Itūaiga suka ma le auala e teu ai?

E taua tele le afifiina o suka i le pisinisi suka. E taua tele le suka i le tele o a tatou meaʻai ma meainu e sili ona tatou fiafia i ai, mai mea suamalie e oʻo atu i meainu faʻafouina. Peitaʻi, e le tutusa uma suka, ma o le iloaina o latou eseesega e mafai ona aʻafia ai le tofo ma le taua o meaʻai i au taumafataga. O le auala e te teuina ai lau suka e mafai foʻi ona aʻafia ai lona foliga ma le mafai ona liu suavai. I lenei pou i luga o le blog, o le a e aʻoaʻoina ai ituaiga eseese o suka, e aofia ai o latou uiga tulaga ese ma faʻaoga sili ona lelei, ma ofoina atu fautuaga e uiga i masini afifi. Faʻamolemole faitau pea e aʻoaʻo atili ai!

Ituaiga o Suka

I lenei vaega, o le a tatou suʻesuʻeina ai ituaiga suka eseese, o latou uiga, ma pe faʻapefea ona faʻaaogaina masani.

suka fa'apala

O le suka ma'a o le suka e masani ona fa'aaogaina i le tao ma le kuka. E faia mai le tolo po'o le suka ma e masani ona pa'epa'e. E manifinifi lona foliga ma e pei o le tioata ma o le suka masani lea mo le fa'asuamalieina o le kofe ma le lauti. E mafai fo'i ona fa'aaogaina le suka ma'a i le tele o fua o mea'ai tao, e pei o keke, kuki, ma mea'ai suamalie.

Suka enaena

E gaosia le suka enaena e ala i le faaopoopoina o le molasses i le suka granulated, ma maua ai se lanu enaena ma se tofo e sili atu ona faigata. E masani ona faaaogaina le suka enaena i mea tao, aemaise lava i fua o mea'ai e mana'omia ai se tofo loloto ma sili atu ona suamalie, e pei o kuki sukalati po o keke mea manogi. E mafai foi ona faaaogaina i mea'ai suamalie, e pei o marinades po o glazes mo aano o manufasi.

suka pa'u

O le suka pauta, po'o le suka a le tagata fai mea suamalie, o le suka fa'apalapala lea ua oloina se'ia o'o ina paluga ma palu fa'atasi ma le sana. E masani ona fa'aaogaina i le taoina o mea'ai e fai ai aisa, aisikulimi, ma mea e fa'asusu ai ma mo le sausauina o mea'ai suamalie e pei o keke, kuki, ma donuts.

Suka Mata

O le suka mata o se ituaiga e le tele se faagasologa e faia i ai ma e le'i atoatoa ona fa'amamaina. E masani ona enaena ma e sili atu ona mafiafia nai lo le suka ma'a. E masani ona fa'aaogaina le suka mata i le kofe po'o le lauti ma e mafai fo'i ona fa'aaogaina i fua o mea'ai e mana'omia ai se tofo loloto ma sili atu ona lavelave.

suka pa'u

O le suka mama, po'o le suka sili ona lelei, o se ituaiga suka e sili atu ona lelei. E masani ona fa'aaogaina i fua o mea'ai e mana'omia ai se mea e sili atu ona lelei, e pei o meringue po'o custard. E mafai fo'i ona fa'aaogaina le suka mama i fua o mea'ai e mana'omia ai le vave ona liu suavai o le suka, e pei o keke sipuni po'o sorbets.

Suka Demerara

O le suka Demerara o le suka 'amu mata e iai se tioata tele, enaena-auro. E fai si mageso o lona tofo ma e masani ona fa'aaogaina i le fa'asuamalieina o le kofe po'o le lauti. E mafai fo'i ona fa'aaogaina le suka Demerara i mea'ai tao, aemaise lava i mea'ai e mana'omia ai le malō, e pei o paluga po'o streusels.

Auala e teu ai suka: Fautuaga ma Togafiti

E foliga faigofie le teuina o le suka, ae o le faia sa'o e mafai ona i ai se eseesega tele i le lelei o le oloa mulimuli. I lenei vaega, o le a tatou tilotilo i le auala e teu ai le suka i se auala lelei e fa'aaoga ai ni nai mea faigofie ma filifiliga fa'aonaponei e pei o masini afifi suka ma masini e fa'amama ai le tele o ulu.

Ao mai au Meafaitino

A'o le'i amataina lau pisinisi suka, e tatau ona e aoina ni nai mea taua. E aofia ai:

· Suka maualuga le tulaga

· Mea e afifi ai ma le ituaiga o afifi (e pei o taga palasitika, fagu tioata, po'o apa u'amea)

· Meafaigaluega e fua ma afifi ai

Aiseā e tāua ai nei meafaitino? E tāua tele le suka maualuga le tulaga mo se oloa lelei, ae o le mea sa'o e afifi ai o le a tausia ai le suka ia fou ma ia leai se pisia. E tusa ai ma meafaigaluega e fua ai ma afifiina, e tatau ona e filifilia le meafaigaluega sa'o e fa'atatau i le gafatia moni o le gaosiga.

Metotia Fa'avae o le Fa'aputuina o le Suka

Mo le teuina o le suka i le lima:

· Amata i le fuaina o le aofaʻi o le suka e te manaʻomia e faʻaaoga ai au ipu fua poʻo sipuni.

· Faaaoga se auala e sasaa ai le suka i totonu o lau afifi, ia faaeteete ne'i masaa.

· Puipui lelei le afifi ina ia taofia ai le ea po o le susu mai le ulufale atu i totonu.

E mafai ona e fa'afaigaluega i se masini afifi suka mo le tele o le suka. E mafai e nei masini ona afifiina le suka i se taimi vave ma sili atu ona sa'o nai lo le fa'aaogaina e lima. E ofoina atu e le au gaosi masini afifi le tele o filifiliga mo afifiina o suka, e aofia ai le masini afifi ipu volumetric, le masini afifi linear weigher, le masini fa'amaufa'ailoga fa'atumu tu'usa'o e tele ulu, ma isi mea.

Tomai Fa'apitoa mo le Fa'aputuina o Suka

Afai o lo'o e sailia se saoasaoa ma le sa'o atili pe a teuina le suka, mafaufau e fa'aaoga se masini teuina otometi e pei o le masini teuina volumetric ma le masini teuina multihead weigher. O nei masini e fa'aogaina tekinolosi fa'aonaponei e fua ma fa'atumu ai le suka i se taimi vave ma sa'o, ma avea ai ma mea lelei mo galuega tetele o le teuina o le suka.

A O le masini e fa'atumu ai le suka e fa'aaoga ai le ipu fua ma le vffs. E fa'aaoga le ipu e fua ai le suka, ona fa'atumu lea o le suka i totonu o le masini e fa'amaufa'ailoga ai le suka mo le teuina. O le fa'avae o le fa'agaioiga o le masini e faigofie lava ma taugofie le tausiga.

O le masini e fa'aputu ai le mamafa e tele ulu e fa'aaogaina ai le tele o ulu e fua ai le aofa'i o le suka e mana'omia ma le sa'o. A uma ona fua le suka, e otometi lava ona fa'aputuina i totonu o le afifi ua filifilia, ma faia ai se afifi suka e matua'i tapuni lelei ma va'aia lelei. A'o filifilia le masini e fua ai le mamafa e tele ulu e fua ai le suka, e iai nisi o manatu e le amana'iaina, ae aua le popole, e mafaufau i ai le 'au a le Smart Weigh Pack! O le manatu autū o le auala e puipuia ai le tafe o le suka mai le fafaga o apa ma le hopper, kiliki iinei e iloa atili ai e uiga i la matou masini e fua ai le mamafa o le suka.

E foliga faigofie le teuina o suka, ae o le faia sa'o e mafai ona i ai se eseesega tele i le lelei o le oloa mulimuli.

O le fa'aaogaina o mea ma metotia sa'o e mautinoa ai o lau suka e tumau pea le fou ma le sa'oloto mai le fa'aleagaina. Pe o e teuina le suka i lou lima pe fa'aaogaina se masini afifi suka pe fa'aaogaina se masini e fa'aputu ai le suka e tele ulu, o le faia sa'o o le a i'u ai i se oloa mulimuli e sili atu ona lelei. O lea la, a toe mana'omia ona e teuina le suka, fa'aaoga nei togafiti ma fautuaga e fa'atino sa'o ai le galuega.

Faaiuga

I le faaiuga, e tele ituaiga suka e maua, e tofu ma ona uiga ma lona faʻaaogaina tulaga ese. Pe o e teuina le suka granulated, suka enaena, poʻo le suka pauta, e taua le filifilia o le suka maualuga le tulaga ma teuina saʻo ina ia mautinoa le oloa sili ona lelei. Pe o e teuina le suka i le lima e faʻaaoga ai ipu fua ma se faʻaili pe faʻaaoga ni metotia faʻaonaponei e pei o masini afifi suka ma masini afifi e tele ulu, o le faʻaeteete e teu saʻo lau suka o le a fesoasoani e tausia lona fou ma ia leai se faʻaleagaina.

Ma le mea mulimuli, faatasi ai ma meafaitino ma metotia sa'o, e mafai ona e fa'amautinoa o lo'o tumau pea le fou ma le suamalie o lau suka mo se taimi umi e mafai ai. O lea la, mafaufau e teu fa'afaigaluega i se masini afifi suka po'o se masini fa'aputu e tele ulu e fuaina ai le mamafa mai se kamupani gaosi masini afifi fa'atuatuaina , ma fa'avavevave, sa'o, ma sili atu ona lelei lau faiga o le afifiina o le suka. Fa'afetai mo le Faitau!