Վակուումային հաջողությամբ տեղադրված սննդի փաթեթավորումներ

ներկայիս օգտագործման մեծ մասը փաթեթավորման մեքենա Յուրաքանչյուր առումով, սննդի փաթեթավորման տեղադրման ժամկետը անընդհատ քննարկվող թեմա է։ Տարբեր տեսակի սննդի վաղ շրջանում, կամ տարբեր գործընթացներում, փաթեթավորումից հետո սենյակային ջերմաստիճանում պահպանման ժամանակը նույնը չէ։

Վակուումային փաթեթավորման մեքենայի հիմնական գործառույթը թթվածնի օգտագործումն է, որը նպաստում է սննդի փչացման կանխարգելմանը, դրա սկզբունքը պարզ է, քանի որ սննդի մետամորֆիզմը, որը առաջացնում է բորբոս, հիմնականում պայմանավորված է միկրոօրգանիզմների ակտիվությամբ, և միկրոօրգանիզմների մեծ մասը (օրինակ՝ բորբոս և խմորիչ) գոյատևման համար թթվածնի կարիք ունի, և վակուումային փաթեթավորումն օգտագործում է այս սկզբունքը, փաթեթավորումը և սնունդը բջջի ներսում թթվածնի ծխով կորցնում են մանրէային գոյատևման միջավայրը։

Սա չի նշանակում, որ արտադրանքի վակուումային փաթեթավորումը կարող է երկարացնել արտադրանքի պահպանման ժամկետը, այն նաև կապված է բարձր ջերմաստիճանի պատրաստման գործընթացային սարքավորումների արտադրության հետ: Տարբեր արտադրողների գործընթացները, բարձր ջերմաստիճանի պատրաստման սարքավորումները նույնպես տարբեր են: Վակուումային փաթեթավորման սննդի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար մենք պետք է օգտագործենք հատուկ բարձր ճնշման կաթսա, որը բարձր ջերմաստիճանի օժանդակ գործառույթից հետո, օրինակ՝ մսի հետ կապված սննդի փաթեթների տեղադրման դեպքում, կարող է երկարաձգվել մինչև երկու տարի վատ որակի պահպանման ժամկետով:

Իհարկե, սնունդը պահպանելու անհրաժեշտությունը, ջերմաստիճանը, արևի լույսը, բարձր ջերմաստիճանի միջավայրը կնվազեցնեն սննդի պահպանման ժամկետը։

Գազի անջատիչը, որը տեղադրված է յուրաքանչյուր գործարանի արտադրական գործընթացի համաձայն, տարբեր է, ունի տարբեր գործառույթներ, նախ տուփի մեջ օդի մեծ քանակություն է լինում, ապա իներտ գազերի կարիքը լրացնելով, իներտ գազի մաքրությունը որոշ չափով բարձր է, սա կոչվում է գազի տեղաշարժ։ Մյուս տարբերակը գազի փոխանակումն է, այսինքն՝ մեքենան նախապես կնքում է վակուում և օդ միաժամանակ, այս տեսակի փաթեթավորման արագությունն ավելի արագ է, բայց ակնհայտ թերությունները իներտ գազի վատնումն է, որը լրացնում է իներտ գազի մաքրությունը բարձր չէ։

թարմ խոզի միս, տավարի միս, գառան միս, թարմ փաթեթավորման տուփի կողպեք, ութսուն տոկոս թթվածնով և քսան տոկոս ածխաթթու գազով, 7 - թարմ ցիկլ՝ 9 օր։

թարմ թռչնամսի տուփի կողպեքի փաթեթավորումը յոթանասուն տոկոս ազոտով և երեսուն տոկոս ածխաթթու գազով, սննդի փաթեթները տեղադրված են 7 - պահպանման ժամկետը՝ 9 օր կամ ավելի։

եփած թարմ օդի տուփի կողպեք յոթանասուն տոկոս ազոտ, երեսուն տոկոս ածխաթթու գազ, տեղադրված սննդի փաթեթներ 12 - պահպանման ժամկետը՝ 15 օր։

Թարմ արագ սննդի փաթեթավորման ճաշի տուփը կողպեքով լցնում է հարյուր տոկոս ազոտ, քանի որ ավելի շատ գազ է լցվում, սննդի փաթեթների տեղադրման ժամկետը 5 օր է։

Հացի թարմ փաթեթավորման տուփը կողպեքով լցնելով հարյուր տոկոսով ավելի շատ ածխաթթու գազ՝ գազը լրացնելու համար, սննդի փաթեթների տեղադրման ժամկետը մոտ 30 օր է։

Թարմ ձուկը և ծովախեցգետինը կարող են լցնել երեսուն տոկոս ազոտ, տասներեք տոկոս թթվածին և հիսունյոթ տոկոս ածխաթթու գազ, սննդի փաթեթները տեղադրված են 15-ի համար, պահպանման ժամկետը՝ մոտ 30 օր։

Թարմ մրգերի և բանջարեղենի փաթեթավորման համար թարմ օդը փակվում է իննսուն տոկոս ազոտի և հինգ տոկոս թթվածնի, գումարած հինգ տոկոս ածխաթթու գազի միջոցով՝ կախված տարբեր տեսակի արտադրանքից և պահպանման ժամկետից։

«Սմարթ Վիջ Փաթեթավորման Մեքենաներ» ընկերությունը մեր բիզնեսները կահավորում է կշռաքարերով, քանի որ դրանք համեմատաբար մատչելի են և հեշտությամբ կարելի է հարմարեցնել։

Եթե ​​դուք արդեն օգտագործում եք weigher-ը այլուր կամ ցանկանում եք որոշակի անձանց սահմանափակ զրուցարան մուտք առաջարկելու հնարավորություն, weigher multihead weigher-ը ձեզ առաջարկում է առավելագույն ճկունություն։

Մենք պետք է մի քայլ հետ գնանք՝ վերանայելու համար, թե ինչպես է Smart Weigh-ը մոտենում համապատասխանության հետ կապված փոփոխությունների հետևմանը, իրականացմանը և հաղորդակցմանը, և փորձենք բացահայտել իրենց գործընթացներում բարելավման ոլորտները։