De nombreuses entreprises alimentaires, en fonction de leurs propres produits, ont besoin d'emballages sous vide pour aliments chauds, tels que le vide
Machine d'emballage est également besoin d'une structure spéciale pour chauffer les produits de scellage.
sont généralement nécessaires refroidis à température ambiante pour l'emballage.
Selon la théorie, avec un degré de vide thermique plus élevé, l'emballage thermique permet de contrôler facilement les colonies bactériennes totales (
Stérilisation ultérieure à fond, il n'y a aucun avantage)
Mais dépend du type de produit, par exemple, faites des boulettes, tout est l'exigence d'un emballage à froid, principalement un emballage à froid peut réduire la teneur en eau des boulettes de riz.
D'autres produits doivent également selon les caractéristiques du produit à choisir, généralement la plupart des produits ou des emballages à température ambiante, le processus d'emballage est très difficile à utiliser, en raison de la chaleur mesurée de base maintenant ou à la main dans le sac.
Après l'emballage sous vide à haute température, le degré de vide n'est pas normal, la température est élevée, facile à fuir.
alors les produits de thermoscellage auront un impact sur la pompe à vide de la machine d'emballage de routine ?
Naturellement, en raison du vide thermique, il faudra beaucoup de vapeur d'eau, si le joint d'huile de l'équipement de vide est utilisé, les grandes quantités d'eau dans la pompe à vide, l'huile de pompe à vide et le mélange, il est facile de déborder, 2 c'est de l'huile de pompe à vide facile à mettre au rebut.
le principe de l'emballage sous vide des aliments à température normale est le suivant : parce que le métamorphisme des aliments provoque des moisissures principalement causées par l'activité des micro-organismes, et la plupart des micro-organismes (
Comme la moisissure et la levure)
La survie a besoin d'oxygène, et l'emballage sous vide utilise ce principe, l'emballage et la nourriture dans la fumée d'oxygène de la cellule, perdent des micro-physiques et autres;
La survie de l'environnement & partout;
。
Les résultats expérimentaux montrent: lorsque la concentration d'oxygène dans l'emballage & le;
1%, la croissance microbienne et le taux de reproduction ont fortement chuté, la concentration en oxygène & le;
0.
5%, la plupart des microbes seront maîtrisés et cesseront de se reproduire.
(
Remarque: l'emballage sous vide peut inhiber la reproduction des bactéries anaérobies et la réaction enzymatique causée par le métamorphisme et la décoloration des aliments, il faut donc toujours combiner avec d'autres méthodes auxiliaires, telles que l'entreposage au froid, la congélation, la déshydratation, la stérilisation à haute température, la stérilisation par irradiation, la stérilisation par micro-ondes, le salage, et ainsi de suite.
)
Ainsi, le client est en fonction des besoins de ses produits pour acheter sa propre machine d'emballage sous vide.
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Cependant, avec la prévalence accrue de la pesée, elle est devenue beaucoup plus abordable.
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