.
ເຕັກໂນໂລຍີການຫຸ້ມຫໍ່ປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແມ່ນເຕັກໂນໂລຢີທີ່ສໍາຄັນ, ອາຫານ, ເມື່ອຖືກກະທົບກັບຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຈະຖືກກະທົບກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ພວກມັນຍັງອາດຈະນໍາໄປສູ່ການແຜ່ພັນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນອາຫານ,
ແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານເສື່ອມເສຍ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຮັກສາອາຫານ.
ເພື່ອປ້ອງກັນບັນດາລາຍການໃນຂະບວນການຂອງການຜະລິດ, ການຂົນສົ່ງ, ການເກັບຮັກສາ, ການນໍາໃຊ້ແລະການປ່ຽນແປງຄຸນນະພາບທີ່ຖືກກະທົບກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ປ້ອງກັນ.
ການຄົ້ນຄວ້າເຕັກໂນໂລຍີການຫຸ້ມຫໍ່ປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທັງໃນດ້ານການສົ່ງເສີມການໄຫຼວຽນຂອງສິນຄ້າ, ຫຼືມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງຊັບພະຍາກອນ,
ໃນຄວາມຫມາຍທີ່ແນ່ນອນຍັງປົກປ້ອງຜົນປະໂຫຍດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
