Ga babban ɗakin girki, samar da abinci mai girki ba ya ƙarewa bayan girki. Matsi na gaske yakan bayyana a matakin marufi. Dole ne a raba shinkafa, taliya, nama, kayan lambu da miya daidai, a cika su da tire a tsaftace, a rufe su yadda ya kamata kuma a shirya su don ajiya, isar da kayayyaki a cikin sanyi ko kuma a nuna su a kasuwa.
Idan yawan samar da abinci ya yi ƙanƙanta, har yanzu ana iya karɓar kayan da hannu. Ma'aikata za su iya ɗauko abinci a cikin tire, ƙara miya da hannu, sannan su kai tiren zuwa injin rufewa. Amma idan babban ɗakin girki yana buƙatar ɗaukar dubban abinci a rana, aikin hannu yana da wahalar sarrafawa. Nauyin rabon abinci ya zama mara ƙarfi. Kudin aiki yana ƙaruwa. Saurin tattarawa ya zama ƙasa. Kula da tsafta kuma yana da wahala saboda mutane da yawa suna shiga cikin tsarin cikawa da sarrafawa.
An tsara layin marufi na babban ɗakin girki don magance waɗannan matsalolin. Yana haɗa ciyarwa, aunawa, cire tire, cikawa, rufewa, dubawa da kuma tattarawa zuwa tsarin ci gaba ɗaya. Ga masana'antun abinci waɗanda ke samar da tiren shirya abinci, abincin jirgin sama, abincin makaranta, abincin asibiti, abincin da aka shirya a babban kanti ko abincin da aka shirya a salon bento, wannan nau'in sarrafa kansa na iya taimakawa wajen gina tsarin samarwa mai ƙarfi da girma.
Dakunan girki na tsakiya galibi suna sarrafa nau'ikan abincin da aka dafa daban-daban a cikin yanayi ɗaya na samarwa. Abincin da aka shirya na yau da kullun zai iya haɗawa da shinkafa, taliya, taliya, nama, kayan lambu da miya. Kowane sashi yana da yanayi daban-daban na cikawa da kuma yanayinsa. Shinkafa na iya mannewa. Nama na iya zama mai. Kayan lambu da aka dafa na iya jike. Miyar tana buƙatar hanyar allura daban. Wannan yana sa marufin abincin da aka shirya ya fi rikitarwa fiye da shirya busassun abubuwan ciye-ciye ko abinci mai yawa.
Rarraba tire da hannu yana ɗaya daga cikin manyan ƙalubale. Idan ma'aikata suka cika tire da hannu, nauyin kowane rabon zai iya bambanta cikin sauƙi. Tire ɗaya na iya ɗauke da shinkafa da yawa, yayin da wani tire kuma ba zai iya samun isasshen nama ba. Wannan yana haifar da rashin daidaito a cikin kayan abinci kuma yana iya ƙara yawan abincin da za a ci. Ga babban ɗakin girki wanda ke ɗauke da dubban tire kowace rana, ko da ƙaramin adadin da ya wuce kima a kowace tire zai iya zama tsada na dogon lokaci.
Ma'aikata wata matsala ce ta aiki. Ana buƙatar ma'aikata su sanya tire, su cika kayan abinci daban-daban, su ƙara miya, su kai tiren zuwa injin rufewa, su duba fakitin da aka gama da kuma shirya kwalaye. A lokacin da ake yawan samar da abinci, wannan tsari na iya zama mai jinkiri da wahalar sarrafawa.
Yin amfani da injin sarrafa kansa yana taimakawa wajen rage yawan aikin da aka saba yi da hannu. Mafi mahimmanci, yana sauƙaƙa tsarin tattarawa. Da zarar an haɗa ciyarwa, aunawa, cikawa da rufewa, kowane tire zai iya motsawa ta cikin layin ta hanyar da ta fi dacewa.
Layin marufi na tsakiyar kicin tsarin haɗaka ne don sarrafa rabo ta atomatik, cike tire, rufewa, dubawa da kuma shiryawa a ƙasa. Ana iya keɓance shi bisa ga nau'in samfurin, girman tire, nauyin da aka nufa, ƙarfin da ake buƙata da kuma tsarin masana'anta.
Cikakken layi zai iya ƙunsar waɗannan injunan:
| Module na Inji | Babban Aiki |
|---|---|
| Mai jigilar abinci | Yana canja wurin abincin da aka dafa zuwa tsarin aunawa ko cikawa |
| Nauyin haɗin bel / mai nauyin kai da yawa | Yana sarrafa nauyin rabon da aka nufa |
| Tire denester | Yana raba tiren da babu komai a ciki sannan ya sanya su a kan na'urar jigilar kaya |
| Mai jigilar kaya na tire | Yana motsa tire ta cikin tasoshin cikewa daban-daban |
| Tsarin cika miya | Yana ƙara miya, miya ko sinadaran ruwa |
| Injin rufe tire | Yana rufe tiren da aka cika da fim |
| Firintar kwanan wata | Ranar bugawa ko lambar batch |
| Mai auna nauyi | Yana duba nauyin tire na ƙarshe |
| na'urar gano ƙarfe | Yana taimakawa wajen tabbatar da ingancin abinci |
| Tsarin lakabi / kwali / palletizing | Yana sarrafa marufi ta atomatik a ƙasa |
Abu mafi mahimmanci shine wannan tsarin ba wai kawai injin rufe tire bane. Don aikace-aikacen tsakiyar kicin, ainihin ƙimar ta fito ne daga haɗin da ke tsakanin aunawa ta atomatik, cikawa daidai, rufe tire da dubawa .
Smart Weight yana tsara tsarin marufi na abinci mai girki dangane da yanayin samarwa na ainihi maimakon bayar da samfurin injin da aka gyara kawai. Yawancin lokaci ana tantance samfuran samfura, girman tire, nauyin cikawa, yanayin abinci da tsarin masana'anta tare kafin a ba da shawarar tsarin layi. Wannan yana taimaka wa ɗakunan girki na tsakiya su guji kayan aiki marasa daidaituwa da kuma gina tsarin marufi mai amfani tun daga farko.
Misali, tiren abinci mai shirye wanda aka shirya da shinkafa, kaza, kayan lambu da miya na iya buƙatar wurare daban-daban na cikawa. Ana iya sarrafa shinkafa da kayan lambu ta hanyar tsarin aunawa, nama na iya buƙatar abinci na musamman, kuma ya kamata a cika miya da wani naúrar magani daban. Mai rufe tiren sashi ɗaya ne kawai na maganin gaba ɗaya.
Layin shirya abinci zai iya ɗaukar kayan abinci da aka dafa waɗanda aka saba samarwa a manyan ɗakunan girki. Waɗannan sun haɗa da shinkafa da aka dafa, shinkafa da aka soya, taliya, taliya, taliya, dankalin turawa da aka niƙa, dankalin turawa, yanka kaza, yanka naman sa, naman alade, tsiran alade, nama, kayan lambu da aka dafa, wake, masara da kayan lambu iri-iri.
Ga abincin da aka yi da miya, layin zai iya haɗa tsarin cika miya. Miyar curry, miyar tumatir, miya da miya mai tushen miya yawanci ba su dace da na'urar aunawa mai yawan kai ba, don haka yawanci ana cika su da na'urar aunawa mai zaman kanta.
Tsarin yana da amfani musamman ga abinci mai sassa daban-daban. Misali:
Tsarin injin yakamata ya kasance koyaushe bisa ga ainihin samfurin. Shinkafa mai mannewa, nama mai mai da kayan lambu masu danshi suna buƙatar hanyoyi daban-daban na sarrafawa. Idan abincin yana mannewa ko a soya, tsarin ciyarwa da fitar da abinci yakamata ya rage ragowar kuma ya taimaka wajen tsaftace shi cikin sauƙi.
Tsarin marufi yawanci yana farawa ne da ciyar da samfur. Ana canja wurin abincin da aka dafa zuwa tsarin aunawa ko cikawa ta hanyar jigilar kaya, na'urar jigilar bokiti ko kayan ciyarwa na musamman. Don samfuran da ke mannewa, mai ko danshi, tsarin ciyarwa na iya buƙatar bel na musamman, gogewa ko gine-gine a buɗe don sauƙin tsaftacewa.
Bayan haka, samfurin zai shiga tsarin aunawa ta atomatik. Na'urar auna nauyin kai da yawa ko haɗin bel tana sarrafa nauyin da aka nufa bisa ga samfurin da girman rabon da ake buƙata. Wannan matakin yana da mahimmanci saboda yana taimakawa rage kuskuren hannu kuma yana sa kowane tire ya kusanci nauyin da aka nufa.
A lokaci guda, ana iya samar da tiren da babu komai ta hanyar amfani da injin cire tire. Mai cire tire yana raba tiren da aka tara ɗaya bayan ɗaya sannan ya sanya su a kan na'urar ɗaukar kaya. Daga nan sai a mayar da tiren zuwa wurin da ya dace a cike.
Don abinci mai sauƙi, ana iya cika samfur ɗaya a cikin tire ɗaya. Don abinci mai sassa daban-daban, ana iya cika sinadaran daban-daban a jere. Ana iya cika shinkafa da farko, sannan a biyo baya da nama, kayan lambu da miya. Idan kunshin yana amfani da tiren ɗakuna da yawa, ana buƙatar tsara wurin jigilar kaya da wurin cikawa ta yadda kowane sinadari zai shiga sashin da ya dace.
Yawanci ana sarrafa cika miyar ta hanyar amfani da tsarin allurai daban. Wannan yana ba da damar ƙara miya, miya ko sinadaran ruwa bayan cika abinci mai tauri. Ana iya haɗa na'urar cika miyar da na'urar jigilar tire don kiyaye tsarin cikawa daidai.
Bayan an cika, tiren zai shiga injin rufe tiren. Injin rufewa zai shafa fim ɗin ya rufe tiren bisa ga hanyar da ake buƙata ta marufi. Bayan an rufe, tiren da aka gama za su iya wucewa ta na'urar buga kwanan wata, na'urar aunawa da na'urar gano ƙarfe. Idan ana buƙatar ƙarin aiki ta atomatik, layin zai iya ci gaba da yin lakabi, kwali, tattara akwati da kuma yin pallet.
Za a iya taƙaita tsarin gabaɗaya kamar haka:
Ciyar da samfura → aunawa ta atomatik → cire tire → cike tire → yawan miyar miya → hatimin tire → buga kwanan wata → duba aunawa → gano ƙarfe → shiryawa a ƙasa
Dakunan girki daban-daban na tsakiya suna buƙatar tsarin layin marufi daban-daban. Mafita mai kyau ta dogara ne akan adadin abubuwan da aka haɗa a cikin abinci, yanayin samfurin, tsarin fakitin da kuma saurin samarwa da aka yi niyya.
Wannan maganin ya dace da manyan dakunan girki na tsakiya waɗanda ke samar da abinci na bento, abincin jirgin sama, tiren shirya abinci, abincin makaranta, abincin asibiti da kuma abincin da aka riga aka shirya a babban kanti. An tsara shi ne don abincin da ya ƙunshi abubuwa da yawa, kamar shinkafa, nama, kayan lambu da miya.
Layin zai iya haɗawa da na'urorin jigilar abinci da yawa, na'urorin auna bel masu yawa ko na'urorin auna bel, na'urar auna tire, tsarin sanya tire, na'urar cika miya, na'urar rufe tire, na'urar gano ƙarfe da na'urar gano ƙarfe.
Misali, idan masana'anta tana buƙatar sanya shinkafa, kaza, kayan lambu da miyar curry a cikin tire mai ɗakuna uku, ana iya sarrafa kowane kayan abinci a wani wurin cikawa daban. Ana iya auna shinkafa da kayan lambu ta atomatik. Ana iya canja wurin nama ta hanyar tsarin ciyarwa na musamman. Ana iya ƙara miya ta hanyar na'urar allura daban.
Ga ayyukan da suka fi ƙarfin aiki, wannan tsari kuma ana iya haɗa shi da sarrafa kansa ta hanyar amfani da na'urar sarrafa kansa ta ƙarshen layi. Bayan rufe tire, abincin da aka gama zai iya komawa kai tsaye zuwa tsarin lakabi, kwali, shirya akwati da kuma tsarin sanya pallet. Wannan yana taimaka wa manyan ɗakunan girki na tsakiya rage sarrafa hannu bayan rufewa da kuma gina ci gaba da kwararar samarwa daga cikawa zuwa jigilar kaya ta ƙarshe.
Layin shirya kayan abinci na injin tsotsewa ya dace da kayayyakin abinci da aka dafa waɗanda ba sa buƙatar gabatarwar tire. Amfani da aka saba amfani da shi sun haɗa da dankalin da aka dafa, kayan lambu da aka dafa, kayan nama, abincin teku da fakitin hidimar abinci.
Wannan maganin yawanci ya haɗa da na'urar ciyarwa, tsarin aunawa, injin tattara kayan injin juyawa, na'urar fitar da kaya da tsarin dubawa. Idan aka kwatanta da rufe tire, ana amfani da na'urar tattara kayan injin don ƙananan fakiti, manyan rabo ko kayan da aka dafa waɗanda ke buƙatar cire iska kafin ajiya da rarrabawa.
Ba kowace cibiyar dafa abinci ba ce ke amfani da tiren yau da kullun ko kayayyakin yau da kullun. Wasu ayyukan na iya haɗawa da tiren zurfi, tiren ɗakuna da yawa, jakunkunan injin tsotsa, jakunkunan da aka riga aka yi, gwangwani ko fakitin thermoforming.
Smart Weight yana da ƙwarewa a tsarin aunawa da marufi na atomatik na musamman don aikace-aikacen abinci daban-daban. Don ayyukan abinci da aka shirya, ƙungiyar injiniya za ta iya daidaita hanyar ciyarwa, maganin aunawa, matsayin cikawa da haɗin ƙasa bisa ga yanayin samfurin da samfurin fakitin. Wannan yana da amfani musamman lokacin da samfurin ya manne, mai, jika, miya ko wahalar cikawa da injin da aka saba.
Ana iya tsara layin da aka keɓance bisa ga girman tire, tsarin fakiti, yanayin samfurin, nauyin cikawa da aka nufa, sararin masana'anta da matakin sarrafa kansa da ake buƙata. Wannan yana da mahimmanci musamman ga kayayyakin abinci masu mannewa, mai, danshi ko miya, saboda tsarin injin dole ne ya dace da ainihin yanayin cika abincin.
Zaɓar layin marufi mai kyau yana farawa ne da kimanta samfurin. Mai samar da abinci yana buƙatar sanin ko abincin ya bushe, ya manne, ya yi mai, ya jika, ya yi miya ko ya gauraya. Wannan yana ƙayyade hanyar ciyarwa, tsarin aunawa da ƙirar fitar da abinci.
Abu na biyu shine adadin abubuwan da ake buƙata na abinci. Tire ɗaya ya fi sauƙi a shirya fiye da abinci da shinkafa, nama, kayan lambu da miya. Abincin da ke ɗauke da abubuwa da yawa yana buƙatar ƙarin wuraren cikawa da kuma ingantaccen wurin sanya tire.
Tsarin fakitin yana da mahimmanci. Abincin tire yana buƙatar cire tire da kuma rufe tire. Kayan jakar injin yana buƙatar injin tattarawa na injin. Kayan abincin da aka jika a gwangwani na iya buƙatar ciyar da gwangwani, cikawa, rufewa da kuma sanya masa suna. Fakitin yakan ƙayyade tsarin injin.
Ya kamata a yi la'akari da girman ɗakin girki a hankali. Ƙaramin ɗakin girki na tsakiya na iya buƙatar tsarin rabin-atomatik kawai. Babban masana'antar shirya abinci na iya buƙatar ciyar da tire ta atomatik, cike wurare da yawa, rufewa, duba, sanya alama, sanya kwali da kuma yin pallet.
Ya kamata a yi la'akari da tsafta tun daga farko. Yawan amfani da abinci da aka dafa yawanci yana buƙatar sassan da suka shafi bakin ƙarfe, tsarin da ke da sauƙin tsaftacewa da kuma ƙirar da za ta dace da wanke-wanke. Injin da ke da wahalar tsaftacewa na iya rage yawan tsaftace muhalli a kullum da kuma ƙara matsin lamba ga sarrafa samarwa.
Marufi na abinci mai shirya kai tsaye yana taimakawa ɗakunan girki na tsakiya wajen inganta daidaiton rabon abinci. Tare da tsarin aunawa mai dacewa, kowane tire zai iya kasancewa kusa da nauyin da aka nufa, yana rage bambancin da hannu da kuma bayar da abinci mara amfani.
Haka kuma yana rage yawan aiki da ake yi akai-akai. Ma'aikata ba sa buƙatar yin kowane mataki da hannu. Madadin haka, za su iya mai da hankali kan shirya kayan aiki, kula da layi da kuma duba inganci.
Wata fa'ida kuma ita ce ingancin samarwa. Layin marufi da aka haɗa ya fi dacewa da samar da rukuni fiye da tashoshin hannu daban-daban. Da zarar an saita layin yadda ya kamata, tiren za su iya ci gaba da aiki a kowane lokaci.
Yin amfani da na'ura mai sarrafa kansa yana kuma taimakawa wajen tsaftace tsarin tattarawa. Rashin hulɗa da hannu yayin cikawa da rufewa yana taimaka wa ɗakunan girki na tsakiya su gina yanayin samarwa mai inganci.
Kula da inganci kuma ya zama mafi sauƙi. Ana iya haɗa na'urar auna nauyi, na'urar gano ƙarfe, na'urar firinta ta kwanan wata da injin lakabi a cikin layin. Wannan yana tallafawa duba nauyi, kula da lafiyar abinci, bin diddigin rukuni da kuma kula da samfuran da aka gama.
Mafi mahimmanci, ana iya faɗaɗa layin yayin da ake ƙara yawan samarwa. Babban ɗakin girki zai iya farawa da aunawa, cikawa da rufewa, sannan a ƙara lakabi, kwali, shirya akwati ko kuma yin palleting idan ana buƙatar ƙarin aiki ta atomatik.
Kafin neman farashi, yana da kyau a shirya cikakken bayani game da samfur da fakitin. Wannan yana bawa mai samar da kayayyaki damar ba da shawarar tsarin injin da ya fi daidai.
| Ana Bukatar Bayanin da ake Bukata | Misalai |
|---|---|
| Cikakkun bayanai game da samfurin | Shinkafa, taliya, kaza, kayan lambu, miya, abinci iri-iri |
| Yanayin samfurin | Busasshe, mai, mai, jika, miya ko gauraye |
| Hotunan samfur ko bidiyo | Yana taimakawa wajen kimanta wahalar ciyarwa da cikawa |
| Nauyin da aka yi niyya | Nauyi ga tire, jaka, jaka ko gwangwani |
| Adadin abubuwan da aka gyara | Samfuri ɗaya ko shinkafa + nama + kayan lambu + miya |
| Samfurin fakiti | Girman tire, zurfin tire, ɗakuna, girman jaka ko girman gwangwani |
| Saurin da ake buƙata | Tire a kowace awa ko fakiti a minti daya |
| Bukatun dubawa | Mai aunawa, na'urar gano ƙarfe, firinta ko labeler |
| Tsarin masana'anta | Sararin da ake da shi, alkiblar shigowa da kuma alkiblar fitar da abinci |
| Matakin sarrafa kansa | Manual, Semi-atomatik ko cikakken atomatik |
Ya kamata a tsara layin marufi na tsakiyar kicin da aka shirya don cin abinci bisa ga ainihin samfurin, ainihin kunshin da kuma ainihin abin da ake so a samar. Tare da tsari mai kyau, masana'antun abinci za su iya inganta daidaiton rabon abinci, rage aikin hannu, tallafawa tsaftace marufi da kuma gina tsarin samarwa mai girma don ci gaba a nan gaba.
Smart Weight zai iya keɓance layukan marufi na abinci da aka shirya don manyan dakunan girki, masana'antun abinci da aka shirya, masu samar da abinci da kuma masana'antun sarrafa abinci. Ko kuna shirya abincin shinkafa, taliya, nama, kayan lambu, abinci mai tushen miya ko tiren ɗakuna da yawa, tsarin za a iya tsara shi don aunawa ta atomatik, cikawa, rufewa, dubawa da kuma sarrafa kansa ta ƙarshen layi.
Aika bayanan samfurin ku, samfurin fakitin da kuma ƙarfin da aka yi niyya don samun mafita ta musamman ta marufi ta tsakiyar kicin.
Smart Weigh jagora ce ta duniya a fannin aunawa da haɗakar tsarin marufi, wanda abokan ciniki sama da 1,000 suka amince da shi da kuma layukan marufi sama da 2,000 a duk duniya. Tare da tallafin gida a Indonesia, Turai, Amurka da Hadaddiyar Daular Larabawa , muna isar da hanyoyin samar da layin marufi daga ciyarwa zuwa yin palleting.
Haɗin Sauri
Injin shiryawa