Hướng dẫn đầy đủ về máy đóng gói thứ cấp dạng túi cho các nhà sản xuất thực phẩm

Tại nhiều nhà máy thực phẩm, máy đóng gói chính thường nhận được nhiều sự chú ý nhất. Các nhóm thường tập trung vào độ chính xác cân đo, chất lượng niêm phong, hình thức túi và tốc độ sản xuất. Nhưng sau khi hoàn thành các gói hàng sơ cấp, một bước khác trở nên quan trọng không kém đối với hiệu quả và việc xử lý sản phẩm: đóng gói thứ cấp.

Đối với các sản phẩm thực phẩm đóng bao , bao bì thứ cấp giúp chuyển các bao bì thành phẩm rời rạc thành dạng dễ bán, vận chuyển, bảo quản và quản lý hơn trên dây chuyền sản xuất. Nó cũng có thể giảm bớt nhân công, cải thiện tính nhất quán của bao bì và làm cho sản phẩm cuối cùng trông gọn gàng hơn trong các kênh bán lẻ hoặc bán buôn.

Hướng dẫn này tập trung vào máy đóng gói thứ cấp dạng túi cho các nhà sản xuất thực phẩm . Nó áp dụng cho các sản phẩm đã được đóng gói trong túi mềm như túi gối, gói nhỏ hoặc các định dạng túi tương tự. Hướng dẫn này không bao gồm hộp carton, khay, lọ, lon hoặc chai, vì các định dạng bao bì đó sử dụng cấu trúc khác nhau và các giải pháp máy móc khác nhau.

Hướng dẫn này bao gồm những nội dung gì?

• Được đóng gói vào một túi lớn hơn bên ngoài.
• Được đóng gói cùng nhau thành một bộ sản phẩm bán lẻ.
• Sự khác biệt giữa máy đóng gói túi gối riêng lẻ và máy đóng gói túi gối theo dây chuyền
• Cách chọn máy phù hợp dựa trên kích thước túi và mục tiêu sản xuất của bạn

Bao bì thứ cấp dạng túi là gì?

Đóng gói thứ cấp dạng túi nghĩa là lấy những túi đựng thực phẩm đã hoàn thiện ở dạng túi sơ cấp và nhóm chúng lại thành dạng đóng gói thứ hai. Nói một cách đơn giản, thực phẩm đã được đóng gói trong túi sơ cấp, và máy đóng gói thứ cấp sẽ biến những túi đã hoàn thiện đó thành một đơn vị cuối cùng lớn hơn hoặc được sắp xếp gọn gàng hơn.

Ví dụ, một sản phẩm ăn nhẹ có thể được đóng gói riêng lẻ vào các túi hình gối. Sau đó, những túi đã hoàn thiện này có thể được cho vào một túi lớn hơn bên ngoài hoặc được nhóm lại và đóng gói chung thành một gói bán lẻ.

Trong ngành sản xuất thực phẩm, bao bì thứ cấp dạng túi thường được sử dụng cho các mục đích sau:

• sản phẩm bán lẻ đóng gói nhiều sản phẩm
• gói gia đình
• gói khuyến mãi
• các gói hàng bán sỉ theo nhóm
• dễ dàng lưu trữ và vận chuyển
• xử lý hạ lưu sạch hơn

Tại sao bao bì thứ cấp dạng túi lại quan trọng đối với các nhà sản xuất thực phẩm?

Trong một nhà máy thực phẩm đang phát triển, máy đóng gói chính thường hoạt động nhanh hơn so với việc xử lý thủ công ở các công đoạn tiếp theo. Các bao thành phẩm bắt đầu tích tụ ở cuối dây chuyền, công nhân cần phải đếm và phân loại lại sản phẩm bằng tay, và chi phí nhân công tăng lên.

Máy đóng gói thứ cấp dạng túi giúp giải quyết vấn đề đó bằng cách cải thiện quy trình sản xuất, giảm thiểu công việc thủ công và tạo ra bao bì cuối cùng đồng nhất hơn.

Hai loại máy đóng gói thứ cấp chính cho bao bì

Đối với các sản phẩm thực phẩm đóng bao, máy đóng gói thứ cấp dạng bao thường được chia thành hai loại chính:

Loại 1: Đóng gói trong một túi lớn hơn bên ngoài

Đây là một trong những hình thức đóng gói thứ cấp phổ biến nhất đối với các nhà sản xuất thực phẩm. Trong cách đóng gói này, một số túi nhỏ thành phẩm được thu gom, đếm và cho vào một túi lớn hơn bên ngoài. Kết quả cuối cùng là một túi lớn hơn chứa nhiều đơn vị thành phẩm nhỏ hơn bên trong.

Cách thức hoạt động

1. Các túi thành phẩm ban đầu được sản xuất từ ​​máy đóng gói ở khâu trước đó.
2. Các bao tải di chuyển trên băng chuyền.
3. Máy sẽ đếm hoặc nhóm chúng theo số lượng yêu cầu.
4. Một túi ngoài lớn hơn được đưa vào vị trí.
5. Các túi nhỏ được gom lại rồi cho vào túi ngoài.
6. Túi ngoài được niêm phong và xả ra ngoài.

Ứng dụng phổ biến

• Các túi đồ ăn nhẹ nhỏ được đóng gói vào một túi lớn hơn dành cho gia đình.
• các gói gia vị được đóng gói trong một túi lớn bên ngoài.
• những gói kẹo nhỏ được đặt vào một túi bán hàng lớn hơn.
• các gói cà phê nhỏ được đóng gói vào một túi lớn hơn.
• đóng gói các gói bột pha đồ ​​uống vào các bao bì bên ngoài theo nhóm.
• các gói thức ăn ăn liền được đựng trong một túi bên ngoài.

Vì sao các nhà sản xuất thực phẩm lựa chọn định dạng này?

Định dạng này đặc biệt thiết thực khi các nhà sản xuất muốn có quy trình hậu cần gọn gàng hơn và bao bì sản phẩm cuối cùng dễ quản lý hơn.

• Dễ dàng xử lý hơn: các túi nhỏ rời rạc khó đếm, cất giữ và vận chuyển hơn.
• Tổ chức tốt hơn: các đơn vị được nhóm lại dễ dàng di chuyển xuống phía dưới hơn.
• Tính linh hoạt trong bán lẻ: hữu ích cho các gói sản phẩm gia đình và các hình thức mua số lượng lớn.
• Giảm thiểu lao động thủ công: giảm công đoạn xếp bao thành phẩm vào bao bì bên ngoài bằng tay.

Phù hợp nhất

Loại này phù hợp nhất khi mục tiêu là tạo ra bao bì cuối cùng dạng túi lồng túi , trong đó nhiều túi thành phẩm riêng lẻ được đóng gói vào một túi lớn bên ngoài.

Loại 2: Đóng gói chung thành bộ sản phẩm bán lẻ

Loại sản phẩm này không sử dụng túi ngoài lớn hơn. Thay vào đó, các túi thành phẩm được nhóm lại với nhau và đóng gói thành một bó bán lẻ hoặc quảng cáo.

Điều này thường thấy ở các gói sản phẩm tiết kiệm, các gói nhiều sản phẩm trong siêu thị và các đơn vị bán lẻ được nhóm lại với nhau. Ở dạng này, các túi vẫn là các gói riêng lẻ, nhưng chúng được đóng gói chung bên ngoài để có thể bán hoặc xử lý như một đơn vị được nhóm lại.

Cách thức hoạt động

1. Các bao thành phẩm được vận chuyển từ dây chuyền sản xuất phía thượng nguồn.
2. Máy sẽ sắp xếp hoặc thu gom chúng theo số lượng yêu cầu.
3. Các túi được gom lại với nhau và được bọc kín bằng màng bọc.
4. Gói hàng cuối cùng được niêm phong và xuất xưởng.

Ứng dụng phổ biến

• gói đồ ăn nhẹ nhiều món
• gói bánh quy tiết kiệm
• gói mì ăn liền
• gói cà phê hoặc đồ uống
• gói bán lẻ khuyến mãi
• các gói hàng được đóng gói để bán tại siêu thị

Vì sao các nhà sản xuất thực phẩm lựa chọn định dạng này?

• Trưng bày sản phẩm bán lẻ tốt hơn: gói hàng được đóng gói trông gọn gàng và ngăn nắp hơn.
• Sự tiện lợi khi bán hàng: giúp các siêu thị và nhà phân phối dễ dàng trưng bày hoặc quảng bá sản phẩm hơn.
• Hiệu quả xử lý: các kiện hàng được đóng gói sẵn dễ đếm và vận chuyển hơn.
• Thích hợp cho khuyến mãi: phù hợp với các chương trình "3 sản phẩm trong 1" và các gói sản phẩm tiết kiệm.

Hai loại máy đóng gói sản phẩm bán lẻ

Trong nhóm sản phẩm được đóng gói thành bộ bán lẻ , có hai loại máy khác nhau:

Máy đóng gói thứ cấp túi gối riêng lẻ

Máy này được thiết kế để xử lý các túi gối riêng biệt, được xuất ra độc lập . Các túi thành phẩm được đưa đến từng cái một từ máy ở khâu trước và không được kết nối vật lý với nhau.

Quy trình làm việc điển hình

1. Các túi gối riêng lẻ thành phẩm được lấy ra từ máy đóng gói chính.
2. Các bao tải được vận chuyển qua băng chuyền.
3. Máy sẽ đếm và nhóm chúng lại.
4. Các túi được nhóm lại và sắp xếp theo hình dạng yêu cầu.
5. Màng bọc được quấn quanh bó vật liệu.
6. Gói hàng được đóng gói kín và vận chuyển đi.

Ứng dụng phổ biến

• túi khoai tây chiên
• túi gối bánh quy
• túi đồ ăn nhẹ bánh ngọt
• túi đựng bánh kẹo
• mì ăn liền đóng gói
• các sản phẩm ăn nhẹ nhỏ được đóng gói riêng lẻ

Ưu điểm chính

• số lượng bó linh hoạt
• bao bì bán lẻ gọn gàng
• nhóm ổn định cho từng túi riêng lẻ
• Tương thích tốt với các định dạng túi gối thông dụng

Máy đóng gói thứ cấp dạng túi gối dây chuyền

Máy này được thiết kế để sản xuất các túi gối nối liền nhau dạng chuỗi , chứ không phải các túi riêng lẻ. Ở dạng này, các túi thành phẩm được liên kết với nhau theo trình tự, do đó phương pháp cấp liệu và logic đóng gói sẽ khác nhau.

Quy trình làm việc điển hình

1. Các túi dạng gối được đưa liên tục vào máy.
2. Máy móc này xử lý cấu trúc liên kết theo định dạng đóng gói yêu cầu.
3. Luồng sản phẩm được tổ chức dựa trên cấu hình chuỗi.
4. Quá trình đóng gói được hoàn thành bằng máy móc được thiết kế phù hợp với các sản phẩm được cấp liệu bằng dây chuyền.
5. Gói hàng cuối cùng được đóng gói và xuất xưởng.

Ứng dụng phổ biến

• túi đồ ăn nhẹ nhỏ đóng gói theo chuỗi
• sản phẩm túi gối liên kết
• các sản phẩm đóng gói tiện lợi
• một số bao bì bán lẻ nhỏ được thiết kế để xé rời hoặc sử dụng theo nhóm.

Ưu điểm chính

• Cung cấp thức ăn ổn định cho các cấu trúc túi liên kết
• Xử lý dòng sản phẩm liên tục một cách mượt mà hơn.
• sự kết hợp bao bì tốt hơn cho định dạng túi gối dây chuyền
• ít sai lệch hơn so với việc cố gắng đóng gói sản phẩm theo dây chuyền trên máy đóng gói từng túi riêng lẻ.

Vì sao hai máy đóng gói này lại khác nhau?

Mặc dù cả hai đều thuộc loại bao bì đóng gói sản phẩm bán lẻ, nhưng chúng không giống nhau xét về khía cạnh xử lý bằng máy móc.

• Cấu trúc phân phối: các túi đựng thức ăn dạng gối riêng lẻ được giao đến dưới dạng các đơn vị riêng biệt, trong khi các túi đựng thức ăn dạng gối nối liền nhau được giao đến dưới dạng kết nối.
• Phương pháp nhóm: các túi riêng lẻ cần được đếm và sắp xếp, trong khi các túi dạng chuỗi tuân theo quy trình sản xuất khác.
• Nguyên tắc thiết kế máy: việc xử lý màng phim và tạo bó phải phù hợp với định dạng túi thực tế.
• Độ ổn định khi đóng gói: sử dụng đúng kiểu máy thường cho ra sản phẩm đóng gói gọn gàng và ổn định hơn.

Các tính năng chính cần tìm kiếm trong máy đóng gói thứ cấp dạng túi

Khi lựa chọn máy móc, các nhà sản xuất thực phẩm không chỉ nên chú trọng đến tốc độ. Giải pháp phù hợp cần đáp ứng được loại bao bì thực tế, kiểu đóng gói cuối cùng và điều kiện sản xuất.

Lợi ích của máy đóng gói thứ cấp dạng túi

• Hiệu suất dây chuyền cao hơn: đảm bảo các bao bì thành phẩm được vận chuyển liên tục sau giai đoạn đóng gói sơ cấp.
• Giảm thiểu yêu cầu về nhân công: giảm thiểu việc đếm, phân loại và đóng gói lại thủ công.
• Đảm bảo tính đồng nhất về bao bì: tạo ra các gói sản phẩm đồng đều hơn.
• Giảm thiểu hư hỏng túi xách: giảm nguy cơ túi bị rơi hoặc bị bẹp.
• Trình bày sản phẩm bán lẻ tốt hơn: giúp sản phẩm cuối cùng trông sạch sẽ và dễ bán hơn.
• Dễ vận chuyển và bảo quản hơn: các đơn vị được đóng gói thành nhóm dễ quản lý hơn so với các túi nhỏ riêng lẻ.

Cách chọn máy móc phù hợp cho nhà máy của bạn

Loại máy tốt nhất phụ thuộc vào mục tiêu đóng gói cuối cùng và kích thước thực tế của túi thành phẩm.

1. Xác định định dạng đóng gói cuối cùng. Bạn cần các túi nhỏ được xếp vào một túi lớn hơn bên ngoài, hay được đóng gói chung thành một bó bán lẻ?
2. Kiểm tra tình trạng của túi. Các túi gối thành phẩm của bạn là các túi riêng lẻ hay các túi được nối liền với nhau?
3. Chọn máy phù hợp với tốc độ dây chuyền. Máy đóng gói thứ cấp phải đáp ứng được sản lượng của máy đóng gói chính.
4. Kiểm tra kích thước và chất liệu túi. Kích thước túi và đặc tính màng khác nhau sẽ ảnh hưởng đến khả năng vận hành của máy.
5. Hãy xem xét tính linh hoạt của SKU trong tương lai. Một máy móc không chỉ cần phù hợp với sản phẩm hiện tại mà còn phải hỗ trợ những thay đổi trong tương lai.
6. Đánh giá bố cục và bảo trì. Máy móc cần phù hợp với diện tích mặt bằng và dễ vận hành hàng ngày.

Vị trí của bao bì phụ dạng túi trong toàn bộ dây chuyền sản xuất

Việc đóng gói thứ cấp thường diễn ra sau khi đóng gói sơ cấp và trước giai đoạn xử lý cuối cùng tiếp theo.

• thức ăn sản phẩm
• cân hoặc định lượng
• đóng gói và niêm phong túi
• mã hóa hoặc kiểm tra nếu cần thiết
• bao bì thứ cấp
• thu gom cuối cùng, chuẩn bị vận chuyển hoặc xử lý tiếp theo

Đối với một số nhà máy, đóng gói thứ cấp túi là bước đóng gói chính cuối cùng. Đối với những nhà máy khác, nó được tiếp nối bằng các quy trình xử lý bổ sung. Bố cục cụ thể phụ thuộc vào sản phẩm và hình thức bán hàng, nhưng vai trò của đóng gói thứ cấp vẫn như nhau: nó biến các túi riêng lẻ đã hoàn thiện thành một đơn vị cuối cùng dễ quản lý hơn.

Lời kết

Đối với các nhà sản xuất thực phẩm sử dụng sản phẩm đóng bao , bao bì thứ cấp là một phần quan trọng của dây chuyền đóng gói. Nó giúp cải thiện hiệu quả, giảm lao động thủ công và tạo ra bao bì cuối cùng sạch sẽ hơn cho mục đích bán lẻ hoặc bán buôn.

Cấu trúc của chủ đề này có thể được tóm tắt một cách rõ ràng như sau:

Đây không chỉ là những biến thể nhỏ của cùng một giải pháp. Do quy trình vận hành bao bì và logic xử lý máy móc khác nhau, chúng thường yêu cầu các mẫu máy khác nhau.

Quan trọng nhất, hướng dẫn này áp dụng cụ thể cho các sản phẩm thực phẩm đóng gói trong túi . Nếu sản phẩm của bạn được đóng gói trong hộp carton, khay, lọ, lon hoặc chai, thì quy trình và thiết bị đóng gói thứ cấp sẽ khác.

Đối với các nhà sản xuất túi gối, gói nhỏ và các loại túi mềm khác, máy đóng gói thứ cấp phù hợp có thể giúp toàn bộ dây chuyền sản xuất hiệu quả hơn, được tổ chức tốt hơn và dễ dàng mở rộng quy mô hơn.