สถานะการพัฒนาของอุตสาหกรรมเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์

อุตสาหกรรมเครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศของจีนเพิ่งก่อตั้งมาได้เพียง 20 ปี มีรากฐานที่ค่อนข้างอ่อนแอ ขาดเทคโนโลยีและศักยภาพด้านการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ และการพัฒนาที่ค่อนข้างล้าหลัง ซึ่งฉุดรั้งอุตสาหกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ไปในระดับหนึ่ง คาดการณ์ว่าภายในปี 2010 มูลค่าผลผลิตรวมของอุตสาหกรรมภายในประเทศอาจสูงถึง 130,000 ล้านหยวน (ราคาปัจจุบัน) และความต้องการของตลาดอาจสูงถึง 200,000 ล้านหยวน การจะตามให้ทันและคว้าตลาดขนาดใหญ่นี้ให้เร็วที่สุดเป็นปัญหาที่เราต้องแก้ไขอย่างเร่งด่วน สถานะการพัฒนาของอุตสาหกรรมเครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศของประเทศจีน อุตสาหกรรมเครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศของจีนเริ่มต้นขึ้นในช่วงปลายทศวรรษ 1970 โดยมีมูลค่าผลผลิตต่อปีเพียง 70 หรือ 80 ล้านหยวน และมีเพียงกว่า 100 ชนิดเท่านั้น ยอดขายรวมเพิ่มขึ้นจาก 15 พันล้านหยวนในปี 1994 เป็น 30 พันล้านหยวนในปี 2000 ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นจาก 270 รายการในปี 1994 เป็น 3,700 รายการในปี 2000 ระดับของผลิตภัณฑ์ได้ก้าวไปสู่ระดับใหม่ และเริ่มมีแนวโน้มของการผลิตขนาดใหญ่ ครบวงจร และระบบอัตโนมัติ รวมถึงเครื่องจักรที่มีระบบส่งกำลังที่ซับซ้อนและมีเทคโนโลยีขั้นสูง กล่าวได้ว่าการผลิตเครื่องจักรของประเทศได้ตอบสนองความต้องการพื้นฐานภายในประเทศและเริ่มส่งออกไปยังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และประเทศกำลังพัฒนาแล้ว ตัวอย่างเช่น ปริมาณการนำเข้าและส่งออกรวมของประเทศในปี 2000 อยู่ที่ 2.737 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยเป็นการส่งออก 1.29 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นจากปี 1999 คิดเป็น 22.2% ในบรรดาเครื่องจักรที่ส่งออกนั้น เครื่องจักรแปรรูปอาหาร (ผลิตภัณฑ์นม ขนมอบ เนื้อสัตว์ ผลไม้) เตาอบ เครื่องบรรจุภัณฑ์ เครื่องติดฉลาก เครื่องจักรผลิตกระป๋องคอมโพสิตกระดาษ-พลาสติก-อลูมิเนียม และเครื่องจักรอื่นๆ เป็นเครื่องจักรที่ส่งออกมากที่สุด เครื่องจักรแปรรูปอาหาร เช่น น้ำตาล ไวน์ และเครื่องดื่ม เครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ และอุปกรณ์อื่นๆ เริ่มมีการส่งออกเป็นชุดครบชุดแล้ว สถานะการพัฒนาในปัจจุบัน สำหรับบรรจุภัณฑ์อาหาร เทคนิคการบรรจุภัณฑ์ที่ใช้กันทั่วไปและพื้นฐานที่สุดในปัจจุบันแบ่งออกเป็นสองประเภท ได้แก่ การบรรจุและการห่อ วิธีการบรรจุเหมาะสำหรับวัสดุเกือบทุกชนิดและภาชนะบรรจุภัณฑ์ทุกประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับของเหลว ผง และวัสดุที่เป็นเม็ดที่มีความลื่นไหลดี กระบวนการบรรจุสามารถทำได้โดยอาศัยแรงโน้มถ่วงเป็นหลัก และต้องเสริมด้วยการกระทำทางกลบางอย่าง สำหรับของเหลวกึ่งแข็งที่มีความหนืดสูง หรือชิ้นส่วนเดี่ยวและชิ้นส่วนผสมที่มีขนาดใหญ่ จำเป็นต้องมีมาตรการบังคับที่เหมาะสม เช่น การบีบ การดัน การหยิบ และการวาง ส่วนวิธีการห่อจะแตกต่างออกไป โดยหลักแล้วเหมาะสำหรับชิ้นส่วนเดี่ยวหรือชิ้นส่วนผสมที่มีรูปลักษณ์ปกติ มีความแข็งแรงเพียงพอ และบรรจุภัณฑ์ที่แน่นหนา พลาสติกที่ยืดหยุ่นและวัสดุผสม (รวมถึงพาเลทน้ำหนักเบาและแผ่นรองบางชนิด) ที่ห่อด้วยการทำงานเชิงกล ในช่วงสิบปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ระหว่างประเทศให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาความสามารถทั่วไปและความสามารถในการบูรณาการแบบมัลติฟังก์ชันของเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์และระบบบรรจุภัณฑ์โดยรวม เพื่อให้วิธีการผลิตที่ทันท่วงทีและยืดหยุ่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายซึ่งกำลังพัฒนาอย่างรวดเร็วในตลาด ในขณะเดียวกัน บนพื้นฐานของความต้องการที่แท้จริงของการลดความซับซ้อนของบรรจุภัณฑ์อย่างมีเหตุผลและเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ที่เหนือกว่า การสำรวจอย่างต่อเนื่องได้เร่งความเร็วของนวัตกรรมทางเทคโนโลยีของตนเองอย่างมีนัยสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการตอบสนองต่อการพัฒนาพร้อมกันของเครื่องมือกลอัตโนมัติสมัยใหม่นั้น ชัดเจนขึ้นเรื่อยๆ ว่า เพื่อสร้างระบบเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ใหม่ที่หลากหลาย ครอบคลุม และมัลติฟังก์ชัน จำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่การแก้ปัญหาหลักของการผสมผสานและการบูรณาการทางกลไฟฟ้าก่อน ซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นทิศทางการพัฒนาที่สำคัญในอนาคต การบรรจุภัณฑ์เชิงกลแทนการบรรจุภัณฑ์ด้วยมือได้ปรับปรุงประสิทธิภาพของบรรจุภัณฑ์อย่างมาก แต่การเพิ่มจำนวนของบรรจุภัณฑ์ก็กลายเป็นข้อเสียเช่นกัน ในอนาคต ไม่เพียงแต่บรรจุภัณฑ์เท่านั้น แต่เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ก็จะพัฒนาไปสู่การรักษาสิ่งแวดล้อมด้วยเช่นกัน การรักษาสิ่งแวดล้อมสีเขียวเป็นหัวข้อหลักของอนาคต การพัฒนาอุตสาหกรรมเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ของจีนเริ่มต้นค่อนข้างช้า โดยเริ่มขึ้นในทศวรรษ 1970 หลังจากศึกษาเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ของญี่ปุ่น สถาบันเครื่องจักรพาณิชย์ปักกิ่งได้ผลิตเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์เครื่องแรกของจีนสำเร็จ หลังจากพัฒนามากว่า 20 ปี เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ของจีนได้กลายเป็นหนึ่งในสิบอุตสาหกรรมชั้นนำในอุตสาหกรรมเครื่องจักร ซึ่งเป็นหลักประกันที่แข็งแกร่งสำหรับการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ของจีน เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์บางส่วนได้เติมเต็มช่องว่างภายในประเทศและสามารถตอบสนองความต้องการของตลาดภายในประเทศได้เป็นอย่างดี ผลิตภัณฑ์บางส่วนยังส่งออกอีกด้วย การนำเข้าเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ของจีนมีมูลค่าใกล้เคียงกับมูลค่าผลผลิตทั้งหมด ซึ่งยังห่างไกลจากประเทศที่พัฒนาแล้ว ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมนี้ ก็มีปัญหาหลายประการเช่นกัน ในขั้นตอนนี้ ระดับของอุตสาหกรรมเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ของจีนยังไม่สูงพอ ตลาดเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์กำลังถูกผูกขาดมากขึ้นเรื่อยๆ ยกเว้นเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์กระดาษลูกฟูกและเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กบางประเภทที่มีขนาดและข้อได้เปรียบที่แน่นอน เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์อื่นๆ แทบจะขาดระบบและขนาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสายการผลิตบรรจุภัณฑ์แบบครบวงจรที่มีความต้องการสูงในตลาด เช่น สายการผลิตบรรจุของเหลว ชุดอุปกรณ์ครบวงจรสำหรับบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่ม สายการผลิตบรรจุภัณฑ์ปลอดเชื้อ เป็นต้น ซึ่งถูกผูกขาดโดยกลุ่มบริษัทขนาดใหญ่ไม่กี่แห่งในตลาดเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์โลก และวิสาหกิจในประเทศควรดำเนินมาตรการตอบโต้เชิงรุกต่อผลกระทบที่รุนแรงจากแบรนด์ต่างประเทศ จากสถานการณ์ปัจจุบัน ความต้องการเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ทั่วโลกเติบโตในอัตราปีละ 5.3% สหรัฐอเมริกามีผู้ผลิตเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์รายใหญ่ที่สุด รองลงมาคือญี่ปุ่น และผู้ผลิตรายใหญ่อื่นๆ ได้แก่ เยอรมนี อิตาลี และจีน อย่างไรก็ตาม การเติบโตที่เร็วที่สุดของการผลิตเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ในอนาคตจะอยู่ในประเทศและภูมิภาคที่กำลังพัฒนา ประเทศที่พัฒนาแล้วจะได้รับประโยชน์จากการกระตุ้นความต้องการภายในประเทศ และค้นหาผู้ผลิตในท้องถิ่นที่เหมาะสมในประเทศกำลังพัฒนา โดยเฉพาะอย่างยิ่งการลงทุนในโรงงานแปรรูปอาหารและจัดหาเครื่องจักรและอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ จีนได้ก้าวหน้าไปมากนับตั้งแต่เข้าร่วมองค์การการค้าโลก (WTO) ระดับของเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ของจีนพัฒนาขึ้นอย่างรวดเร็วมาก และช่องว่างกับระดับความก้าวหน้าของโลกก็แคบลงเรื่อยๆ ด้วยการเปิดประเทศที่เพิ่มมากขึ้นของจีน เครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ของจีนก็จะเปิดตลาดสู่ระดับสากลมากยิ่งขึ้นไปอีก