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Depois que o milho cozido é embalado em uma máquina de embalagem a vácuo, a vida útil do milho cozido pode ser melhorada. A embalagem a vácuo reduz o conteúdo de ar na embalagem, evita o mofo e a deterioração dos alimentos embalados, mantém a cor e a fragrância dos alimentos e prolonga a vida útil. Um dos elos importantes na embalagem a vácuo é a desoxigenação, que é benéfica para evitar a deterioração do milho cozido. O princípio é relativamente simples, porque o mofo e a deterioração dos alimentos são causados principalmente pelas atividades dos microorganismos, e a sobrevivência da maioria dos microorganismos (como mofo e fermento) O oxigênio é necessário e a embalagem a vácuo usa esse princípio para extrair oxigênio do sacos de embalagem e células de alimentos, para que os microorganismos percam seu "ambiente de vida".
O milho cozido sem uma máquina de embalagem a vácuo tem uma vida útil de apenas 1-2 dias e sofrerá erosão do ar ou razões ambientais, fazendo com que o produto se deteriore, dificultando o armazenamento e o transporte. Em comparação, o milho cozido a vácuo pode ser melhor armazenado e transportado.
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