વેક્યુમ પેકેજિંગ મશીનનો ઉપયોગ કરો પેકેજ્ડ ફૂડની શેલ્ફ લાઇફ કેટલી છે?1

ખોરાકમાં ઉપયોગના ફાયદાઓ હંમેશા રજૂ કરો, તેથી ઘણા લોકો પ્રશ્ન કરે છે કે વેક્યુમ પેકેજિંગ મશીન વેક્યુમ પેકેજિંગ પછી કેટલા સમય સુધી મૂકી શકાય છે, શું તે ખોરાક સલામતીનું પાલન કરે છે અને તેથી ઘણી સમસ્યાઓ છે. વેક્યુમ પેકેજિંગ મશીન બેગની અંદર હવાનું સ્વચાલિત નિષ્કર્ષણ કરી શકે છે, જે વેક્યુમ સીલિંગ પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરે છે. વેક્યુમ પેકેજિંગ ટેકનોલોજી 1940 ના દાયકામાં ઉદ્ભવી હતી. 1950 માં, પોલિએસ્ટર, પોલિઇથિલિન પ્લાસ્ટિક ફિલ્મનો ઉપયોગ વેક્યુમ પેકેજિંગમાં સફળતાપૂર્વક થયો, ત્યારથી વેક્યુમ પેકેજિંગ અને ઝડપી વિકાસ થયો. વેક્યુમ પેકિંગ મશીન ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં ઘણીવાર ઉપયોગમાં લેવાય છે, કારણ કે વેક્યુમ પેકેજિંગ પછી, લાંબા ગાળાના જાળવણીના હેતુને પ્રાપ્ત કરવા માટે, ફૂડ એન્ટીઑકિસડન્ટ. સમસ્યા એ છે કે સચોટ પરિણામો મેળવવા માટે તેને પરીક્ષણ પાસ કરવાની જરૂર છે. જેમ આપણે ફૂડ પેકેજિંગ પરની શેલ્ફ લાઇફ જોઈ, ત્યારે જ જ્યારે એન્ટરપ્રાઇઝ વ્યવસાયિક રીતે પરીક્ષણ પછી ડિપાર્ટમેન્ટ કરે છે, ત્યારે તે જાણી શકે છે.

પરંતુ આજે વેબસાઇટ પરના સંપાદકીયમાં વેક્યુમ પેકિંગ ફૂડ શેલ્ફ લાઇફ વિશે ઘણા પ્રશ્નો પણ એકત્રિત કરવામાં આવ્યા છે. ઓટોમેટિક વેક્યુમ પેકેજિંગ મશીન ફ્રોઝન માંસ કાપવા, ઠંડા તાજા માંસ, સોયા ઉત્પાદનો જેમ કે માંસ, સીફૂડ, નાસ્તાનો ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનો, તબીબી ઉપકરણો, ઇલેક્ટ્રોનિક ઘટકો, હાર્ડવેર ટૂલ્સ ઉદ્યોગ ઉત્પાદનો જેમ કે વેક્યુમ અથવા ગેસ પેકેજિંગ માટે યોગ્ય છે, પેકેજિંગ ભવિષ્યમાં ફૂડ પેકેજિંગનો ટ્રેન્ડ બની ગયો છે. ચાલો જોઈએ કે શું આદર કરવો જોઈએ. પેકિંગ પહેલાં વેક્યુમ પ્રીટ્રીટમેન્ટ સાથે સંબંધિત ખોરાક અને ખોરાકના શેલ્ફ લાઇફના પ્રકારો. વિવિધ પ્રકારના ખોરાક, અથવા વિવિધ પ્રીટ્રીટમેન્ટ પ્રક્રિયા, ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહ સમય પછી વેક્યુમ પેકિંગ અલગ હોય છે. { +- *} અનુભવના આધારે, ઉદાહરણ તરીકે, જો ઓરડાના તાપમાને બે દિવસ માટે ખોરાક સાચવવામાં આવે, તો તે તાજા કૃષિ ઉત્પાદનો અથવા સહેજ પ્રોસેસ્ડ માંસ ઉત્પાદનો હોઈ શકે છે. જો તે હોય, તો વેક્યુમ પેકેજિંગ પછી, છ દિવસ સુધી લંબાવી શકાય છે. કેટલાકને 18 દિવસ સુધી લંબાવી શકાય છે. ડેલીનો ટકી રહેવાનો સમય ઓછો હોય છે, સૂકા ફળ, 12 મહિનાથી પણ વધુ. ચોક્કસ ઉત્પાદન માટે પ્રયોગ હાથ ધરશે.

શેલ્ફ લાઇફની સમસ્યાને સમજવા માટે, નીચે મુખ્યત્વે વેક્યુમ પેકિંગના જાળવણીના સિદ્ધાંત વિશે છે: વેક્યુમ પેકિંગ ઓક્સિજનનો ઉપયોગ વેક્યુમ પેકેજિંગ મશીનના મુખ્ય કાર્યો છે, ખોરાકના બગાડને રોકવા માટે, સિદ્ધાંત પ્રમાણમાં સરળ છે. કારણ કે ખોરાકના માઇલ્ડ્યુનો બગાડ મુખ્યત્વે સુક્ષ્મસજીવોની પ્રવૃત્તિને કારણે થાય છે, અને મોટાભાગના સુક્ષ્મસજીવો (જેમ કે ઘાટ અને ખમીર) ઓક્સિજનની અસ્તિત્વની જરૂરિયાતો, અને વેક્યુમ પેકિંગ આ સિદ્ધાંતનો ઉપયોગ છે. બેગ ખોરાક અને કોષોમાં ઓક્સિજન દૂર કરવામાં આવે છે, સૂક્ષ્મજીવાણુ તેના & અન્ય પર્યાવરણ & સમગ્ર ગુમાવે છે; . પરિણામો દર્શાવે છે કે જ્યારે બેગમાં ઓક્સિજન સાંદ્રતા 1% કરતા ઓછી હોય છે, ત્યારે માઇક્રોબાયલ પ્રજનન દરનો વિકાસ તીવ્ર ઘટાડો થાય છે, ઓક્સિજન સાંદ્રતા & le; શૂન્ય. 5%, મોટાભાગના સુક્ષ્મસજીવો નિયંત્રિત થાય છે, પ્રજનન બંધ કરે છે. નોંધ: વેક્યુમ પેકિંગ એનારોબિક બેક્ટેરિયાના સંવર્ધન અને ખોરાકના ભ્રષ્ટાચારના વિકૃતિકરણને કારણે થતી એન્ઝાઇમ પ્રતિક્રિયાને અટકાવી શકે છે, ફ્રીઝિંગ, ફ્રોઝન, ડિહાઇડ્રેટેડ, ઉચ્ચ-તાપમાન વંધ્યીકરણ, ઇરેડિયેશન વંધ્યીકરણ, માઇક્રોવેવ વંધ્યીકરણ, મીઠું અને અન્ય સહાયક પદ્ધતિ સાથે. વેક્યુમ ડીએરેટિંગ માત્ર માઇક્રોબાયલ બ્રીડિંગના વિકાસને અટકાવતું નથી, બીજું મહત્વનું કાર્ય ખોરાકના ઓક્સિડેશનને અટકાવવાનું છે, કારણ કે ગ્રીસ ફૂડમાં ઘણા બધા અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ હોય છે, ઓક્સિજન દ્વારા ઓક્સિડેશન, ખોરાકના સ્વાદનું રૂપાંતર કરે છે. વધુમાં, ઓક્સિડેશન વિટામિન એ અને વિટામિન સીનું નુકસાન પણ કરે છે, ઓક્સિજનના પ્રભાવ હેઠળ ખોરાકના રંગદ્રવ્યને અસ્થિર બનાવે છે, રંગ ઘાટો બનાવે છે. ઓક્સિજન અસરકારક રીતે ખોરાકના ભ્રષ્ટાચારને અટકાવી શકે છે, તેથી, તેનો રંગ, સુગંધ, સ્વાદ અને પોષણ મૂલ્ય જાળવી રાખે છે. જ્યાં સુધી તે ચોક્કસ વેક્યુમ ડિગ્રી સુધી પહોંચી શકે છે, ત્યાં સુધી અસર સમાન છે.

ચેકવેઇગર દ્વારા મૂળભૂત રીતે સંપૂર્ણ બનાવેલ, આ ઉપકરણ વ્યાપકપણે વિતરિત થનારા પ્રથમ ઘરગથ્થુ ઉપકરણોમાંનું એક છે.

ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળું વજનદાર ઉત્પાદનો અને સેવાઓ પ્રદાન કરતી, સ્માર્ટ વજન પેકેજિંગ મશીનરી કંપની લિમિટેડ ગ્રાહકોને તેમના પ્રદર્શનમાં કાયમી સુધારા કરવામાં અને તેમના સૌથી મહત્વપૂર્ણ લક્ષ્યોને પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે. છેલ્લા દાયકાઓમાં, અમે આ કાર્ય માટે અનન્ય રીતે સજ્જ એક પેઢી બનાવી છે. વધુ માહિતી માટે સ્માર્ટ વજન અને પેકિંગ મશીન પર જાઓ.

સ્માર્ટ વજન પેકેજિંગ મશીનરી કંપની લિમિટેડ અમારા ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા અને સંશોધન અને વિકાસ સેવાઓને ખૂબ મહત્વ આપે છે.

એક એવી વસ્તુ છે જે છેલ્લા કેટલાક દાયકાઓથી ચાલી આવી રહી છે, અને મલ્ટિહેડ વેઇઝરમાં તેના પરાકાષ્ઠાનો આનંદ માણી રહી છે.

નેચરલ પાસે એક વિશિષ્ટ વજન મશીન છે જે બદલી ન શકાય તેવું છે.