প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি শিল্পের উন্নয়ন অবস্থা

চীনের ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন শিল্পের বয়স মাত্র ২০ বছর, যার ভিত্তি তুলনামূলকভাবে দুর্বল, প্রযুক্তি ও বৈজ্ঞানিক গবেষণার সক্ষমতা অপর্যাপ্ত এবং এর উন্নয়ন তুলনামূলকভাবে পিছিয়ে রয়েছে, যা খাদ্য ও প্যাকেজিং শিল্পকে অনেকাংশে পিছিয়ে দিয়েছে। পূর্বাভাস অনুযায়ী, ২০১০ সাল নাগাদ দেশীয় শিল্পের মোট উৎপাদন মূল্য ১৩০ বিলিয়ন ইউয়ান (বর্তমান মূল্য) পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে এবং বাজারের চাহিদা ২০০ বিলিয়ন ইউয়ান পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। যত দ্রুত সম্ভব এই বিশাল বাজারকে কীভাবে ধরা যায় এবং দখল করা যায়, তা একটি জরুরি সমস্যা যা আমাদের সমাধান করতে হবে। আমার দেশের ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন শিল্পের উন্নয়নের অবস্থা। চীনে ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনের যাত্রা শুরু হয়েছিল ১৯৭০-এর দশকের শেষের দিকে, যার বার্ষিক উৎপাদন মূল্য ছিল মাত্র ৭০ বা ৮০ মিলিয়ন ইউয়ান। এর প্রকারভেদ ছিল মাত্র ১০০-এর কিছু বেশি। ১৯৯৪ সালে মোট বিক্রয় ১৫ বিলিয়ন ইউয়ান থেকে বেড়ে ২০০০ সালে ৩০ বিলিয়ন ইউয়ানে দাঁড়িয়েছে এবং পণ্যের বৈচিত্র্য ১৯৯৪ সালের ২৭০টি থেকে বেড়ে ২০০০ সালে ৩,৭০০টিতে পৌঁছেছে। পণ্যের মান একটি নতুন স্তরে পৌঁছেছে এবং বৃহৎ আকারের, সম্পূর্ণ সেট ও স্বয়ংক্রিয়তার প্রবণতা দেখা দিতে শুরু করেছে, সেইসাথে জটিল ট্রান্সমিশন ও উচ্চ প্রযুক্তিগত উপকরণযুক্ত যন্ত্রপাতির আবির্ভাব ঘটেছে। বলা যেতে পারে যে, আমার দেশের যন্ত্রপাতি উৎপাদন দেশের মৌলিক অভ্যন্তরীণ চাহিদা পূরণ করেছে এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া ও তৃতীয় বিশ্বের দেশগুলিতে রপ্তানি শুরু করেছে। উদাহরণস্বরূপ, ২০০০ সালে আমার দেশের মোট আমদানি ও রপ্তানির পরিমাণ ছিল ২.৭৩৭ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যার মধ্যে রপ্তানি ছিল ১.২৯ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ১৯৯৯ সালের তুলনায় ২২.২% বেশি। রপ্তানিকৃত যন্ত্রপাতির মধ্যে খাদ্য (দুগ্ধজাত, পেস্ট্রি, মাংস, ফল) প্রক্রিয়াকরণ মেশিন, ওভেন, প্যাকেজিং, লেবেলিং মেশিন, কাগজ-প্লাস্টিক-অ্যালুমিনিয়াম যৌগিক ক্যান উৎপাদন সরঞ্জাম এবং অন্যান্য যন্ত্রপাতি প্রধানত রপ্তানি করা হয়। চিনি, ওয়াইন এবং পানীয়ের মতো খাদ্য যন্ত্রপাতি, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিন এবং অন্যান্য সরঞ্জামের সম্পূর্ণ সেট রপ্তানি শুরু হয়েছে। উন্নয়নের বর্তমান অবস্থা খাদ্য প্যাকেজিংয়ের ক্ষেত্রে, বর্তমানে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত এবং সবচেয়ে মৌলিক প্যাকেজিং কৌশলগুলোকে দুটি ভাগে ভাগ করা হয়েছে, যথা ফিলিং এবং র‍্যাপিং। ফিলিং পদ্ধতিটি প্রায় সব ধরনের উপকরণ এবং সব ধরনের প্যাকেজিং পাত্রের জন্য উপযুক্ত। বিশেষত, ভালো প্রবাহমানতা সম্পন্ন তরল, গুঁড়া এবং দানাদার পদার্থের জন্য, প্যাকেজিং প্রক্রিয়াটি প্রধানত তাদের নিজস্ব মাধ্যাকর্ষণের উপর নির্ভর করে সম্পন্ন করা যেতে পারে এবং এর সাথে একটি নির্দিষ্ট যান্ত্রিক ক্রিয়া অবশ্যই যুক্ত করতে হবে। উচ্চ সান্দ্রতাযুক্ত অর্ধ-তরল পদার্থ বা বৃহত্তর আকারের একক এবং সম্মিলিত অংশের জন্য, চাপ দেওয়া, ভিতরে ঠেলে দেওয়া, তুলে রাখা এবং স্থাপন করার মতো সংশ্লিষ্ট বাধ্যতামূলক ব্যবস্থা প্রয়োজন। র‍্যাপিং পদ্ধতির বিষয়টি এর থেকে ভিন্ন। এটি মূলত নিয়মিত চেহারা, পর্যাপ্ত দৃঢ়তা এবং আরও আঁটসাঁট প্যাকেজিং সহ একক বা সম্মিলিত অংশের জন্য উপযুক্ত। নমনীয় প্লাস্টিক এবং তাদের যৌগিক উপকরণ (কিছু অতিরিক্ত হালকা প্যালেট, লাইনার সহ) যান্ত্রিক ক্রিয়ার মাধ্যমে মোড়ানো হয়। গত দশ বছরে, আন্তর্জাতিক প্যাকেজিং শিল্প প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি এবং সমগ্র প্যাকেজিং সিস্টেমের সাধারণ ক্ষমতা ও বহু-কার্যকরী সমন্বয় ক্ষমতা উন্নত করার উপর অত্যন্ত গুরুত্ব দিয়েছে, যা বাজারে দ্রুত বিকাশমান বিভিন্ন পণ্যের জন্য সময়োপযোগী এবং নমনীয় উৎপাদন পদ্ধতি সরবরাহ করছে। একই সময়ে, প্যাকেজিংকে যৌক্তিকভাবে সরলীকরণ এবং উন্নত প্যাকেজিং প্রযুক্তির বাস্তব চাহিদার উপর ভিত্তি করে, ক্রমাগত অনুসন্ধান নিজস্ব প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের গতিকে উল্লেখযোগ্যভাবে ত্বরান্বিত করেছে। বিশেষ করে আধুনিক স্বয়ংক্রিয় মেশিন টুলসের যুগপৎ বিকাশের প্রতিক্রিয়ায়, এটি ক্রমশ স্পষ্ট হয়ে উঠছে। বৈচিত্র্যময়, সার্বজনীন এবং বহু-কার্যকরী প্যাকেজিং যন্ত্রপাতির একটি নতুন ব্যবস্থা প্রতিষ্ঠা করার জন্য, প্রথমে সংমিশ্রণ এবং ইলেক্ট্রোমেকানিক্যাল ইন্টিগ্রেশনের প্রধান সমস্যাগুলি সমাধানে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন, যা নিঃসন্দেহে ভবিষ্যতের একটি গুরুত্বপূর্ণ উন্নয়নের দিক। হস্তচালিত প্যাকেজিংয়ের পরিবর্তে যান্ত্রিক প্যাকেজিং প্যাকেজিংয়ের দক্ষতা ব্যাপকভাবে উন্নত করেছে, কিন্তু প্যাকেজিংয়ের এই বিস্তার একটি অসুবিধাও হয়ে দাঁড়িয়েছে। ভবিষ্যতে শুধু প্যাকেজিংই নয়, প্যাকেজিং যন্ত্রপাতিও পরিবেশ সুরক্ষার দিকে বিকশিত হবে। সবুজ পরিবেশ সুরক্ষাই ভবিষ্যতের মূল বিষয়। চীনের প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি শিল্পের বিকাশ দেরিতে শুরু হয়েছিল, যা ১৯৭০-এর দশকে শুরু হয়। জাপানি প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি অধ্যয়নের পর, বেইজিং ইনস্টিটিউট অফ কমার্শিয়াল মেশিনারি চীনের প্রথম প্যাকেজিং মেশিন তৈরি সম্পন্ন করে। ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে বিকাশের পর, চীনের প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি শিল্প যন্ত্রপাতি শিল্পের শীর্ষ দশটি শিল্পের মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে, যা চীনের প্যাকেজিং শিল্পের দ্রুত বিকাশের জন্য একটি শক্তিশালী নিশ্চয়তা প্রদান করেছে। কিছু প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি দেশের অভ্যন্তরীণ শূন্যতা পূরণ করেছে এবং মূলত অভ্যন্তরীণ বাজারের চাহিদা মেটাতে সক্ষম। কিছু পণ্য রপ্তানিও করা হয়। চীনের প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি আমদানির পরিমাণ মোট উৎপাদনের প্রায় সমান, যা উন্নত দেশগুলো থেকে অনেক পিছিয়ে। শিল্পের দ্রুত বিকাশের সাথে সাথে বেশ কিছু সমস্যাও দেখা দিয়েছে। এই পর্যায়ে, চীনের প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি শিল্পের স্তর যথেষ্ট উন্নত নয়। প্যাকেজিং যন্ত্রপাতির বাজার ক্রমশ একচেটিয়া হয়ে উঠছে। নির্দিষ্ট মাপ ও সুবিধাসম্পন্ন ঢেউখেলানো কাগজের প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি এবং কিছু ছোট প্যাকেজিং মেশিন ছাড়া, অন্যান্য প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি প্রায় অপ্রতুল এবং সীমিত পরিসরে রয়েছে। বিশেষ করে, বাজারে উচ্চ চাহিদাসম্পন্ন কিছু সম্পূর্ণ প্যাকেজিং উৎপাদন লাইন, যেমন তরল ভর্তি উৎপাদন লাইন, পানীয় প্যাকেজিং কন্টেইনারের সম্পূর্ণ সরঞ্জাম সেট, জীবাণুমুক্ত প্যাকেজিং উৎপাদন লাইন ইত্যাদি, বিশ্বের প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি বাজারে কয়েকটি বৃহৎ প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি প্রস্তুতকারক সংস্থার একচেটিয়া নিয়ন্ত্রণে রয়েছে। বিদেশি ব্র্যান্ডগুলোর শক্তিশালী প্রভাবের মুখে দেশীয় সংস্থাগুলোর সক্রিয় প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করা উচিত। বর্তমান পরিস্থিতি বিচার করলে দেখা যায়, বিশ্বব্যাপী প্যাকেজিং যন্ত্রপাতির চাহিদা বার্ষিক ৫.৩% হারে বাড়ছে। প্যাকেজিং সরঞ্জাম প্রস্তুতকারকদের মধ্যে বৃহত্তম হলো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, এরপরেই রয়েছে জাপান এবং অন্যান্য প্রধান প্রস্তুতকারকদের মধ্যে রয়েছে জার্মানি, ইতালি ও চীন। তবে, ভবিষ্যতে প্যাকেজিং সরঞ্জাম উৎপাদনের দ্রুততম বৃদ্ধি ঘটবে উন্নয়নশীল দেশ ও অঞ্চলগুলোতে। উন্নত দেশগুলো অভ্যন্তরীণ চাহিদাকে উৎসাহিত করে লাভবান হবে এবং উন্নয়নশীল দেশগুলোতে উপযুক্ত স্থানীয় প্রস্তুতকারক খুঁজে বের করবে, বিশেষ করে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টে বিনিয়োগ এবং প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জাম সরবরাহ করবে। বিশ্ব বাণিজ্য সংস্থায় (WTO) যোগদানের পর থেকে চীন এক্ষেত্রে ব্যাপক অগ্রগতি করেছে। চীনের প্যাকেজিং যন্ত্রপাতির মান খুব দ্রুত উন্নত হয়েছে এবং বিশ্বের উন্নত স্তরের সাথে এর ব্যবধান ক্রমশ কমে এসেছে। চীনের ক্রমবর্ধমান উন্মুক্তকরণের সাথে সাথে, চীনের প্যাকেজিং যন্ত্রপাতিও আন্তর্জাতিক বাজারকে আরও উন্মুক্ত করবে।