Présentez toujours les avantages de l'utilisation dans les aliments, de sorte que beaucoup de gens se demandent si la machine d'emballage sous vide peut être placée combien de temps après l'emballage sous vide, si elle est conforme à la sécurité alimentaire, etc. une série de problèmes.
La machine d'emballage sous vide peut extraire automatiquement l'air à l'intérieur du sac, réalisant ainsi le processus de scellage sous vide.
La technologie d'emballage sous vide est née dans les années 1940.
En 1950, polyester, polyéthylène film plastique utilisé avec succès dans l'emballage sous vide, depuis lors, l'emballage sous vide et a obtenu un développement rapide.
Vide
machine d'emballage est souvent utilisé dans l'industrie alimentaire, car après l'emballage sous vide, antioxydant alimentaire, pour atteindre l'objectif de conservation à long terme.
Le problème est qu'il doit réussir le test pour obtenir des résultats précis.
Comme nous l'avons vu sur la durée de conservation des emballages alimentaires, ce n'est que lorsque l'entreprise est compétente après le test qu'elle peut le savoir.
mais aujourd'hui, l'éditorial du site Web a également recueilli de nombreuses questions sur la durée de conservation des aliments sous vide.
La machine d'emballage sous vide automatique convient à la découpe de viande congelée, à la viande fraîche froide, aux produits à base de soja tels que la viande, les fruits de mer, les collations, les produits pharmaceutiques, l'équipement médical, les composants électroniques, les produits de l'industrie des outils matériels tels que l'emballage sous vide ou à gaz, l'emballage est devenu une tendance de l'emballage alimentaire à l'avenir.
Jetons un coup d'œil au devrait savoir ce qu'est le respect.
Les types de durée de conservation des aliments et des aliments liés au prétraitement sous vide avant l'emballage.
Différents types d'aliments ou différents processus de prétraitement, l'emballage sous vide est différent après le temps de stockage à température ambiante.
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Basé sur l'expérience, par exemple, si la conservation des aliments à température ambiante pendant deux jours, peut être des produits agricoles frais ou des produits carnés légèrement transformés.
Si c'est le cas, après emballage sous vide, peut être prolongé jusqu'à six jours.
Certains peuvent être prolongés jusqu'à 18 jours.
Le temps de charcuterie est plus court, les fruits secs, même plus de 12 mois.
Doit mener l'expérience pour un produit spécifique.
ce qui suit concerne principalement le principe de conservation de l'emballage sous vide, afin de comprendre le problème de la durée de conservation: l'emballage sous vide utilise de l'oxygène sont les principales fonctions de la machine d'emballage sous vide, afin d'éviter la détérioration des aliments, le principe est relativement simple.
Étant donné que la détérioration des aliments par la moisissure est principalement causée par l'activité des micro-organismes, et la plupart des micro-organismes (
Comme la moisissure et la levure)
Les besoins de survie en oxygène et l'emballage sous vide utilisent ce principe.
Le sac de nourriture et d'oxygène dans les cellules a été retiré, le microbe a perdu son & autre
Environnement & tout au long ;
。
Les résultats montrent que lorsque la concentration d'oxygène dans le sac est inférieure à 1%, la croissance du taux de reproduction microbienne a fortement chuté, la concentration d'oxygène & le;
À zéro.
5%, la plupart des micro-organismes sont retenus, arrêtez la reproduction.
Remarque: l'emballage sous vide peut inhiber la reproduction des bactéries anaérobies et la réaction enzymatique causée par la décoloration de la corruption des aliments, avec la congélation, la congélation, la déshydratation, la stérilisation à haute température, la stérilisation par irradiation, la stérilisation par micro-ondes, le sel et d'autres méthodes auxiliaires.
La désaération sous vide inhibe non seulement la croissance de la reproduction microbienne, une autre fonction importante est d'empêcher l'oxydation des aliments, car la graisse alimentaire contient beaucoup d'acides gras insaturés, l'oxydation par l'oxygène, rend le métamorphisme de la saveur des aliments.
En outre, l'oxydation rend également la perte de vitamine A et de vitamine C, un matériau instable de pigment alimentaire sous l'influence de l'oxygène, rend la couleur plus foncée.
L'oxygène peut prévenir efficacement la corruption des aliments, par conséquent, conserver sa couleur, son arôme, son goût et sa valeur nutritive.
Tant qu'il peut atteindre un certain degré de vide, l'effet est le même.
Le , essentiellement perfectionné par trieuse pondérale, est l'un des premiers appareils électroménagers à être largement diffusé.
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