Je, umuhimu wa mchanganyiko wa uzani wa vichwa vingi katika tasnia ya chakula ni upi?

Sehemu ya uzani wa kiasi cha kipima mchanganyiko ni vifaa muhimu kwa ajili ya uzalishaji otomatiki wa viwanda vya chakula. Wastani wa awali uliagizwa kutoka Japani na malori. Kutokana na bei ya juu, ilizuia matumizi mapana na anuwai ya vipima mchanganyiko wa kompyuta. Kuibuka kwa mizani na kiwango cha juu cha teknolojia ya mizani mchanganyiko kumefanya mizani ya vichwa vingi ya mchanganyiko wa kompyuta ambayo hapo awali ilizingatiwa kama "bidhaa bora" isiwe tena hati miliki za makampuni makubwa. Makampuni mengi ya ndani yanayofuata kasi ya juu na ufanisi mkubwa yameyaondoa. Hapo awali, mstari wa uzalishaji wa uzani wa kiasi na ufungashaji wa aina ya kikombe au nguvu kazi kamili, ambayo iligharimu vifaa na nguvu kazi, ilitumia mfumo wa uzani wa kiasi na ufungashaji wa kiwango cha juu, otomatiki zaidi wa mchanganyiko wa uzani wa kiasi ili kujipanga.

Hebu tuangalie sifa za asili za kipima uzito cha mchanganyiko wa vichwa vingi katika tasnia ya chakula:

Kipima uzito cha kompyuta chenye vichwa vingi kilitoka Japani. Kwa sababu kipima uzito cha vichwa vingi kina utendaji mzuri katika suala la usahihi na kasi, kimetumika kwa kasi na kwa upana katika tasnia ya chakula. Kipima uzito cha vichwa vingi kinaweza kupima aina tatu za vifaa: vitalu, punjepunje na utepe. Miongoni mwao, uzani wa vifaa vya vitalu unaweza kuonyesha ubora wa mizani ya vichwa vingi. Hutatua hitilafu ya kipimo inayosababishwa na uzito mkubwa wa nyenzo za vitalu. Tatizo la kupenya.

Wakati huo huo, hitilafu ya uzani wa kipima uzito cha vichwa vingi kwa ujumla huwekwa katika 0.5-1.0g (kiwango cha uzani ni 500g). Wakati huo huo, utendaji wa kipima uzito cha kompyuta chenye vichwa vingi kwa usahihi wa ufungashaji na kasi huboreshwa sana ikilinganishwa na mbinu za jadi za upimaji. , Kwa sababu kipima uzito cha vichwa vingi hutumia kompyuta kufanya hesabu, inaboresha kwa ufanisi kasi ya mchanganyiko (yaani kasi ya uzani). Kipima uzito cha vichwa vingi chenye vichwa kumi kinaweza kuwa na uzito hadi mara 70 kwa dakika. Kipima uzito cha vichwa vingi chenye vichwa kumi na vinne kinaweza kuwa na uzito hadi mara 70 kwa dakika. Hadi mara 120 kwa dakika. Kiwanda cha keki huko Fujian ni biashara kubwa inayobobea katika utengenezaji wa kila aina ya pipi.

Kabla ya 2004, imekuwa ikitumia mbinu za kawaida za upimaji (kipimo cha mkono), na kasi yake inaweza kufikia mara 25 tu kwa dakika, na wastani wa thamani ya hitilafu ya uzito wa mfuko mmoja ni zaidi ya 4g, yaani Kila mfuko wa pipi (40g) hufunga angalau 4g zaidi ya pipi kutokana na uzani usio sahihi. Ikihesabiwa kwa matokeo ya kila mwaka ya tani 4,000, kampuni itapoteza karibu tani 400 za pipi kila mwaka kwa bidhaa hii pekee ili kutatua ukosefu wa usahihi wa kipimo cha bidhaa. Baada ya kutumia kipima uzito cha vichwa vingi, kampuni huweka thamani halisi ya hitilafu ya uzani kuwa takriban 1g, na wastani wa hitilafu ni 0.3-0.6g, yaani, upotevu wa hitilafu ya uzani wa kila mfuko wa chipsi za viazi (40s) hupunguzwa kwa zaidi ya gramu 3 ikilinganishwa na wakati kipima uzito cha vichwa vingi hakijatumika. Inathibitishwa na uhasibu wa gharama kwamba kipima uzito cha vichwa vingi kimerejesha uwekezaji wote kwa chini ya nusu mwaka, na kampuni sasa imetumia matawi yake yote katika sehemu zote za nchi.