다용도적인 포장 솔루션에 대한 필요성이 대두되고 있습니다. 특히 채소의 경우, 포장 과정은 신선도 유지뿐 아니라 제품의 외관을 개선하고 안전한 운송을 보장하는 데에도 매우 중요합니다. 이번 블로그 게시물에서는 현재 시장에서 채소 포장 방식을 혁신하고 있는 다양한 종류의 채소 포장 기계에 대해 살펴보겠습니다.

1. 수직형 자동 포장기

이 기계들은 채소 포장 산업의 핵심 장비입니다. 신선하게 손질된 채소부터 통째로 된 채소까지 모든 종류의 채소를 처리할 수 있는 수직형 자동 포장기는 1인분 포장용 2인치 정사각형부터 식품 서비스용 24인치 폭까지 다양한 크기의 봉투에 유연하게 포장할 수 있습니다.

주요 특징:

다양한 종류의 신선 농산물을 다룰 수 있는 다재다능함

적층 구조와 폴리에틸렌 필름 구조 모두를 채울 수 있는 능력

샐러드, 토마토, 깍둑썰기 또는 슬라이스한 채소 등을 위한 자동 포장기

이러한 기계는 계량, 라벨링, 품질 관리와 같은 다른 시스템과 통합되어 원활한 포장 공정을 구현할 수 있습니다.

모든 모델은 생분해성 또는 재활용 가능한 소재를 사용할 수 있는 등 친환경적인 기능을 제공하여 지속 가능한 포장 관행에 부합합니다.

애플리케이션:

잎채소: 샐러드, 시금치, 케일 및 기타 잎채소의 포장.

깍둑썰기 또는 얇게 썬 채소: 깍둑썰기한 양파, 얇게 썬 피망, 채 썬 양배추 등 다양한 재료에 적합합니다.

통째로 포장된 농산물: 감자, 당근 등 다양한 농산물.

혼합 야채: 볶음 요리나 간편 조리 식품용 혼합 야채 팩 포장에 적합합니다.

2. 플로우 래핑 포장기

수평 포장기라고도 불리는 플로우 래핑기는 통째로 된 채소와 과일 포장에 널리 사용됩니다. 이 기계는 수평으로 작동하며 특히 고체 및 반고체 제품 포장에 적합합니다.

주요 특징:

다용성: 수평형 포장기는 다양한 종류의 통째로 된 채소를 처리할 수 있습니다.

속도 및 효율성: 이 기계들은 고속 작동으로 유명하며, 이를 통해 신속한 포장과 생산 효율성 향상이 가능합니다.

맞춤 제작: 많은 수평형 포장기는 봉투 크기, 모양 및 디자인 측면에서 맞춤 제작이 가능하여 특정 포장 요구 사항을 충족할 수 있는 유연성을 제공합니다.

응용 분야:

수평형 포장기는 다음과 같은 다양한 종류의 채소를 포장하는 데 일반적으로 사용됩니다.

오이, 당근, 토마토, 피망과 같은 통째로 된 채소

상추와 같은 잎채소

3. 스탠드업 지퍼 파우치 내용물

보다 세련된 포장 솔루션을 찾는 분들을 위해 Swifty Bagger™는 스탠드업 백, 거셋 백, 플랫 바텀 백 등 지퍼 유무에 관계없이 미리 제작된 파우치에 내용물을 채울 수 있는 우아한 방법을 제공합니다.

주요 특징:

다용도이며 사용하기 쉽습니다.

다양한 파우치 디자인에 적합합니다

신선 농산물 포장 용도에 이상적입니다.

애플리케이션

프리미엄 제품: 매력적인 포장이 필요한 고급 또는 유기농 채소에 이상적입니다.

스낵팩: 아기 당근, 방울토마토 또는 얇게 썬 오이 등 간식 크기로 포장하기에 적합합니다.

냉동 야채: 지퍼 잠금으로 밀폐하여 냉동 야채 믹스를 포장하는 데 사용할 수 있습니다.

허브 포장: 바질, 파슬리, 코리앤더와 같은 신선한 허브를 세워서 포장하기에 적합합니다.

4. 용기 충전 및 혼합

컨테이너 포장을 선호하는 고객에게는 컨테이너 인덱싱 컨베이어가 최적의 솔루션입니다. 이 컨베이어는 컨테이너가 없으면 적재하지 않는 센서가 장착되어 있으며, 완벽한 포장 솔루션을 위해 복합 저울과 함께 사용할 수 있습니다.

주요 특징:

섬세한 신선 농산물 포장에 이상적입니다.

복합 저울 및/또는 선형 순중량 측정기와 함께 사용할 수 있습니다.

정확한 충전 및 혼합을 보장합니다.

애플리케이션

샐러드 볼: 여러 가지 샐러드 재료를 그릇이나 용기에 담고, 종종 드레싱 믹스를 곁들여 제공합니다.

델리 용기: 올리브, 피클, 아티초크와 같이 깍둑썰기하거나 얇게 썬 채소를 델리 스타일 용기에 포장하는 것.

조리된 음식: 볶음 요리, 캐서롤, 야채 모듬 등 조리된 야채 요리를 용기에 담기에 이상적입니다.

혼합 과일 및 채소 팩: 과일과 채소를 적절히 섞어 포장하기에 적합하며, 정확한 양 조절과 혼합이 가능합니다.

5. 그물망(메쉬백) 포장 기계

그물망 포장기는 양파, 감자, 오렌지 및 기타 과일과 채소와 같이 공기 순환이 필요한 신선한 농산물을 그물망 백에 자동으로 채우고 밀봉하도록 설계되었습니다. 그물망 구조는 내용물이 숨을 쉴 수 있도록 하여 습기 축적을 줄이고 유통기한을 연장합니다.

주요 특징:

통풍: 망사 백을 사용하면 적절한 통풍이 보장되어 농산물을 신선하게 유지하고 곰팡이 발생 및 부패 위험을 줄일 수 있습니다.

다용성: 이 기계는 다양한 크기와 유형의 메쉬 백을 처리할 수 있어 다양한 제품 및 포장 요구 사항을 충족할 수 있습니다.

계량 시스템과의 통합: 많은 모델이 계량 시스템과 통합되어 정확하고 일관된 충전을 보장하고 포장 공정을 최적화할 수 있습니다.

지속가능성: 메쉬 백은 재사용 및 재활용이 가능하여 친환경 포장 방식에 부합합니다.

맞춤 제작: 일부 기계는 라벨 인쇄나 메쉬 백에 직접 브랜딩을 하는 등의 맞춤 제작 옵션을 제공합니다.

응용 분야:

그물망 포장기는 일반적으로 다음과 같은 포장에 사용됩니다.

감자, 양파, 마늘과 같은 뿌리채소

오렌지, 레몬, 라임과 같은 감귤류 과일

6. 변형 대기 포장(MAP) 기계

MAP(변형 대기 포장) 기계는 포장 내부의 공기를 산소, 이산화탄소, 질소와 같은 정밀하게 제어된 기체 혼합물로 대체하도록 설계되었습니다. 이러한 변형 대기 환경은 노화 과정을 늦추고, 박테리아 증식을 억제하며, 채소의 신선도, 색상 및 질감을 유지하는 데 도움을 줍니다.

특징:

밀봉 방식: 포장 내부의 분위기를 변화시켜 신선도를 오래 유지합니다.

용도: 방부제를 사용하지 않고 제품의 유통기한을 연장합니다.

용도: 손질된 신선한 채소, 유기농 농산물 등

결론

야채 포장기 선택은 야채 종류, 필요한 유통기한, 포장 속도, 예산 등 다양한 요소에 따라 달라집니다. 진공 포장부터 변형 대기 포장까지, 각 방식은 특정 요구 사항에 맞춘 고유한 장점을 제공합니다.

적합한 채소 포장 기계에 투자하면 효율성을 높이고 낭비를 줄이며 소비자가 신선하고 품질 좋은 농산물을 받을 수 있도록 보장할 수 있습니다. 기술이 계속 발전함에 따라 채소 포장 산업에서 더욱 혁신적인 솔루션이 등장하여 식품 보존 및 제공 방식을 더욱 혁신적으로 변화시킬 것으로 기대됩니다.