Gıda sektöründe kombine çok başlıklı tartım cihazının önemi nedir?

Kombine tartım cihazlarının kantitatif tartım bölümü, gıda fabrikalarının otomatik üretiminde kilit ekipmandır. Eskiden ortalama olarak Japonya'dan ithal edilen ve kamyonlarla getirilen bu cihazlar, yüksek fiyatları nedeniyle geniş uygulama ve yaygın kullanım alanına sahip değildi. Terazi teknolojisinin gelişmesi ve yüksek seviyedeki kombine terazi teknolojisi, eskiden "asil ürünler" olarak kabul edilen bilgisayarlı kombine çok başlıklı terazilerin artık büyük işletmelerin patentleri olmaktan çıkmasını sağladı. Yüksek hız ve verimlilik peşinde koşan daha fazla yerli işletme bu terazileri kullanmaya başladı. Geçmişte, malzeme ve işçilik maliyeti yüksek olan kap tipi veya tamamen insan gücüyle çalışan kantitatif tartım ve paketleme üretim hatları, yüksek teknolojili, daha otomatik kombine tartım cihazı kantitatif tartım ve paketleme sistemleriyle donatıldı.

Gıda sektöründe kullanılan çok başlıklı kombine tartım cihazlarının temel özelliklerine bir göz atalım:

Çok başlıklı bilgisayarlı tartım cihazı Japonya'da ortaya çıkmıştır. Doğruluk ve hız açısından iyi performans gösterdiği için gıda endüstrisinde hızla ve yaygın olarak kullanılmaktadır. Çok başlıklı tartım cihazı üç tür malzemeyi tartabilir: blok, granül ve şerit. Bunlar arasında, blok malzemelerin tartımında çok başlıklı tartım cihazının üstünlüğü ortaya çıkmaktadır. Blok malzemenin büyük ağırlığından kaynaklanan ölçüm hatası sorununu çözmektedir.

Aynı zamanda, çok başlıklı tartım cihazının tartım hatası genellikle 0,5-1,0 g (tartım aralığı 500 g) olarak ayarlanmıştır. Aynı zamanda, çok başlıklı bilgisayarlı kombine tartım cihazının ambalaj doğruluğu ve hızı açısından performansı, geleneksel ölçüm yöntemlerine kıyasla büyük ölçüde iyileştirilmiştir. Çünkü çok başlıklı tartım cihazı hesaplamaları yapmak için bir bilgisayar kullanır, bu da kombine hızı (yani tartım hızını) etkili bir şekilde artırır. On başlıklı bir çok başlıklı tartım cihazı dakikada 70 defaya kadar tartım yapabilir. On dört başlıklı bir çok başlıklı tartım cihazı dakikada 70 defaya kadar tartım yapabilir. Hatta dakikada 120 defaya kadar tartım yapabilir. Fujian'daki bir şekerleme fabrikası, her türlü şekerleme üretiminde uzmanlaşmış büyük ölçekli bir kuruluştur.

2004 yılından önce, geleneksel ölçüm yöntemleri (manuel ölçüm) kullanılıyordu ve hızı dakikada sadece 25 defaya ulaşabiliyordu. Tek bir paketin tartımındaki ortalama hata değeri 4 gramdan fazlaydı; yani her bir 40 gramlık şeker paketi, yanlış tartım nedeniyle en az 4 gram daha fazla şeker içeriyordu. Yıllık 4.000 ton üretimle hesaplandığında, şirket sadece bu ürün için yılda yaklaşık 400 ton şeker kaybediyordu. Çok başlıklı tartım cihazı kullanıldıktan sonra, şirket gerçek tartım hata değerini yaklaşık 1 grama, ortalama hatayı ise 0,3-0,6 grama düşürdü; yani çok başlıklı tartım cihazı kullanılmadığı zamana kıyasla her bir 40'lık patates cipsi paketinin tartım hatası kaybı 3 gramdan fazla azaldı. Maliyet muhasebesi ile teyit edildiği üzere, çok başlıklı tartım cihazı yatırımın tamamını yarım yıldan kısa bir sürede geri kazanmış olup, şirket artık ülkenin her yerindeki tüm şubelerini kullanmaya başlamıştır.