Tyhjiöidyissä elintarvikepakkauksissa on säilyvyysaika asennettuna

paljon nykyisestä käytöstä pakkauskone Jokaisella osa-alueella elintarvikepakkausten asentaminen on sanomattakin selvää, että elintarvikepakkausten käyttöikä on jatkuva puheenaihe. Erilaisten elintarvikkeiden tai eri prosessien alkuvaiheessa pakkaamisen jälkeinen säilytysaika huoneenlämmössä ei ole sama.

Tyhjiöpakkauskoneen päätehtävänä on happi, joka auttaa estämään elintarvikkeiden pilaantumista. Sen periaate on yksinkertainen, koska elintarvikkeiden metamorfoosi, joka aiheuttaa hometta, johtuu pääasiassa mikro-organismien toiminnasta. Useimmat mikro-organismit (kuten home ja hiiva) tarvitsevat selviytyäkseen happea. Tyhjiöpakkauksessa käytetään tätä periaatetta, jolloin pakkaus ja ruoka solussa omaavat happea ja menettävät mikrobien selviytymisympäristön.

Tämä ei tarkoita, että tuotteiden tyhjiöpakkaaminen pystyisi pidentämään niiden säilyvyyttä, vaan se liittyy myös korkean lämpötilan kypsennysprosessilaitteiden tuotantoon. Eri valmistajien prosessit ja korkean lämpötilan kypsennyslaitteet eroavat toisistaan. Elintarvikkeiden tyhjiöpakkaamisen säilyvyyden pidentämiseksi on käytettävä erityistä korkeapainekattilaa. Korkean lämpötilan aputoimintojen, kuten lihan, säilyvyyttä voidaan pidentää kahdella vuodella.

Tietenkin ruoan säilyvyyden, lämpötilan, auringonvalon ja korkean lämpötilan tarve lyhentää ruoan säilyvyyttä.

Kaasukytkimen asennus vaihtelee tehtaan tuotantoprosessin mukaan. Kaasukytkimellä on omat toiminnot. Ruutuun on ensin tyhjennettävä runsaasti ilmaa ja täytettävä sitten inerttikaasu. Inertin kaasun puhtaus on korkea, tätä kutsutaan kaasun syrjäyttämiseksi. Toinen on kaasunvaihto, jossa kone ennen tiivistämistä tyhjiössä ja ilmassa samanaikaisesti. Tämän tyyppinen pakkausnopeus on nopeampi, mutta sillä on ilmeiset haitat: inertin kaasun hukka ja täyttö sekä inertin kaasun epäpuhtaus eivät ole korkealla.

tuore sianliha, naudanliha, lammas, tuore pakkauslaatikon lukko, jossa on kahdeksankymmentä prosenttia happea ja kaksikymmentä prosenttia hiilidioksidia, 7 - tuoresykli 9 päivää;

tuoreen siipikarjan laatikon lukituspakkaukset, joissa on seitsemänkymmentä prosenttia typpeä ja kolmekymmentä prosenttia hiilidioksidia, elintarvikepakkaukset on asennettu 7 - säilyvyysaika noin 9 päivää;

kypsennetty raitisilmalaatikon lukko seitsemänkymmentä prosenttia typpeä, kolmekymmentä prosenttia hiilidioksidia, elintarvikepakkaukset asennettuna 12 - säilyvyysaika 15 päivää.

Tuorepakkaus pikaruokalounasrasiassa on lukko, joka täyttää sataprosenttisesti typpeä, koska se täyttää enemmän kaasua. Asennettujen elintarvikepakkausten säilyvyysaika on 5 päivää.

leivän tuore pakkauslaatikon lukko täyttää sata prosenttia enemmän hiilidioksidia täyttääkseen kaasun, elintarvikepakkausten asennettu säilyvyysaika on noin 30 päivää;

tuoretta kalaa ja katkarapuja sisältävät tölkit, jotka täyttävät kolmekymmentä prosenttia typpeä, kolmetoista prosenttia happea ja viisikymmentäseitsemän prosenttia hiilidioksidia. Elintarvikepakkausten säilyvyysaika on 15 päivää, noin 30 päivää.

Tuoreiden hedelmien ja vihannesten raitisilmapakkaukset, joissa käytetään 90 prosenttia typpeä ja viisi prosenttia happea sekä viisi prosenttia hiilidioksidia, säilyvyysajan mukaan.

Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd varustaa yrityksemme vaa'oilla, koska ne ovat suhteellisen edullisia ja erittäin muokattavissa.

Jos käytät jo Weighteria muualla tai haluat tarjota rajoitetun chat-yhteyden tietyille henkilöille, Weighterin monipääsyinen Weighter tarjoaa sinulle eniten joustavuutta.

Meidän tulisi ottaa askel taaksepäin ja tarkastella, miten Smart Weigh lähestyy vaatimustenmukaisuuteen liittyvien muutosten seurantaa, toteuttamista ja viestimistä, sekä pyrkiä tunnistamaan prosessiensa parannusalueita.