冷凍食品およびIQF食品の計量・包装ライン（ターンキー方式）｜エビ、魚介類、冷凍野菜、肉、調理済み食品向け
耐寒性洗浄対応衛生包装システム安定稼働 -20℃ 低温作業場±1.5gの高精度計量
購入者にとっての困難
冷凍食品製造現場では、高湿度によって機器内部に結露が発生しやすくなります。これにより、機械の詰まり、頻繁な稼働停止、シールリングの凍結や破損、運転の不安定化などが起こる可能性があります。
スマート計量の利点：
Smart Weighは、機械キャビネット内部を換気して乾燥状態に保つための、特別に設計された結露防止システムを提供します。これにより、結露の問題を根本から解決し、機械の詰まりや予期せぬダウンタイムを大幅に削減できます。
スマート計量の利点：
Smart Weighは、機械キャビネット内部を換気して乾燥状態に保つための、特別に設計された結露防止システムを提供します。これにより、結露の問題を根本から解決し、機械の詰まりや予期せぬダウンタイムを大幅に削減できます。
エビ、ベリー類、ひき肉などのIQF製品は、計量や充填の際に破損したり、くっついたり、溢れ出したりしやすい。そのため、計量精度が低下したり、製品が破損したり、原材料の損失が毎月多額になったりすることが多い。
スマート計量の利点：
Smart Weighは、製品の落下角度をカスタマイズし、粘着防止クッション付きホッパーを使用することで、計量および包装時の衝撃を軽減します。これにより、壊れやすいIQF製品を保護し、付着を減らし、表面の氷による損傷を防ぎ、破損や損傷による顧客からのクレームのリスクを低減します。
スマート計量の利点：
Smart Weighは、製品の落下角度をカスタマイズし、粘着防止クッション付きホッパーを使用することで、計量および包装時の衝撃を軽減します。これにより、壊れやすいIQF製品を保護し、付着を減らし、表面の氷による損傷を防ぎ、破損や損傷による顧客からのクレームのリスクを低減します。
機器によっては、適切に洗浄・消毒することが難しい場合があります。隙間や隅に残留物が溜まりやすく、高圧洗浄に対応していない機器もあります。そのため、FDA、3-A、スーパーマーケットの監査、輸出検査などの要件を満たすことが困難になる場合があります。
スマート計量の利点：
Smart Weigh社の冷凍食品包装機は、304ステンレス鋼製で、IP65規格の防水・防塵性能を備え、デッドスペースの少ない衛生的な構造となっています。この設計により、清掃と衛生管理が容易になり、食品工場が欧米市場の衛生基準や規制要件を満たすのに役立ちます。
スマート計量の利点：
Smart Weigh社の冷凍食品包装機は、304ステンレス鋼製で、IP65規格の防水・防塵性能を備え、デッドスペースの少ない衛生的な構造となっています。この設計により、清掃と衛生管理が容易になり、食品工場が欧米市場の衛生基準や規制要件を満たすのに役立ちます。
適用可能な製品セグメンテーションソリューション
| 包装カテゴリー | 対応製品 | 機械モデル | パッケージの種類 | 生産能力範囲 | 主な利点 | 主要顧客 |
| IQFシーフード | エビ、エビの身、貝類、魚の切り身、シーフードミックスなど。 | マルチヘッドスケール、既製パウチ回転式包装ライン | 既製パウチ、自立型ジッパーパウチ、真空パウチ | 標準モデル：10～55袋/分 真空パック：50～80個/分 | 表面破損を防ぐための優しい給餌、防水性、耐腐食性、耐氷水洗浄性、防湿性 | 海産物輸出加工工場、越境冷凍食品サプライヤー、スーパーマーケット向け海産物サプライヤーなど |
| 冷凍野菜 | エンドウ豆、トウモロコシの粒、インゲン豆、ミックスベジタブル | マルチヘッド計量式縦型包装機ライン | ピローバッグ、マチ付きバッグ | ラミネートフィルムの場合： 標準モデル：30～60袋/分 高速モデル：60～80袋/分 PEフィルムの場合：20～40袋/分 | 正確な計量、安定した高速梱包が可能で、寒冷多湿な作業場にも適しています。 | 冷凍野菜加工業者、IQF食品工場、プライベートブランド冷凍食品サプライヤー、スーパーマーケット冷凍食品ブランド、輸出食品メーカー。 |
| IQFフルーツ | 冷凍ベリー、角切りマンゴー | マルチヘッド計量式縦型包装機ライン | ピローバッグ、マチ付きバッグ | ラミネートフィルムの場合： 標準モデル：30～60袋/分 | 取り扱いが優しく、製品の破損が少なく、壊れやすいIQFフルーツの重量管理が向上します。 | IQF（個別急速冷凍）フルーツ加工業者、冷凍ベリー供給業者、フルーツスナックブランド、スムージー原料供給業者、冷凍フルーツ輸出業者、プライベートブランド冷凍フルーツ包装業者。 |
| 冷凍肉・鶏肉 | 豚肉の塊、牛肉の角切り、ナゲット、鶏もも肉、冷凍ラム肉、鶏ひき肉など。 | ベルトコンベア式計量機＋トレイ包装ライン、垂直計量包装ライン | トレイ、枕袋 | トレイライン：20～40トレイ/分 VFFSライン：10～60袋/分 | ベルト式計量方式は、損傷や付着を軽減し、形状が不均一な冷凍肉製品に適しています。 | 冷凍肉工場、鶏肉加工業者、ナゲット製造業者、冷凍ラム肉・牛肉・豚肉供給業者、肉トレイ包装業者、調理済み食品製造業者 |
| 冷凍調理済み食品 | 冷凍ミールキット、インスタントラーメン、仕切り付きランチトレイ、冷凍の手作り料理など。 | 調理済み食品用マルチヘッド計量機＋マルチ充填装置＋トレイ包装機 | トレイ、真空パックの食事袋 | トレイライン：20～40トレイ/分 真空包装ライン：40～80袋/分 | 複数の食材を詰めることができ、分量も一定で、トレイや真空パックでの包装作業も楽になります。 | 調理済み食品工場、セントラルキッチン、冷凍食品ブランド、航空会社／ケータリング用食事供給業者、ミールキット製造業者、スーパーマーケット向け調理済み食品供給業者。 |
| 冷凍餃子／スナック | 冷凍餃子、もち米団子、春巻き、冷凍フライドポテト、チキンナゲットなど。 | ディンプルプレート式マルチヘッドスケール垂直包装ライン、パウチ包装ライン | 枕型バッグ、既製ポーチ | VFFSライン：20～60袋/分 パウチ包装ライン：10～55パウチ/分 | 粘着防止計量、柔軟な袋形状で、不規則な形状の冷凍スナックに適しています。 | 冷凍餃子工場、アジア系冷凍食品メーカー、スナック食品加工業者、春巻き製造業者、冷凍フライドポテトブランド、チキンナゲット供給業者。 |
注：
1.すべての仕様はカスタマイズ可能です。袋の種類、サイズ、密封方法、その他の詳細は、現地の市場基準、欧米・東南アジアのスーパーマーケットの要件、コールドチェーン輸送のニーズに応じて柔軟に調整できます。
2. 生産ライン全体には、自動日付印字、インクジェット印刷、通気孔、窒素充填、吊り下げ穴あけ、イージーティアノッチなど、カスタマイズされた機能を装備することができ、ヨーロッパ、アメリカ、東南アジアにおける食品の輸出入規制やスーパーマーケットへの搬入要件を満たすのに役立ちます。
3. 自動ケース組み立て、ケース梱包、ケース密封、パレタイジング、その他のエンドオブライン自動化ソリューションなど、より高度な自動化も統合できます。
冷凍食品およびIQF食品包装機
当社のナゲット包装ソリューションは、高精度計量技術とシームレスな自動化を融合させた包括的なソリューションです。この統合システムには、傾斜コンベア、マルチヘッド計量機、VFFS（縦型自動包装機）、出力コンベア、回転テーブルが含まれており、生産効率の最適化を求める加工業者に、最大限の効率性、最小限のロス、そして一貫した包装品質を提供します。±1.5gの精度で、毎分最大60袋の包装が可能です。
乾燥剤供給付き自動窒素冷凍肉回転包装機の価格、高品質急速冷凍餃子海苔ジッパードイパックマルチヘッド計量回転式既製袋海苔冷凍食品包装機
トレイデネスターは、リニアコンビネーション計量機、マルチヘッド計量機と統合され、完全自動または半自動のトレイ包装システムを実現します。
調理済み食品の包装プロセスを効率化するソリューションをお探しですか？Smart Weigh社は、調理済み食品の計量と充填を自動化する画期的な包装ソリューションを提供しています。食品の種類、包装、プロセスによって要件や仕様は異なりますが、お客様の製品に最適な調理済み食品包装機ソリューションをご提案いたします。Smart Weigh社の包装機は、お客様のご要望に必ずお応えします。
スナック菓子用の既製袋真空包装機。
効率を50%向上させる
冷凍食品およびIQF（個別急速冷凍）生産ラインの技術情報
本機は、衛生面と耐腐食性を向上させるため、SUS304ステンレス鋼を全面に使用しています。より厳格な衛生基準や高塩分製品の製造要件を満たす工場向けには、SUS316ステンレス鋼もご用意しています。主要な接触部品は素早く取り外して徹底的に洗浄でき、本体は高圧水洗浄に耐えられるように設計されています。この洗浄しやすい構造により、製品残留物の低減、洗浄時間の短縮、そして厳しい食品加工衛生基準への準拠をサポートします。
マルチヘッド計量機は、標準的な外部アルミニウムボックス設計よりも優れた防水性と防湿性を備えた内蔵型アルミニウム製電気ボックスを搭載しています。この構造により、冷凍食品工場でよく見られる結露、湿度、温度変動から内部の電気部品とロードセルを保護します。ロードセルを乾燥状態に保ち、安定した動作を維持することで、計量精度を一定に保ち、測定値のずれを低減し、湿気による電気系統の故障による生産中断を最小限に抑えます。
この計量システムは、計量および充填工程全体を通して製品への衝撃を最小限に抑えるように特別に設計されています。クッション性のある排出設計、食品グレードのシリコン製滑り止めパッド、最適化された浅い角度のシュートにより、落下高さを低減し、製品の移動速度を遅くします。この優しい取り扱いにより、エビ、ベリー類、角切り肉、野菜などの壊れやすいIQF食品を破損、表面の氷による損傷、付着から保護し、製品の外観向上、材料ロスの低減、顧客からの苦情の減少につながります。
Smart Weighは、機械キャビネット内部を常に換気し乾燥状態に保つ、特別設計の結露防止システムを提供します。この設計により、低温・高湿度の生産環境において、電気部品、配線、センサー、可動部品への結露の蓄積を防ぎます。結露を発生源で制御することで、機械の詰まり、電気系統の故障、部品の腐食、予期せぬダウンタイムのリスクを低減し、長時間の生産シフト中も包装ラインの安定した稼働を維持します。
協力プロセス
顧客事例
水産物業界において、製品の安全性確保、生産量最大化、人件費最小化を実現するには、効率性と自動化が極めて重要な役割を果たします。スマートウェイ社が提供する革新的なソリューションの中でも特に注目すべきは、エビ包装システムです。これは、精度、スピード、信頼性を追求した最先端のソリューションです。本事例研究では、このシステムの複雑な仕組みを詳しく解説し、構成要素、性能指標、そして包装工程のあらゆる段階における自動化のシームレスな統合について紹介します。
Smart Weigh Pack社は、100gから5kgまでの冷凍フライドポテト向けに様々な包装ソリューションを提供しています。ここでは、マルチヘッド計量機とVFFS（縦型自動包装機）を使用した1kgおよび5kgのフライドポテト包装プロジェクトの事例をご紹介します。
全自動リニアトレイ充填シール機は、空トレイの自動装填、空トレイの検出、製品の自動定量充填、フィルムの自動引き抜きと廃棄物の回収、トレイの自動真空ガス洗浄、シールとフィルム切断、完成品のコンベアへの自動排出が可能です。処理能力は1時間あたり1000～1500トレイで、食品工場の生産ニーズに適しています。
よくある質問
1
冷凍食品包装ライン1つで、魚介類、果物、野菜、肉など、さまざまな種類の製品を処理できますか？
必ずしもそうとは限りません。冷凍食品は種類によって、サイズ、形状、水分含有量、粘着性、脆さ、流動性など、さまざまな特性があります。そのため、計量システムと包装機は、製品の具体的な要件に合わせて設計する必要があります。例えば、冷凍エビや魚介類は、製品の損傷を軽減するために、ベルト式の優しい計量システムが必要となる場合があります。一方、冷凍野菜や果物は、付着を防ぎ、安定した流れを確保するために、異なる供給構造が必要となる場合があります。形状が不規則な肉製品には、カスタマイズされたホッパーや搬送ソリューションが必要となる場合があります。当社では、安定した運転、正確な計量、そして最小限の製品ロスを実現するために、実際の製品特性、包装形態、必要な処理能力、および生産環境に基づいて、各冷凍食品包装ラインを設計しています。
2
御社の包装機は、-18℃～-22℃の冷凍製品に対応できますか？
はい。当社の冷凍食品包装機は、冷凍魚介類、果物、野菜、肉製品など、-18℃～-22℃で保管・輸送されるIQF（個別急速冷凍）製品に対応できるよう設計されています。計量・供給システムは、温度、サイズ、形状、水分量、粘着性といった製品特性に合わせてカスタマイズされています。粘着防止ホッパー、最適化された製品流路、そして優しい搬送構造といった特殊設計により、包装工程における製品の付着、損傷、計量の不安定性を軽減します。
3
私の冷蔵室向けに、カスタマイズされた包装ラインのレイアウトを設計してもらえますか？
はい。弊社のエンジニアリングチームは、お客様の利用可能な床面積、天井高、生産能力、冷蔵室の構造、およびワークフロー要件に基づいて、完全な包装レイアウトを設計できます。このソリューションには、計量、袋詰め、検査、搬送、ケース梱包、およびパレット積載システムが含まれます。
4
機械内部に氷が溜まると、連続生産中の製品の流れに影響が出ますか？
この機械設計は、冷凍食品の連続生産における氷の蓄積問題を最小限に抑えるように設計されています。結露防止システム、最適化された庫内換気、適切な材料接触構造により、湿気関連の問題を軽減し、長期的な運転安定性を向上させます。
5
小型または狭い冷蔵室向けに、機械のサイズをカスタマイズすることは可能ですか？
はい。機械のレイアウトは、設置スペースに合わせてカスタマイズ可能です。当社のエンジニアは、効率的な製品の流れを維持しながら、狭い生産エリアにも設置できるよう、機器の寸法、コンベアの方向、ライン配置を最適化いたします。
6
冷凍食品の包装に関する包括的なターンキーソリューションを提供できますか？
はい。当社は、製品供給、計量、充填、袋成形、密封、検査、ケース梱包、パレタイジングまで、包括的なソリューションを提供しています。システム全体は、お客様の製品特性、生産能力、工場レイアウト、自動化目標に合わせて設計可能です。
7
包装ラインは、製品の自動排出とリサイクルに対応していますか？
はい。このラインには、重量チェック装置、金属探知機、画像検査システム、自動不良品排出装置を組み込むことができます。重量が不正確な製品や不良品は、通常の生産を中断することなく自動的に除去・回収されます。
8
海外の通信事業者向けに、多言語対応のタッチスクリーンインターフェースを提供していますか？
はい。HMIシステムは、お客様のご要望に応じて複数の言語に対応できるため、様々な国のオペレーターが機械の操作方法、パラメータ設定、アラーム、メンテナンス手順などを迅速に理解できます。
9
IQF（個別急速冷凍）包装ライン一式を導入する場合のリードタイムはどれくらいですか？
生産リードタイムは、ライン構成、自動化レベル、およびカスタマイズ要件によって異なります。完全なIQFターンキーラインの場合、出荷前に安定した性能を確保するために、設計、製造、組み立て、テスト、試運転に通常追加の時間が必要となります。
お問い合わせください
中国広東省中山市東風鎮東福路55号 崑新工業園B棟 郵便番号：528425
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