。
Тамак-аш өнөр жайындагы нымдан корголбогон таңгактоо технологиясы маанилүү технология болуп саналат, тамак-аш нымга тийгенден кийин, ным менен таасир этсе, анын даамына гана таасирин тийгизбестен, тамак-ашта зыяндуу бактериялардын көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн.
жана тамак-аштын бузулушуна, тамак-аштын сакталышына олуттуу таасир этет.
буюмдарды өндүрүү, ташуу, сактоо, пайдалануу жана сапаттык жактан өзгөртүү процессинде ным менен таасир этүүнүн алдын алуу үчүн коргоочу таңгактын нымдуулугу менен
нымдан корголбогон таңгактоо технологиясын изилдөө товарлардын жүгүртүүсүнө көмөктөшүү жагынан да, же ресурстарды ысырап кылууну азайтууда чоң мааниге ээ;
белгилүү бир мааниде керектөөчүлөрдүн кызыкчылыктарын да коргойт.