使用真空和不使用真空包裝機的區別

2022/08/09

作者:Smartweigh——多頭秤製造商

​熟玉米經過真空包裝機包裝後,可以提高熟玉米的保質期。真空包裝減少了包裝內的空氣含量,防止被包裝食品霉變、變質,保持食品的色香味,延長保質期。真空包裝的重要環節之一是脫氧,有利於防止熟玉米變質。原理比較簡單,因為食品的霉變和腐敗主要是由微生物的活動引起的,而大多數微生物(如黴菌、酵母菌)的生存都需要氧氣,而真空包裝就是利用這個原理從食品中提取氧氣。包裝袋和食品細胞,使微生物失去“生存環境”。

沒有真空包裝機的熟玉米保質期只有1-2天,並且會受到空氣侵蝕或環境原因導致產品變質,難以儲存和運輸。相比之下,真空熟玉米可以更好地儲存和運輸。

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