از دستگاه بسته بندی وکیوم با احتیاط در آب بندی حرارتی استفاده کنید

< div class = ' rich_media_content” id = ' js_content” 背景: color:#ffffff; ” = ' ” 风格= ' 溢出, 包装:打破- 词; 保证金:0 px; 填充: 0 px; فونت- 尺寸:17 px; 文本- ​​- - - - - 对齐:证明; ” >

بسیاری از شرکت‌های غذایی بسته به شرایط محصولات خود، غذای گرم را معمولاً برای بسته‌بندی نیاز به خنک شدن تا دمای اتاق دارند. اما چنین آب‌بندی حرارتی، مانند روش‌های وکیوم، نسبتاً بی‌نظمی ایجاد می‌کند. دستگاه بسته بندی همچنین برای اینکه بتواند محصولات را با حرارت آب‌بندی کند، به ساختار خاصی نیاز دارد. بنابراین، آیا قبلاً به دستگاه بسته‌بندی وکیوم برای آب‌بندی حرارتی توجه می‌شد؟ امروز می‌خواهم به شما بگویم!

طبق این تئوری، با درجه خلاء حرارتی بالاتر، کنترل تعداد کل کلونی‌ها در بسته‌بندی حرارتی ساده است (استریلیزاسیون کامل بعدی هیچ مزیتی ندارد). اما به نوع محصول بستگی دارد، به عنوان مثال، برای تهیه کوفته، همه چیز به بسته‌بندی سرد نیاز دارد، عمدتاً برای برش کوفته برنجی، محتوای آب سرد بسته‌بندی. سایر محصولات نیز باید با توجه به ویژگی‌های محصول انتخاب شوند. به طور کلی، اکثر محصولات هنوز بسته‌بندی معمولی دارند، زیرا کار با آن دشوار است، فرآیند بسته‌بندی حرارتی که اکنون اندازه‌گیری می‌شود هنوز به بسته‌بندی دستی متکی است، زیرا کار با آن دشوار است. پس از بسته‌بندی خلاء با درجه خلاء بالا، درجه خلاء به دمای معمولی نمی‌رسد و نشت هوا نسبتاً ساده است.

بنابراین محصولات آب‌بندی گرم بر پمپ خلاء دستگاه بسته‌بندی وکیوم معمولی تأثیر خواهند گذاشت؟ با توجه به اینکه خلاء حرارتی بخار آب زیادی را جذب می‌کند، اگر تجهیزات خلاء را با آب‌بند روغنی انتخاب کنید، مقدار زیادی آب وارد پمپ خلاء، روغن پمپ خلاء و مخلوط شدن با هم می‌شود، این یک سرریز ساده است، دومی روغن پمپ خلاء ساده است.

اصل بسته‌بندی وکیوم مواد غذایی در دمای معمولی این است: از آنجا که کپک، پوسیدگی و تغییر شکل مواد غذایی عمدتاً توسط فعالیت میکروارگانیسم‌ها شکل می‌گیرد و اکثر میکروارگانیسم‌ها (مانند کپک و مخمر) به اکسیژن نیاز دارند، بسته‌بندی وکیوم با استفاده از این اصل، کیسه‌های مواد غذایی را در معرض دود اکسیژن قرار می‌دهد و اکسیژن را در داخل سلول از بین می‌برد و میکروفیزیک و سایر عوامل محیطی را از دست می‌دهد. آزمایش‌ها نشان داده‌اند که: هنگامی که غلظت اکسیژن در بسته‌بندی کمتر از ۱٪ باشد، رشد و میزان تولید مثل میکروبی به شدت کاهش می‌یابد و غلظت اکسیژن کمتر از ۰.۵٪ باشد، اکثر میکروب‌ها با مهار تولید مثل از بین می‌روند. (توجه: بسته‌بندی وکیوم می‌تواند تولید مثل باکتری‌های بی‌هوازی و واکنش آنزیمی ناشی از تغییر رنگ مواد غذایی را مهار کند، بنابراین باید با سایر روش‌های کمکی مانند نگهداری در سرما، انجماد، خشک کردن، استریلیزاسیون در دمای بالا، استریلیزاسیون با تابش، استریلیزاسیون با مایکروویو، نمک‌سود کردن و غیره ترکیب شود.)

بر اساس نیازهای محصول خودتان، بنابراین باید دستگاه بسته بندی وکیوم مناسبی را انتخاب کنیم.

برای این منظور، شرکت ماشین‌آلات بسته‌بندی اسمارت وِی (Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd) با موفقیت پایه و زیرساخت محکمی برای تولید ترازو ایجاد کرده است.

تنها هدف شرکت ماشین‌آلات بسته‌بندی اسمارت وِی، ارائه ویژگی‌های بدیع و بی‌نظیر به مفهوم فناوری تولید است.

ترازو یکی از بهترین محصولاتی است که امروزه در بازار به فروش می‌رسد.

جدا از این، مزایای بی‌شماری از دستگاه توزین، مانند جلوگیری از توزین‌های کنترلی با بهبود توزین‌های چند هد، را نشان می‌دهد.