Теңіз өнімдерін өңдеудегі шеберлік – ауырсыну нүктелері және оларды шешу жолдары
Теңіз өнімдерін өңдеу орталары, әсіресе нәзік IQF (жеке тез мұздатылған) өнімдерімен жұмыс істейтіндер, айтарлықтай қиындықтарға тап болады. Жоғары ылғалдылықтан, коррозиялық жағдайлардан бастап, асшаяндар, филе және балық сияқты дұрыс емес пішінді теңіз өнімдерін дәл өлшеуге және орауға дейін дәстүрлі жабдықтар көбінесе саланың талаптарына сай келмейді. SmartWeighPack SW-LC12 теңіз өнімдерін өлшеу және орауға арналған машинасы коррозияға төзімді мүмкіндіктер мен ең нәзік теңіз өнімдері үшін де дәлдікті қамтамасыз ететін жасанды интеллект басқаратын көру жүйелерін ұсына отырып, осы қиындықтарды шешеді.
304 тот баспайтын болаттан жасалған конструкциясы және IP65 су өткізбейтін сертификатымен SW-LC12 теңіз өнімдерін орау машинасы қатал ортада төзімділік үшін жасалған. Бұл таразы балық филесі мен асшаян сияқты нәзік тағамдарға арналған өнімнің тұтастығын сақтай отырып, мінсіз орау машиналарының түрлерімен жұмыс істеуге икемді.
Енді SmartWeighPack компаниясының SW-LC12 теңіз өнімдерін өлшеу және орау машиналары теңіз өнімдерін өңдеушілер кездесетін негізгі мәселелерді, коррозия мен сынудан бастап қалдықтар мен тиімсіздікке дейін қалай шешетінін қарастырамыз. SmartWeighPack компаниясының SW-LC12 теңіз өнімдерін өлшеу және орау машинасы теңіз өнімдерін өңдеудегі негізгі мәселелерді шешеді. Ол тиімділікті арттыратын, қалдықтарды азайтатын және өнім сапасын жақсартатын озық мүмкіндіктерді ұсынатын ең жақсы балық өлшеу машинасы және балық орау машинасы ретінде ерекшеленеді.
Теңіз өнімдерін өлшеу және орау машиналарының қызмет ету мерзімін тұзды суға төзімділік қалай арттырады?
Теңіз өнімдерін өлшейтін және орау машиналары үшін теңіз өнімдерін өңдеген кезде тұзды су коррозиясы үлкен мәселе болып табылады. SmartWeighPack компаниясының SW-LC12 құрылғысы берік су өткізбейтін дизайнымен бұл қиындықты жеңеді. Тұтас машинаны жоғары қысымды су пистолетімен тікелей жууға болады, бұл машинаның қызмет ету мерзімін айтарлықтай ұзартады.
Төмен температура мен ылғалдылық ортасы үшін біз машинаның ішіндегі АУА-КЕПТІРУ құрылғысын теңшейміз, жабдықтың қызмет ету мерзімін 200%-ға ұзартамыз, бұл сіздің балық өлшеу машинаңыз бен балық орау машинаңыздың ең қатал жағдайларда да сенімді болып қалуын қамтамасыз етеді.
Өнімді ұқыпты ұстау теңіз өнімдерінің тұтастығын өлшеу және орау кезінде қалай сақтайды?
Теңіз тарағы мен шаян еті сияқты нәзік заттарды өлшеу және орау кезінде сапасын сақтау үшін мұқият өңдеуді қажет етеді. SW-LC12 құрылғысында балық өлшеу машинасы мен теңіз өнімдерін орау машинасының өнімдерді ақырын өңдеп, олардың тұтастығын сақтауын қамтамасыз ету үшін реттелетін діріл қарқындылығы параметрлері бар.
SW-LC12 теңіз өнімдерін орау машинасы таспа жылдамдығы деңгейлерін реттеу арқылы теңіз өнімдерінің нәзік табиғатын сақтауға көмектеседі, шаян еті мен теңіз тарағы сияқты нәзік заттардың 99% бүтіндігін қамтамасыз етеді. Бұл жүйе теңіз өнімдерін өңдеушілерге өңдеу процесін дәл реттеуге мүмкіндік береді, тіпті балық филесі мен асшаяндар сияқты нәзік теңіз өнімдерінің де бұзылмай оралуын қамтамасыз етеді, қалдықтарды азайтады және өнімділікті жақсартады.
Ерекше өзгешеліктері:
Нәзік теңіз өнімдері үшін 99% бүтін баға.
Жекешелендіруге арналған реттелетін діріл параметрлері.
Өлшеу және орау кезіндегі сынуды азайтады.
Техникалық сипаттама
| Модель | SW-LC12 |
|---|---|
| Салмақ өлшегіш басы | 12 |
| Сыйымдылығы | 10-1500 грамм |
| Біріктірілген мөлшерлеме | 10-6000 грамм |
| Жылдамдық | 5-30 қаптама/мин |
| Дәлдік | ±.0.1-0.3 г |
| Белдік өлшемін өлшеңіз | 220 л * 120 Вт мм |
| Жинақтау белдігінің өлшемі | 1350 л * 165 Вт мм |
| Басқару панелі | 9,7 дюймдік сенсорлық экран |
| Өлшеу әдісі | Жүктеме ұяшығы |
| Жетек жүйесі | Қадамдық қозғалтқыш |
| Вольтаж | 220V, 50/60HZ |
Теңшеу параметрлері
SmartWeigh компаниясында біз әрбір теңіз өнімдерін өңдеу операциясының өзіндік талаптары бар екенін түсінеміз. Әртүрлі өнім түрлеріне бейімделу, өнімділікті оңтайландыру немесе қолданыстағы жүйелеріңізбен интеграциялау болсын, Smart Weigh теңшеу опциялары сіздің жабдығыңыздың кез келген ортада ең жоғары өнімділікті қамтамасыз ететініне кепілдік береді.
Қорытынды
SmartWeigh компаниясының SW-LC12 теңіз өнімдерін өлшеу машинасы және теңіз өнімдерін орау машинасы теңіз өнімдерін өңдеудегі ең қиын мәселелерді тиімді шешуге мүмкіндік береді. Өнімнің тұтастығын арттыру, қалдықтарды азайту және ұзақ мерзімді сенімділікті қамтамасыз ету арқылы ол тиімді теңіз өнімдерін орау болашағын білдіреді.
Smart Weigh - жоғары дәлдіктегі өлшеу және интеграцияланған қаптама жүйелеріндегі әлемдік көшбасшы, оған бүкіл әлем бойынша 1000-нан астам тұтынушы және 2000-нан астам қаптама желілері сенім артады. Индонезияда, Еуропада, АҚШ-та және БАӘ-де жергілікті қолдау көрсете отырып, біз қоректендіруден бастап паллетке айналдыруға дейінгі дайын қаптама желісінің шешімдерін ұсынамыз.
Жылдам сілтеме
Қаптау машинасы