.
کاڌي جي صنعت ۾ نمي-پروف پيڪنگنگ ٽيڪنالاجي هڪ اهم ٽيڪنالاجي آهي، کاڌو، هڪ ڀيرو نم سان متاثر ٿيڻ سان نم سان متاثر ٿيندو، نه رڳو ان جي ذائق کي متاثر ڪندو، پر اهي پڻ خوراڪ ۾ نقصانڪار بيڪٽيريا جي نسل کي وڌائي سگهن ٿا،
۽ کاڌي کي خراب ڪرڻ، سنجيدگي سان کاڌي جي تحفظ کي متاثر ڪري ٿو.
پيداوار جي عمل ۾ شين کي روڪڻ لاء، نقل و حمل، اسٽوريج، استعمال ۽ معيار جي تبديلي کي متاثر ڪيو وڃي نم سان متاثر ڪيو وڃي حفاظتي پيڪنگنگ جي نم سان.
نمي پروف پيڪنگنگ ٽيڪنالاجي جي تحقيق ٻنهي پاسن ۾ شين جي گردش کي فروغ ڏيڻ جي لحاظ کان، يا وسيلن جي فضول کي گهٽائڻ ۾ وڏي اهميت رکي ٿي،
هڪ خاص معنى ۾ به صارفين جي مفادن جي حفاظت.