.
technologie balení proti vlhkosti v potravinářském průmyslu je důležitou technologií, potraviny, které jsou jednou zasaženy vlhkostí, ovlivní nejen jejich chuť, ale mohou také vést k rozmnožování škodlivých bakterií v potravinách,
a způsobit zkažení potravin, vážně ovlivnit konzervaci potravin.
aby se předešlo tomu, že položky v procesu výroby, přepravy, skladování, použití a kvalitativních změn nebudou ovlivňovány vlhkostí, ovlivňovány vlhkostí ochranných obalů
výzkum technologie obalů odolných proti vlhkosti jak z hlediska podpory oběhu komodit, tak má velký význam pro snižování plýtvání zdroji,
v určitém smyslu chrání i zájmy spotřebitelů.