Die Schlauchbeutelmaschine (VFFS) ist im Kern eine hochautomatisierte Maschine. Sie formt Plastikbeutel aus einer flachen Folienrolle, befüllt sie von oben nach unten mit dem Produkt und verschließt sie. Aufgrund ihrer effizienten Arbeitsweise und ihrer Vielseitigkeit bei der Verarbeitung verschiedenster Materialien sind diese Maschinen sehr beliebt. Sie wurde ursprünglich 1936 von Walter Zwoyer erfunden und patentiert. Er entwickelte die Technologie während seiner Tätigkeit für die Henry Heide Candy Company.
Eines der wichtigsten Verkaufsargumente der Maschine ist ihre vertikale Ausrichtung. Anstatt das Produkt seitlich zu transportieren, nutzt sie die Schwerkraft, um die Beutel mit Granulat, Flüssigkeiten oder Pulvern zu befüllen. Eine moderne vertikale Verpackungsmaschine kann den gesamten Lebenszyklus einer Verpackung abdecken:
Dank ihrer kompakten Bauweise erfreuen sie sich großer Beliebtheit in industriellen Anwendungen. Hersteller können selbst auf kleinem Raum große Produktmengen verpacken. Dieser Artikel hilft Unternehmen, die VFFS-Technologie kennenzulernen und herauszufinden, ob sie die richtige Maschine für ihre Verpackungsanforderungen ist.
Um sicherzustellen, dass das Produkt für die Verpackung korrekt abgewogen wird, ist die Verwendung von Mehrkopfwaagen der Goldstandard. Diese nutzen eine Kombination von Gewichten, um die exakte Menge für die Abfüllung in die Verpackung zu ermitteln. Die Wiegegenauigkeit liegt zwischen ±0,5 und 1,5 Gramm . Ist das Produkt leicht zu transportieren, eignen sich standardisierte Messbecher und volumetrische Abfüller aufgrund ihrer einfachen Konstruktion besser.
Die Art der Materialverarbeitung hängt von der Materialart ab. Für staubige oder feine Pulver eignet sich die Schneckenabfüllung mit rotierender Schnecke ideal. Für Flüssigkeiten werden Kolben- oder Rotationspumpen mit Tropfschutzdüsen bevorzugt. Bei empfindlichen Materialien gewährleisten schonende Zuführsysteme mit PU-Bandwaagen einen reibungslosen Materialtransport.
Um die Frische des Produkts zu bewahren, verwenden die meisten vertikalen Verpackungsmaschinen laminierte Folien. Diese sind einer einfachen Kunststofffolie überlegen. Komplexe Mehrschichtfolien, wie beispielsweise PET/PE-Kombinationen oder Aluminiumfolie/PE, erhöhen die Haltbarkeit des Materials und schließen Feuchtigkeit und Sauerstoff vollständig aus. Sie sind besonders beliebt für pharmazeutische Produkte. Je nach gewünschtem Schutzgrad kann die Foliendicke zwischen 50 und 150 Mikrometern variieren.
Die meisten Hersteller stellen auf umweltfreundlichere Verfahren um, die strengen Umweltgesetzen wie der EU-Verordnung PPWR entsprechen. Dafür benötigen sie moderne, vertikale Beutelverpackungsmaschinen, die umweltfreundliche Optionen verarbeiten können. Diese Maschinen sollten kompostierbares Material und Verpackungen aus Monomaterialien verarbeiten können.
Beim Umgang mit pulverförmigen Produkten wie Mehl und Gewürzen kann es zu statischer Aufladung kommen. Dadurch kann das Pulver in der Luft an der Oberfläche haften bleiben. Um dies zu verhindern, ist der Einsatz spezieller elektrischer Geräte, sogenannter Antistatikgeräte, unerlässlich. Diese sind notwendig, um die Schmelzzone für den Siegelvorgang freizuhalten. In manchen Fällen werden Ultraschall-Siegelmechanismen in Kombination mit VFFS (Variable Fluid Filling System) verwendet, die die Verpackung auch bei leichten Verunreinigungen im Siegelbereich versiegeln können.
Eine vertikale Schlauchbeutelmaschine produziert 35 bis 80 Beutel pro Minute. Bei kleineren Verpackungen erreichen Hochgeschwindigkeitsmodelle sogar bis zu 200 Beutel pro Minute. Die hohen Produktionsraten erfordern einen unterbrechungsfreien Betrieb. Der gesamte Prozess muss ohne Unterbrechungen ablaufen. Dies verhindert Staubablagerungen auf der Folie und gewährleistet gleichzeitig hohe Produktionsleistungen.
Eine mit SPS-Systemen ausgestattete Maschine kann bis zu 100 verschiedene Rezepte speichern, die die Bediener einfach über die HMI-Schnittstelle ändern können. Trotz der hohen Arbeitsgeschwindigkeit ist weiterhin ein einzelner Bediener zur Prozessüberwachung erforderlich. Bei Lebensmitteln mit anspruchsvollen Qualitätskontrollen, die mehrere Monate haltbar sind, ist die Maschine mit Stickstoffspülung anstelle von Luft ausgestattet, um die Lebensmitteleigenschaften länger als bei Luftverpackungen zu erhalten.
Der Schlüssel zu einer hochwertigen vertikalen Verpackungsmaschine liegt in der Reduzierung der Gemeinkosten. Dies wird durch die Fähigkeit zur Verarbeitung von großformatigen Folienrollen erreicht. Die Herstellung von Beuteln ist in der Regel deutlich günstiger als der Kauf vorgefertigter Beutel zum Abfüllen. Die Folie ist mindestens 20 % günstiger. Zudem sorgt die Maschine für einen millimetergenauen Zuschnitt des Kunststoffs, um Verpackungsmaterialverschwendung zu minimieren.
Insbesondere das Mehrkopfwaagensystem VFFS ist hocheffizient bei der Reduzierung von Produktverlusten und Überfüllung. Es verringert die Überfüllung um bis zu 15 %, was die Gewinnspanne pro verkauftem Beutel erhöht.
Eine vertikale Schlauchbeutel- und -verschließmaschine erfordert zwar eine anfängliche Investition, doch mit der richtigen Konstruktion lässt sich eine längere Lebensdauer und höhere Rentabilität gewährleisten. Dank ihrer vertikalen Bauweise benötigen vertikale Verpackungsmaschinen weniger Stellfläche, was sie im Vergleich zu horizontalen Maschinen vorteilhafter macht. Fabrikbesitzer profitieren somit von geringeren Produktionskosten pro Quadratmeter.
Die Vollautomatisierung ermöglicht eine Reduzierung von Arbeitsaufwand und Materialkosten. Die meisten industriellen Lebensmittelprozesse amortisieren die Anschaffungskosten innerhalb von 12 bis 24 Monaten (ROI). Bei ordnungsgemäßer Wartung können diese Maschinen anschließend bis zu 20 Jahre lang eingesetzt werden.
Um die richtige Maschine für Ihr Unternehmen auszuwählen, müssen Sie sicherstellen, dass sie genau Ihren Geschäftsanforderungen entspricht. Hier ein kurzer Überblick:
Wenn es um die Instandhaltung der Maschine geht, sollten Sie einen geeigneten Zeitplan erstellen und intelligente Technologie zur vorbeugenden Wartung einsetzen.
Systemtyp | Am besten geeignet für | Genauigkeit | Hauptvorteil |
Mehrkopfwaage | Snacks, Süßigkeiten, Nüsse | Sehr hoch (±0,5 g) | Minimiert die Produktverlosung |
Volumetrischer Becher | Reis, Bohnen, Zucker | Mäßig | Wirtschaftlich und wartungsarm |
Schneckenfüller | Mehl, Gewürze, Milchpulver | Hoch | Staubfreier, geschlossener Betrieb |
Flüssigkeitspumpe | Saucen, Öle, Honig | Hoch | Präzises Volumen für Viskositäten |
Vertikale Beutelverpackungsmaschinen (VFFS) sind ein unverzichtbarer Bestandteil moderner, effizienzorientierter Fabriken. Sie ermöglichen einen schnellen Betrieb bei minimalem Produktverlust. Mit dieser zuverlässigen Technik lassen sich Pulver, Flüssigkeiten, empfindliche Snacks oder klebrige Trockenfrüchte verpacken. Die hohe Betriebssicherheit dieser Maschinen ist für Unternehmen unerlässlich, um zu wachsen und im Wettbewerb bestehen zu können.
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VFFS-Verpackungsmaschinen können Beutel unterschiedlicher Breite verarbeiten, dies erfordert jedoch eine geringfügige Anpassung. Das Formrohr muss ausgetauscht werden, da es die Beutelbreite bestimmt. Anschließend muss die Beutellänge in die SPS-Software eingegeben werden.
Bei einer Überlappungsnaht wird eine Kunststofffolie zu einem Schlauch gewickelt, wobei eine Kante flach über die andere liegt. Dadurch wird weniger Material verbraucht. Bei einer Flossennaht werden die beiden Kanten der Folie zusammengepresst, sodass sie wie eine Fischflosse aus der Verpackung herausragen. Diese Naht benötigt mehr Material, eignet sich aber ideal für Barrierefolien zum Schutz vor Hitze, Feuchtigkeit und Sauerstoff.
Beim Befüllen mit Luft kommt das Lebensmittel mit Sauerstoff in Kontakt und beginnt zu oxidieren, wodurch sich seine Eigenschaften verändern. Dadurch entsteht ein Milieu, das das Wachstum von Mikroorganismen begünstigt. Stickstoff hingegen ist inert und verhindert dieses Phänomen, sodass Produkte wie Nüsse und Chips länger frisch bleiben.
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