.
فناوری بسته بندی ضد رطوبت در صنایع غذایی یک فناوری مهم است، مواد غذایی، هنگامی که تحت تأثیر رطوبت قرار می گیرند، نه تنها بر طعم آن تأثیر می گذارند، بلکه ممکن است منجر به پرورش باکتری های مضر در غذا شوند.
و باعث فساد مواد غذایی می شود، به طور جدی بر حفظ مواد غذایی تأثیر می گذارد.
به منظور جلوگیری از تحت تاثیر قرار گرفتن اقلام در فرآیند تولید، حمل و نقل، ذخیره سازی، استفاده و تغییر کیفی در اثر رطوبت با رطوبت بسته بندی محافظ
تحقیق در مورد فناوری بسته بندی ضد رطوبت هم از جنبه ترویج گردش کالاها و هم در کاهش اتلاف منابع اهمیت زیادی دارد.
به نوعی از منافع مصرف کنندگان نیز محافظت می کند.