مركز المعلومات
تلتزم شركة Smart Weigh بمساعدة العملاء على زيادة الإنتاجية بتكلفة منخفضة.
لغة
تلتزم شركة Smart Weigh بمساعدة العملاء على زيادة الإنتاجية بتكلفة منخفضة.
لطالما هيمن تحضير الوجبات على صناعة الأغذية. فالآباء المشغولون ومحبو اللياقة البدنية يرغبون في وجبات جاهزة في وقت قصير، وفي الوقت نفسه طازجة وآمنة. ومن الناحية العملية، يعني هذا أن التغليف لا يقل أهمية عن الطعام الذي يحتويه.
تُتيح آلة تغليف الوجبات الجاهزة هذا الأمر. فهي تتكيف مع أنواع مختلفة من الوجبات وتستخدم المواد المناسبة للحفاظ على جودة الطعام وسلامته. يستكشف هذا الدليل كيفية عمل هذه الآلات في مختلف قطاعات الوجبات، والمواد، والتقنيات، واحتياجات السلامة. تابع القراءة لمعرفة المزيد.
تختلف أنواع الوجبات باختلاف حلول التغليف. لنرَ كيف تتكيف الآلات مع كلٍّ منها.
هذه الوجبات مطبوخة وجاهزة للاستخدام الفوري. تحتاج إلى تغليف يضمن:
● يحافظ على الوجبات طازجة لعدة أيام.
● تحتفظ بالصلصات والحبوب والبروتينات دون خلطها.
● يوفر إمكانية إعادة التسخين السريع في الميكروويف.
تستخدم آلة تعبئة وتغليف الوجبات أنظمة التحكم في الحصص والإغلاق للحفاظ على كل شيء مرتبًا ومريحًا.
يجب أن تتحمل الوجبات المجمدة درجات حرارة منخفضة جدًا وتُخزن لفترات طويلة. يجب أن تكون العبوة:
● لا يتشقق أو ينكسر بسهولة في درجات الحرارة المنخفضة.
● أغلق بإحكام لمنع حرق المجمد.
● دعم إعادة التسخين بسهولة في الميكروويف أو الفرن.
وتضمن الآلات أن تكون الأختام قوية ومحكمة الإغلاق، مما يحافظ على الطعم والملمس سليمين.
تُستخدم مجموعات الوجبات لتوصيل مكونات منزلية طازجة ونيئة. يجب أن تكون العبوة:
● افصل البروتينات أو الخضروات والحبوب.
● احرص دائمًا على إبقاء الطعام قابلاً للتنفس وإلا فإنه سوف يفسد.
● توفير ملصقات واضحة لتسهيل التحضير.
غالبًا ما تعمل آلة تعبئة وتغليف الوجبات الجاهزة مع الصواني والأكياس والملصقات للحفاظ على كل شيء طازجًا ومنظمًا.
الآن دعونا نلقي نظرة على المواد التي تحمي الطعام الذي يتم تحضيره.
تعتبر الصواني البلاستيكية قوية ومتعددة الأغراض.
● ممتاز للوجبات الجاهزة والمجمدة.
● تتوفر خيارات آمنة للاستخدام في الميكروويف.
●تساعد المقسمات على إبقاء المكونات منفصلة.
يتم تعبئة الصواني وختمها وتغليفها بسرعة ودقة بواسطة الآلات.
إن سلامة الكوكب هي مصدر قلق الناس؛ ولهذا السبب تحظى المواد الصديقة للبيئة بشعبية كبيرة.
● يتم تقليل النفايات البلاستيكية عن طريق استخدام الأوعية القابلة للتحلل وصواني الورق.
● البلاستيك المصنوع من النباتات متين وآمن.
● يقدر العملاء التغليف الأخضر بقدر ما يقدرون الراحة.
آلات تعبئة وتغليف الوجبات الحديثة قابلة للتعديل بسهولة لتناسب المواد الجديدة، مما يحافظ على صداقة العلامات التجارية للبيئة.
بغض النظر عن الصينية أو الوعاء، فإن الأفلام هي التي تحسم الأمر.
● تعمل الأفلام المختومة بالحرارة على إبقاء الوجبات محكمة الإغلاق.
● الأفلام القابلة للتقشير تجعل عملية الفتح أسهل.
● توفر الأفلام المطبوعة العلامات التجارية والتعليمات الواضحة.
يضمن الختم عالي الجودة الحفاظ على النضارة مع إعطاء مظهر مصقول.
تُحافظ التكنولوجيا على كفاءة وموثوقية تغليف الوجبات. دعونا نناقش أنواع الآلات التي تجعل تغليف تحضير الوجبات سريعًا وآمنًا وموثوقًا.
يؤدي هذا النظام مهمتين في خط واحد. يقسم الميزان متعدد الرؤوس الطعام إلى حصص متساوية بسرعة ودقة. بعد ذلك مباشرةً، تُحكم آلة الغلق بإحكام، مما يحافظ على نضارة الطعام ويمنع التسرب. إنه نظام موثوق به لمشاريع تحضير الوجبات التي تحتاج إلى السرعة والدقة في آنٍ واحد.
تُغيّر تقنية MAP الهواء داخل العبوة للحفاظ على نضارة الطعام لفترة أطول. يقوم الميزان أولاً بتقسيم الطعام إلى حصص، ثم يُغلّفه نظام MAP بمزيج مُنظّم من الغازات. قلة الأكسجين تعني فسادًا أبطأ. بهذه الطريقة، تبدو الوجبات طازجة المذاق حتى بعد وضعها في الثلاجة أو على رفوف المتاجر لأيام.
تتولى هذه الآلات المراحل النهائية قبل مغادرة المنتجات للمصنع. فهي تقوم بتجميع عبوات الوجبات وتعبئتها ووضع الملصقات عليها تلقائيًا. هذا يُقلل من العمل اليدوي ويُسرّع الشحن. كما يُقلل من أخطاء وضع الملصقات والتغليف، وهو أمر بالغ الأهمية لسلامة الغذاء. بالنسبة لخطوط تحضير الوجبات المزدحمة، تُحافظ أتمتة نهاية الخط على سير العمل بسلاسة.
أهم الأشياء في تحضير الوجبات هي السلامة والنظافة.
عادة ما يتم تصنيع آلة تعبئة الوجبات من الفولاذ المقاوم للصدأ.
● يقاوم الصدأ والبكتيريا.
● سهلة المسح والتنظيف.
● يتوافق مع قواعد سلامة الغذاء.
التلوث المتبادل خطرٌ جسيم. تتكيف الآلات من خلال:
● تشغيل خطوط منفصلة للوجبات التي تحتوي على كميات كبيرة من المواد المسببة للحساسية.
● استخدام ملصقات واضحة لمجموعات الأطعمة الخالية من المكسرات أو الخالية من الجلوتين.
● تصميم صواني تمنع اختلاط المكونات.
التوقف عن العمل يكلف مالًا. الأجهزة سهلة التنظيف والصيانة تساعد على:
● تقليل التوقفات.
● الحفاظ على معايير النظافة عالية.
●إطالة عمر المعدات.
إن التصميمات سهلة الاستخدام تعني أن الموظفين يمكنهم التنظيف بسرعة والعودة إلى الإنتاج.
صُممت آلة تعبئة وتغليف الوجبات الجاهزة لتلبية جميع التحديات، بدءًا من الوجبات الجاهزة وحتى المجمدة. تعمل باستخدام صواني بلاستيكية ومواد صديقة للبيئة وأغشية عازلة للحفاظ على نضارة الطعام. توفر هذه الآلات جودة موحدة بفضل موازين متعددة الرؤوس وأنظمة عزل وتقنية MAP. عندما تكون الآلات صحية وآمنة من مسببات الحساسية وسهلة التنظيف، فإنها تمنح شركات تحضير الوجبات الجاهزة أفضل فرصة للعمل بسلاسة ونجاح.
هل ترغب في توسيع نطاق عملك في تحضير الوجبات بجهد أقل؟ في سمارت وي باك، نصنع آلات تغليف متطورة لتحضير الوجبات، تُناسب مختلف الأطعمة والمواد بسهولة. تواصل معنا لإيجاد الحل الأمثل لعملك.
الأسئلة الشائعة
السؤال 1. ما هي الاحتياجات الأساسية لتغليف الوجبات الجاهزة؟
الإجابة: من المفترض أن يتم تعبئة الطعام بطريقة مناسبة، أي أنه سيكون طازجًا وآمنًا وسهل التخزين أو إعادة التسخين.
السؤال 2. ما هي أفضل مادة يمكن استخدامها في تغليف وجبات الطعام؟
الإجابة: الصواني المصنوعة من البلاستيك والأوعية الصديقة للبيئة وأفلام الختم القوية هي الخيارات اعتمادًا على نوع الوجبة.
السؤال 3. كيف تتعامل الآلات مع أنواع مختلفة من الأطعمة بأمان؟
الإجابة: يستخدمون موازين ذات رؤوس متعددة للحصول على الأجزاء الصحيحة، وآليات الختم للحصول على عبوات محكمة وتصميمات صحية لضمان السلامة.
السؤال 4. لماذا يعد التصميم الصحي مهمًا في آلات التعبئة والتغليف؟
الإجابة: من السهل تنظيفه، ويمنع التلوث ويضمن إبقاء المواد المسببة للحساسية تحت السيطرة.
اتصل بنا
المبنى ب، المنطقة الصناعية كونكسين، رقم 55، طريق دونغ فو، مدينة دونغفنغ، مدينة تشونغشان، مقاطعة قوانغدونغ، الصين، 528425
كيف نفعل ذلك نلتقي ونحدد عالميًا
آلات التعبئة والتغليف ذات الصلة
اتصل بنا، يمكننا أن نقدم لك حلولاً جاهزة لتغليف المواد الغذائية الاحترافية
جميع الحقوق محفوظة © لشركة غوانغدونغ سمارتوي لآلات التغليف المحدودة.
