Hvernig máltíðarundirbúningsumbúðavélar aðlagast mismunandi matvælategundum og umbúðaefnum

Matvælaiðnaðurinn hefur verið undirbúinn af matreiðslu. Uppteknir foreldrar og fólk sem stundar líkamsrækt vilja tilbúna rétti á stuttum tíma og samt ferska og örugga. Í viðskiptalegum skilningi þýðir það að umbúðirnar skipta jafn miklu máli og maturinn í þeim.

Máltíðarpökkunarvél gerir þetta mögulegt. Hún aðlagast mismunandi gerðum máltíða og notar rétt efni til að halda matnum aðlaðandi og öruggum. Þessi handbók kannar hvernig þessar vélar virka í ýmsum máltíðaflokkum, efnum, tækni og öryggisþörfum. Lestu áfram til að læra meira.

Markaðshlutar máltíða og kröfur um umbúðir

Mismunandi tegundir máltíða kalla á mismunandi umbúðalausnir. Við skulum sjá hvernig vélar aðlagast hverri þeirra.

▶ Tilbúnir réttir

Þessar máltíðir eru eldaðar og tilbúnar til notkunar strax. Þær þurfa umbúðir sem:

● Heldur matnum ferskum í marga daga.

● Geymir sósur, korn og prótein án þess að blanda saman.

● Býður upp á hraða upphitun í örbylgjuofni.

Máltíðarumbúðavél notar skammtastýringu og þéttikerfi til að halda öllu snyrtilegu og þægilegu.

▶ Frosnar máltíðir

Frosnar máltíðir verða að þola mikinn kulda og langa geymslu. Umbúðirnar verða að:

● Sprungur ekki eða brotnar auðveldlega við lágt hitastig.

● Lokið vel til að koma í veg fyrir að frostbrennsla komi í veg fyrir.

● Auðvelt að hita upp í örbylgjuofni eða ofni.

Vélar tryggja að innsiglin séu sterk og loftþétt, sem heldur bragði og áferð óbreyttri.

▶ Ferskar máltíðarpakkar

Matarpakkar eru notaðir til að afhenda hráefni til heimilismatreiðslu. Umbúðir hér verða að:

● Aðskiljið prótein eða grænmeti og korn.

● Geymið matvæli alltaf í lofti, annars skemmist þau.

● Merkið vel til að auðvelda undirbúning.

Máltíðarumbúðavél vinnur oft með bakkum, pokum og merkimiðum til að halda öllu fersku og skipulögðu.

Umbúðaefni

Við skulum nú skoða efnin sem vernda mat sem er tilbúinn til matreiðslu.

◆ Plastbakkar og skálar

Plastbakkar eru sterkir og fjölnota.

● Frábært fyrir tilbúna og frosna rétti.

● Örbylgjuofnsþolnir valkostir eru í boði.

● Skipting heldur innihaldsefnunum aðskildum.

Fylling, innsiglun og umbúðir bakka eru gerðar með hraða og nákvæmni með vélum.

◆ Umhverfisvæn og lífbrjótanleg efni

Öryggi jarðarinnar er áhyggjuefni fólksins; þess vegna eru umhverfisvæn efni vinsæl.

● Plastúrgangur minnkar með því að nota niðurbrjótanlegar skálar og pappírsbakka.

● Plastefni úr jurtaríkinu eru endingargóð og örugg.

● Viðskiptavinir meta grænar umbúðir jafn mikið og þægindi.

Nútíma matreiðsluumbúðavélar eru auðveldlega aðlagaðar að nýjum efnum. Þær halda vörumerkjunum umhverfisvænum.

◆ Þéttifilmur

Sama hvaða bakki eða skál er um að ræða, þá eru filmur sem tryggja gæðin.

● Hitaþéttar filmur halda máltíðum loftþéttum.

● Flettanlegar filmur auðvelda opnun.

● Prentaðar filmur bjóða upp á vörumerkjauppbyggingu og skýrar leiðbeiningar.

Hágæða þétting tryggir ferskleika og gefur jafnframt fágað útlit.

Vélategundir og kjarnatækni

Tækni heldur máltíðaumbúðum skilvirkum og áreiðanlegum. Við skulum ræða um vélartegundir sem gera máltíðaumbúðir hraðar, öruggar og áreiðanlegar.

✔ Fjölhöfða vog og bakkaþéttivél

Þessi uppsetning gerir tvö verkefni í einni línu. Fjölhöfða vogin skiptir matnum í jafna bita, hratt og nákvæmlega. Strax á eftir þéttir þéttivélin vel. Það heldur matnum ferskum og kemur í veg fyrir leka. Þetta er áreiðanleg samsetning fyrir fyrirtæki sem undirbúa máltíðir og þurfa bæði hraða og nákvæmni.

✔ Fjölhöfðavog og MAP-tækni (Modified Atmosphere Packaging)

MAP-tækni breytir loftinu inni í pakkanum til að halda matnum ferskum lengur. Vigtunartækið skammtar fyrst matinn og síðan innsiglar MAP-kerfið hann í stýrðri blöndu af lofttegundum. Minna súrefni þýðir hægari skemmdir. Þannig líta máltíðirnar út og bragðast ferskar, jafnvel eftir að hafa verið í ísskápnum eða á hillu í verslun í marga daga.

✔ Sjálfvirknivél fyrir lok línunnar

Þessar vélar sjá um lokaskrefin áður en vörur fara úr verksmiðjunni. Þær flokka, kassa og merkja máltíðarpakkningarnar sjálfkrafa. Það dregur úr handvirkri vinnu og gerir flutning hraðari. Það dregur einnig úr mistökum í merkingu og pökkun, sem er mikilvægt fyrir matvælaöryggi. Fyrir annasama matreiðslulínur heldur sjálfvirkni í lok framleiðslulínunnar öllu gangandi.

Hreinlætishönnun og ofnæmisstjórnun

Mikilvægustu atriðin í matreiðslu eru öryggi og hreinlæti.

▶ Eiginleikar hreinlætisbyggingar

Matarpökkunarvél er oft smíðuð úr ryðfríu stáli.

● Þolir ryð og bakteríur.

● Auðvelt að þurrka af og þrífa.

● Uppfyllir öryggisreglur um matvæli.

▶ Aðgreining ofnæmisvalda og öryggi

Krossmengun er alvarleg hætta. Vélar aðlagast með því að:

● Aðskildar línur fyrir máltíðir sem innihalda ofnæmisvalda.

● Notið skýr merkimiða fyrir hnetulaus eða glútenlaus pakka.

● Hönnun bakka sem koma í veg fyrir blöndun innihaldsefna.

▶ Auðveld þrif og viðhald

Niðurtími kostar peninga. Vélar sem eru auðveldar í þrifum og viðhaldi hjálpa til við að:

● Minnkaðu stöðvanir.

● Haldið hreinlætisstöðlum háum.

● Lengja líftíma búnaðarins.

Notendavæn hönnun þýðir að starfsfólk getur þrifið fljótt og farið aftur til framleiðslu.

Niðurstaða

Máltíðarumbúðavél er hönnuð til að takast á við allar áskoranir, þar á meðal tilbúnar máltíðir til frosinnar máltíðar. Hún notar plastbakka, umhverfisvænni efni og þéttifilmur til að halda matnum ferskum. Þessar vélar veita einsleita gæði með fjölhöfða vogum, þéttikerfum og MAP tækni. Þegar vélar eru hreinlætislegar, öruggar fyrir ofnæmisvalda og auðveldar í þrifum, gefa þær máltíðarumbúðafyrirtækjum bestu möguleika á að starfa vel og ná árangri.

Viltu stækka matreiðslufyrirtækið þitt með minni streitu? Hjá Smart Weigh Pack smíðum við háþróaðar matreiðsluumbúðavélar sem meðhöndla mismunandi matvæli og efni með auðveldum hætti. Hafðu samband við okkur til að finna réttu lausnina fyrir fyrirtækið þitt.

Algengar spurningar

Spurning 1. Hverjar eru helstu umbúðaþarfir fyrir máltíðarundirbúning?

Svar: Maturinn á að vera pakkaður á réttan hátt, sem þýðir að hann verður ferskur eða öruggur og auðveldur í geymslu eða upphitun.

Spurning 2. Hvaða efni er best að nota í umbúðir fyrir matarundirbúning?

Svar: Bakkar úr plasti, umhverfisvænar skálar og öflug þéttifilma eru valmöguleikarnir eftir því um hvaða máltíð er að ræða.

Spurning 3. Hvernig meðhöndla vélar mismunandi tegundir matvæla á öruggan hátt?

Svar: Þeir nota vogir með mörgum hausum til að fá rétta skammta, þéttibúnað til að fá þéttar pakkningar og hreinlætishönnun til að tryggja öryggi.

Spurning 4. Hvers vegna er hreinlætishönnun mikilvæg í umbúðavélum?

Svar: Það er auðvelt að þrífa, kemur í veg fyrir mengun og tryggir að ofnæmisvöldum sé haldið í skefjum.

• Ár stofnað
  --
• Viðskiptategund
  --
• Land / svæði
  --
• Helstu iðnaður
  --
• Helstu vörur
  --
• Fyrirtæki lögaðili
  --
• Samtals starfsmenn
  --
• Árleg framleiðsla gildi
  --
• Útflutningsmarkaður
  --
• Samstarfsaðilar
  --