Вакуумдық тағам қаптамаларын сәтті орнатқаннан кейін сақтау мерзімі

қазіргі қолданыстың көп бөлігі қаптама машинасы Әр жағынан алғанда, азық-түлік қаптамалары орнатылғандықтан, олардың сақтау мерзімі үнемі талқыланып отырады. Ерте кезеңде әртүрлі азық-түлік түрлері немесе әртүрлі процестер кезінде, қаптамадан кейін бөлме температурасында сақтау уақыты бірдей болмайды.

Вакуумдық орау машинасы оттегінің негізгі функциясы болып табылады, ол тағамның бұзылуына жол бермейді, оның принципі қарапайым, себебі тағамның метаморфизмі негізінен микроорганизмдердің белсенділігінен туындайды, ал көптеген микроорганизмдер (мысалы, зең және ашытқы) тірі қалу үшін оттегі қажет, ал вакуумдық орау осы принципті қолдана отырып, қаптама мен тағам жасуша ішіндегі оттегі түтінін шығарады, микробтардың тіршілік ету ортасын жоғалтады.

Өнімдерді вакуумдық орау өнімдердің сақтау мерзімін ұзарта алады дегенді білдірмейді, бұл жоғары температуралы пісіру процесіне арналған жабдықтарды өндірумен де байланысты. Әр түрлі өндірушілердің процестері, жоғары температуралы пісіру жабдықтары да әртүрлі. Вакуумдық орау арқылы тағамның сақтау мерзімін ұзарту үшін арнайы жоғары қысымды пешті қолдану керек, мысалы, ет пен тағам пакеттерін орнату сияқты жоғары температуралы қосалқы функцияларды қолданғаннан кейін сақтау мерзімі екі жылға дейін ұзартылуы мүмкін.

Әрине, тағамды, температураны, күн сәулесін, жоғары температуралы ортаны сақтау қажеттілігі тағамның сақтау мерзімін қысқартады.

Әрбір зауыттың өндіріс процесіне сәйкес орнатылған газ қосқышы әртүрлі, әртүрлі функциялары бар, алдымен қорапта көп ауа болады, содан кейін инертті газдардың қажеттілігін қанағаттандыру арқылы инертті газдың жоғары тазалығы болады, бұл газды ығыстыру деп аталады; екіншісі - газ алмасу, атап айтқанда, машина вакуум мен ауаны бір уақытта тығыздамас бұрын, мұндай орау жылдамдығы жоғары, бірақ айқын кемшіліктері бар, инертті газды толтырудың екі есе аз шығыны инертті газдың тазалығын жоғарылатпайды.

жас шошқа еті, сиыр еті, қой еті, сексен пайыз оттегі және жиырма пайыз көмірқышқыл газы бар жаңа қаптама қорабының құлыпы, 7 - жаңа цикл 9 күн;

жетпіс пайыз азот және отыз пайыз көмірқышқыл газынан жасалған жаңа піскен құс еті қорабының құлыптау қаптамасы, тағам қаптамалары орнатылған 7 - сақтау мерзімі шамамен 9 күн;

пісірілген таза ауа қорабының құлпы жетпіс пайыз азот, отыз пайыз көмірқышқыл газы, тағам қаптамалары орнатылған 12 - сақтау мерзімі 15 күн.

Жаңа піскен фаст-фуд түскі ас қорабының құлпы жүз пайыз азотпен толтырылған, газбен толтырылған, тағам пакеттері орнатылған, сақтау мерзімі 5 күн;

нанның жаңа піскен қаптамасы жүз пайызға көбірек көмірқышқыл газын толтырады, газбен толтырады, азық-түлік қаптамалары орнатылған, сақтау мерзімі шамамен 30 күн;

жаңа піскен балық пен асшаяндарды отыз пайыз азотпен, он үш пайыз оттегімен және елу жеті пайыз көмірқышқыл газымен толтыруға болады, азық-түлік қаптамалары орнатылған, сақтау мерзімі шамамен 15 күн;

Жаңа піскен жемістер мен көкөністер таза ауамен жабылады, сақтау мерзімі әр түрлі өнімдерге байланысты тоқсан пайыз азот, бес пайыз оттегі және бес пайыз көмірқышқыл газын пайдаланады.

Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd компаниясы біздің бизнесімізді салыстырмалы түрде қолжетімді және жоғары деңгейде теңшелетін таразылармен жабдықтайды.

Егер сіз Weigher-ді басқа жерде қолдансаңыз немесе белгілі бір адамдарға шектеулі чатқа кіру мүмкіндігін ұсынғыңыз келсе, Weigher Multihead Weigher сізге ең көп икемділікті ұсынады.

Smart Weigh жүйесінің сәйкестікке қатысты өзгерістерді бақылау, енгізу және хабарлау тәсілдерін қайта қарастырып, процестеріндегі жетілдіру салаларын анықтауға тырысуымыз керек.