Chế biến hải sản đạt hiệu quả tối ưu – Những khó khăn và giải pháp
Môi trường chế biến hải sản, đặc biệt là những môi trường xử lý các sản phẩm IQF (đông lạnh nhanh từng phần) dễ vỡ, phải đối mặt với nhiều thách thức đáng kể. Từ điều kiện độ ẩm cao, ăn mòn đến việc cân và đóng gói chính xác các loại hải sản có hình dạng bất thường như tôm, phi lê và cá, các thiết bị truyền thống thường không đáp ứng được yêu cầu của ngành. Máy cân và đóng gói hải sản SmartWeighPack SW-LC12 giải quyết những khó khăn này, cung cấp các tính năng chống ăn mòn và hệ thống thị giác điều khiển bằng trí tuệ nhân tạo (AI) đảm bảo độ chính xác, ngay cả đối với các loại hải sản dễ vỡ nhất.
Với kết cấu bằng thép không gỉ 304 và chứng nhận chống thấm nước IP65, máy đóng gói hải sản SW-LC12 được thiết kế để hoạt động bền bỉ trong môi trường khắc nghiệt. Máy cân này có tính linh hoạt cao, tương thích với nhiều loại máy đóng gói khác nhau, đảm bảo đóng gói hoàn hảo, bảo toàn chất lượng sản phẩm cho các mặt hàng dễ vỡ như phi lê cá và tôm.
Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách máy cân và đóng gói hải sản SW-LC12 của SmartWeighPack giải quyết các vấn đề chính mà các nhà chế biến hải sản phải đối mặt, từ ăn mòn và hư hỏng đến lãng phí và kém hiệu quả. Máy cân và đóng gói hải sản SW-LC12 của SmartWeighPack giải quyết những thách thức cốt lõi trong chế biến hải sản. Nó nổi bật như một máy cân và đóng gói cá tối ưu, cung cấp các tính năng tiên tiến giúp nâng cao hiệu quả, giảm lãng phí và cải thiện chất lượng sản phẩm.
Khả năng chống chịu nước mặn giúp kéo dài tuổi thọ của máy cân và đóng gói hải sản như thế nào?
Ăn mòn do nước mặn là mối lo ngại lớn đối với máy cân và máy đóng gói hải sản khi xử lý các sản phẩm biển. Máy SW-LC12 của SmartWeighPack khắc phục thách thức này bằng thiết kế chống thấm nước mạnh mẽ. Toàn bộ máy có thể được rửa trực tiếp bằng súng phun nước áp lực cao, giúp kéo dài đáng kể tuổi thọ của máy.
Đối với môi trường nhiệt độ và độ ẩm thấp, chúng tôi tùy chỉnh thiết bị sấy khô bằng không khí bên trong máy, kéo dài tuổi thọ thiết bị lên 200%, đảm bảo máy cân cá và máy đóng gói cá của bạn vẫn hoạt động đáng tin cậy, ngay cả trong điều kiện khắc nghiệt nhất.
Làm thế nào việc xử lý sản phẩm nhẹ nhàng giúp duy trì chất lượng hải sản trong quá trình cân và đóng gói?
Các mặt hàng dễ vỡ như sò điệp và thịt cua cần được xử lý cẩn thận để giữ được chất lượng trong quá trình cân và đóng gói. SW-LC12 có các cài đặt cường độ rung có thể điều chỉnh để đảm bảo máy cân cá và máy đóng gói hải sản của bạn xử lý sản phẩm một cách nhẹ nhàng, giữ nguyên vẹn chất lượng của chúng.
Bằng cách điều chỉnh tốc độ băng tải, máy đóng gói hải sản SW-LC12 giúp bảo quản tính chất dễ vỡ của hải sản, với tỷ lệ nguyên vẹn đạt 99% đối với các mặt hàng dễ vỡ như thịt cua và sò điệp. Hệ thống này cho phép các nhà chế biến hải sản tinh chỉnh quy trình xử lý, đảm bảo ngay cả những loại hải sản dễ vỡ như phi lê cá và tôm cũng được đóng gói mà không bị vỡ, giảm thiểu lãng phí và nâng cao năng suất.
Đặc trưng:
Tỷ lệ giữ nguyên hình dạng đạt 99% đối với các loại hải sản dễ vỡ.
Các cài đặt độ rung có thể điều chỉnh để tùy chỉnh trải nghiệm sử dụng.
Giảm thiểu hư hỏng trong quá trình cân và đóng gói.
Thông số kỹ thuật
| Người mẫu | SW-LC12 |
|---|---|
| Cân trọng lượng | 12 |
| Dung tích | 10-1500 gram |
| Tỷ lệ kết hợp | 10-6000 gram |
| Tốc độ | 5-30 gói/phút |
| Sự chính xác | ±0,1-0,3g |
| Kích thước đai cân | 220L * 120W mm |
| Kích thước đai sắp xếp | 1350L * 165W mm |
| Bảng điều khiển | Màn hình cảm ứng 9,7 inch |
| Phương pháp cân | Cảm biến tải |
| Hệ thống truyền động | Động cơ bước |
| Điện áp | 220V, 50/60HZ |
Tùy chọn tùy chỉnh
Tại SmartWeigh, chúng tôi hiểu rằng mỗi hoạt động chế biến hải sản đều có những yêu cầu riêng biệt. Cho dù đó là điều chỉnh cho các loại sản phẩm khác nhau, tối ưu hóa năng suất hay tích hợp với các hệ thống hiện có của bạn, các tùy chọn tùy chỉnh của Smart Weigh đảm bảo thiết bị của bạn hoạt động ở hiệu suất cao nhất trong mọi môi trường.
Phần kết luận
Máy cân và đóng gói hải sản SW-LC12 của SmartWeigh cung cấp giải pháp hiệu quả cho những thách thức khó khăn nhất trong chế biến hải sản. Bằng cách nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm thiểu lãng phí và đảm bảo độ tin cậy lâu dài, máy móc này đại diện cho tương lai của việc đóng gói hải sản hiệu quả.
Smart Weigh là công ty hàng đầu thế giới về hệ thống cân đo chính xác cao và hệ thống đóng gói tích hợp, được hơn 1.000 khách hàng và hơn 2.000 dây chuyền đóng gói trên toàn thế giới tin dùng. Với sự hỗ trợ tại chỗ ở Indonesia, Châu Âu, Mỹ và UAE , chúng tôi cung cấp các giải pháp dây chuyền đóng gói trọn gói từ khâu cấp liệu đến xếp pallet.
Liên kết nhanh
Máy đóng gói