。
เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ป้องกันความชื้นในอุตสาหกรรมอาหารเป็นเทคโนโลยีที่สำคัญ อาหารเมื่อได้รับผลกระทบจากความชื้นจะได้รับผลกระทบจากความชื้นไม่เพียง แต่ส่งผลต่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังอาจนำไปสู่การเพาะพันธุ์แบคทีเรียที่เป็นอันตรายในอาหาร
และทำให้อาหารเน่าเสีย ส่งผลต่อการถนอมอาหารอย่างมาก
เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งของในกระบวนการผลิต การขนส่ง การเก็บรักษา การใช้งาน และการเปลี่ยนแปลงเชิงคุณภาพได้รับผลกระทบจากความชื้นของบรรจุภัณฑ์ป้องกัน
การวิจัยเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์กันความชื้นทั้งในด้านการส่งเสริมการหมุนเวียนของสินค้าหรือมีความสำคัญอย่างยิ่งในการลดการสูญเสียทรัพยากร
ในแง่หนึ่งยังปกป้องผลประโยชน์ของผู้บริโภคด้วย
