.
Neme dayanıklı ambalaj teknolojisi gıda endüstrisinde önemli bir teknolojidir, gıda bir kez nemden etkilendiğinde sadece lezzetini etkilemekle kalmaz, aynı zamanda gıdada zararlı bakterilerin üremesine de yol açabilir,
ve yiyeceklerin bozulmasını sağlar, yiyeceklerin korunmasını ciddi şekilde etkiler.
Ürünlerin üretim, nakliye, depolama, kullanım ve niteliksel değişim sürecinde rutubetten etkilenmesini önlemek için koruyucu ambalajların rutubetten etkilenmesi
neme dayanıklı ambalaj teknolojisi araştırmaları hem malların dolaşımını teşvik etme açısından hem de kaynak israfını azaltmada büyük önem taşımaktadır,
bir anlamda tüketicilerin çıkarlarını da korumaktadır.