Óvatosan használjon vákuumcsomagoló gép hőzárását

< div class = ' rich_media_content ” id = ' js_content” 背景: color:#ffffff; ” = ' ” 风格= ' 溢出, 包装:打破- 词; 保证金:0 px; 填充:0 px; font- 尺寸:17 px; 文本- ​​- - - - - 对齐:证明; ” >

Sok élelmiszeripari vállalat, saját termékei helyzetétől függően, a meleg ételeket általában szobahőmérsékletűre kell hűteni a csomagoláshoz. Az ilyen hőzárás azonban viszonylag sok rendetlenséget okoz, például vákuumozás esetén. csomagológép Speciális szerkezetre is szükség van a termékek hőzárásához. Szóval, mire kell figyelni a vákuumcsomagoló gép hőzárásához? Ma elmondom!

Az elmélet szerint magasabb hőmérsékletű vákuumfokozat esetén a termikus csomagolásban a telepek száma egyszerűen szabályozható (a későbbi teljes sterilizálásnak nincs előnye). De ez a terméktípustól függ, például egyes gombócok esetében hideg csomagolásra van szükség, főként hideg vízre a rizsgombócok vágásához. Más termékeket is a termék jellemzői szerint kell kiválasztani, általában a legtöbb termék még mindig normál csomagolásban van, mivel nehéz kezelni, a termikus csomagolási folyamat alapvető mérése most még mindig a zacskós kézművességre támaszkodik. A magas hőmérsékletű vákuumcsomagolás utáni vákuumfokozat nem normális, magas hőmérsékleten viszonylag egyszerű a levegő szivárgása.

Tehát a forró tömítőanyagok hatással lesznek a hagyományos vákuumcsomagoló gép vákuumszivattyújára? A hő miatt a vákuum sok vízgőzt vesz fel, ha olajtömítéssel ellátott vákuumberendezést választunk, akkor sok víz jut a vákuumszivattyúba, a vákuumszivattyú olaja összekeveredik, ez egy egyszerű túlcsordulás, a második pedig egyszerű vákuumszivattyú olaj.

A vákuumcsomagolás elve a normál hőmérsékletű élelmiszerek esetében a következő: mivel az élelmiszerek penészesedése és rothadása főként mikroorganizmusok aktivitásának köszönhető, és a legtöbb mikroorganizmus (például penész és élesztő) megélhetésének oxigénigénye van, a vákuumcsomagolás ezt az elvet alkalmazza, a zacskók az élelmiszert és az oxigént a sejt belsejében füstölve elveszítik mikrofizikai és egyéb élő környezeti jellemzőiket. A tesztek kimutatták, hogy amikor a csomagolásban az oxigénkoncentráció ≤ 1%, a mikrobiális növekedés és szaporodási sebesség meredeken csökken, az oxigénkoncentráció ≤ 0,5%, a legtöbb mikroba szaporodása gátlás alá kerül. (Megjegyzés: a vákuumcsomagolás gátolhatja az anaerob baktériumok szaporodását és az enzimreakciókat, amelyeket az élelmiszer megváltozása és színváltozása okoz, ezért továbbra is más adjuváns módszerekkel kell kombinálni, például hűtőtárolással, fagyasztással, szárítással, magas hőmérsékletű sterilizálással, besugárzásos sterilizálással, mikrohullámú sterilizálással, sózással stb.)

a saját termékkövetelményei alapján, ezért megfelelő vákuumcsomagoló gépet kell választanunk.

Ennek érdekében a Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd. sikeresen szilárd alapot és infrastruktúrát épített ki a mérleggyártáshoz.

A Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd. egyetlen célja, hogy kifinomult és páratlan funkciókat biztosítson a gyártástechnológia koncepciójához.

A mérleg az egyik legjobb termék, amit ma a piacon eladnak.

Ezen kívül számtalan mérlegelő gépi előnnyel is rendelkezik, mint például az ellenőrző mérleg megelőzése a többfejű mérleg fejlesztésével.