ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?1

ਹਮੇਸ਼ਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਵਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੀ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ। ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਬੈਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹਵਾ ਨੂੰ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਕੱਢਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਵੈਕਿਊਮ ਸੀਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ। ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ 1940 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ। 1950 ਵਿੱਚ, ਪੋਲਿਸਟਰ, ਪੋਲੀਥੀਲੀਨ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ, ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਹੋਇਆ। ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭੋਜਨ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ। ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਫੂਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੇਖੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਉਦੋਂ ਹੀ ਜਦੋਂ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਭਾਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪਰ ਅੱਜ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਸੰਪਾਦਕੀ ਨੇ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਿੰਗ ਫੂਡ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਵਾਲ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਕੱਟਣ, ਠੰਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ, ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਸਨੈਕ ਫੂਡ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਤਪਾਦ, ਮੈਡੀਕਲ ਉਪਕਰਣ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਿਕ ਹਿੱਸੇ, ਹਾਰਡਵੇਅਰ ਟੂਲ ਉਦਯੋਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੈਕਿਊਮ ਜਾਂ ਗੈਸ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਫੂਡ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਰੁਝਾਨ ਬਣ ਗਈ ਹੈ। ਆਓ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ ਕਿ ਕੀ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੈਕਿਊਮ ਪ੍ਰੀਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ, ਜਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪ੍ਰੀਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਿੰਗ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। { +- *} ਤਜਰਬੇ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਛੇ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਨੂੰ 18 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਥਾਈ ਸਮਾਂ ਡੈਲੀ ਸਮਾਂ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ, 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ। ਇੱਕ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰੇਗਾ।

ਹੇਠਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਿੰਗ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕੇ: ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਿੰਗ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਜ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਸਿਧਾਂਤ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਦਾ ਵਿਗਾੜ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ) ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਬਚਾਅ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ, ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਿੰਗ ਇਸ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ। ਬੈਗ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਰੋਗਾਣੂ ਆਪਣਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਭਰ ਵਿੱਚ ਗੁਆ ਬੈਠਦਾ ਹੈ; 。 ਨਤੀਜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 1% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦਰ ਦਾ ਵਾਧਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਡਿੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਕਸੀਜਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਜ਼ੀਰੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 5%, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਨੋਟ: ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਿੰਗ ਐਨਾਇਰੋਬਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ, ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ, ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ, ਉੱਚ-ਤਾਪਮਾਨ ਨਸਬੰਦੀ, ਇਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਨਸਬੰਦੀ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨਸਬੰਦੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਹਾਇਕ ਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਵੈਕਿਊਮ ਡੀਏਰੇਟਿੰਗ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਜ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਰੀਸ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਕਸੀਜਨ ਦੁਆਰਾ ਆਕਸੀਕਰਨ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਰੂਪਾਂਤਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਕਸੀਕਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਕਸੀਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਅਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਰੰਗ ਨੂੰ ਗੂੜ੍ਹਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਆਕਸੀਜਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਇਸਦਾ ਰੰਗ, ਖੁਸ਼ਬੂ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਵੈਕਿਊਮ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਭਾਵ ਉਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਚੈੱਕਵੇਗਰ ਦੁਆਰਾ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ, ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੰਡੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।

ਉੱਚ ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਤੋਲ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਮਾਰਟ ਵੇਈਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਥਾਈ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਟੀਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਕੰਮ ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੈਸ ਇੱਕ ਫਰਮ ਬਣਾਈ ਹੈ। ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਸਮਾਰਟ ਵੇਈਂ ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ 'ਤੇ ਜਾਓ।

ਸਮਾਰਟ ਵੇਅ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਕੰ., ਲਿਮਟਿਡ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਖੋਜ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਸੇਵਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ, ਮਲਟੀਹੈੱਡ ਵੇਈਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਉੱਜਲ ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਹੀ ਹੈ।

ਨੈਚੁਰਲ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਤੋਲਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ ਜੋ ਬਦਲੀ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੀ।