Vakuumli qadoqlash mashinasidan foydalaning, qadoqlangan oziq-ovqat mahsulotlarining saqlash muddati qancha?1

Oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanishning afzalliklarini doimo ta'kidlab boring, shuning uchun ko'p odamlar vakuumli qadoqlash mashinasini vakuumli qadoqlashdan keyin qancha vaqt ichida joylashtirish mumkinligi, oziq-ovqat xavfsizligiga mos keladimi yoki yo'qmi va shunga o'xshash bir qator muammolar haqida savol berishadi. Vakuumli qadoqlash mashinasi paket ichidagi havoni avtomatik ravishda chiqarib olishi mumkin, bu esa vakuumdan keyin to'liq yopish jarayonini ta'minlaydi. Vakuumli qadoqlash texnologiyasi 1940-yillarda paydo bo'lgan. 1950-yillarda poliester va polietilen plastmassa plyonka vakuumli qadoqlashda muvaffaqiyatli qo'llanilgan, o'shandan beri vakuumli qadoqlash tez rivojlangan. qadoqlash mashinasi Oziq-ovqat sanoatida ko'pincha ishlatiladi, chunki vakuumli qadoqlashdan so'ng oziq-ovqat antioksidanti uzoq muddatli saqlash maqsadiga erishish uchun ishlatiladi. Muammo shundaki, aniq natijalarga erishish uchun sinovdan o'tish kerak. Ko'rib turganimizdek, oziq-ovqat qadoqlashining saqlash muddati faqat korxona professional bo'limi sinovdan o'tkazgandan keyingina aniqlanishi mumkin.

Bugungi kunda veb-saytdagi tahririyatda oziq-ovqat mahsulotlarini vakuumli qadoqlash bo'yicha ko'plab savollar to'plandi. Avtomatik vakuumli qadoqlash mashinasi muzlatilgan go'shtni kesish, sovuq yangi go'sht, go'sht, dengiz mahsulotlari, gazaklar, farmatsevtika mahsulotlari, tibbiy asbob-uskunalar, elektron komponentlar, apparat vositalari, sanoat mahsulotlari, masalan, vakuum yoki gazli qadoqlash uchun mos keladi, qadoqlash kelajakda oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash tendentsiyasiga aylandi. Keling, nimaga hurmat ko'rsatish kerakligini ko'rib chiqaylik. Oziq-ovqat mahsulotlarining saqlash muddati vakuumli oldindan ishlov berish bilan bog'liq. Turli xil oziq-ovqat turlari yoki turli xil oldindan ishlov berish jarayonlari, vakuumli qadoqlash xona haroratida saqlash vaqtidan keyin farq qiladi. { +- *} Tajribaga asoslanib, masalan, agar oziq-ovqat xona haroratida ikki kun davomida saqlansa, yangi qishloq xo'jaligi mahsulotlari yoki ozgina qayta ishlangan go'sht mahsulotlari bo'lishi mumkin. Agar shunday bo'lsa, vakuumli qadoqlashdan keyin olti kungacha uzaytirilishi mumkin. Ba'zilarini 18 kungacha uzaytirish mumkin. Yetkazib berish muddati qisqaroq bo'lsa, quritilgan mevalar, hatto 12 oydan ham ko'proq. Muayyan mahsulot uchun tajriba o'tkazish kerak.

Quyidagilar asosan vakuumli qadoqlashni saqlash printsipi haqida bo'lib, saqlash muddati muammosini tushunish uchun: vakuumli qadoqlash kisloroddan foydalanish vakuumli qadoqlash mashinasining asosiy vazifasi bo'lib, oziq-ovqat mahsulotlarining buzilishining oldini olish uchun printsip nisbatan sodda. Oziq-ovqat chiriyotganining yomonlashishi asosan mikroorganizmlarning faolligi tufayli yuzaga keladi va ko'pgina mikroorganizmlar (masalan, mog'or va xamirturush) kislorodga bo'lgan ehtiyojni qondiradi va vakuumli qadoqlash bu printsipdan foydalanadi. Paketdagi oziq-ovqat va kislorod hujayralardan olib tashlanganida, mikroblar atrof-muhit va boshqa muhitni yo'qotadi. Natijalar shuni ko'rsatadiki, paketdagi kislorod konsentratsiyasi 1% dan kam bo'lganda, mikroblarning ko'payish tezligi keskin pasayadi, kislorod konsentratsiyasi nolga teng. 5% ga tushadi, ko'pchilik mikroorganizmlar ko'payishni to'xtatadi. Eslatma: vakuumli qadoqlash anaerob bakteriyalarning ko'payishini va oziq-ovqat mahsulotlarining rangsizlanishi natijasida kelib chiqadigan ferment reaksiyasini muzlatish, muzlatish, quritish, yuqori haroratli sterilizatsiya, nurlantirish, mikroto'lqinli sterilizatsiya, tuz va boshqa yordamchi usullar bilan inhibe qilishi mumkin. Vakuumli deaeratsiya nafaqat mikroblarning ko'payishini to'xtatibgina qolmay, balki oziq-ovqatning oksidlanishini oldini olishning yana bir muhim vazifasidir, chunki yog'li oziq-ovqat tarkibida ko'p miqdorda to'yinmagan yog' kislotalari mavjud bo'lib, kislorod bilan oksidlanadi va oziq-ovqat ta'mini o'zgartiradi. Bundan tashqari, oksidlanish A vitamini va S vitaminining yo'qolishiga olib keladi, kislorod ta'sirida oziq-ovqat pigmenti beqaror bo'lib, rangini quyuqroq qiladi. Kislorod oziq-ovqatning buzilishini samarali ravishda oldini oladi, shuning uchun uning rangi, xushbo'yligi, ta'mi va ozuqaviy qiymatini saqlab qoladi. Muayyan vakuum darajasiga yetgan ekan, ta'sir bir xil bo'ladi.

Checkweigher tomonidan asosan takomillashtirilgan ushbu qurilma keng tarqalgan birinchi maishiy texnikalardan biridir.

Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd yuqori malakali tarozi mahsulotlari va xizmatlarini taqdim etib, mijozlarga o'z faoliyatini doimiy ravishda yaxshilash va eng muhim maqsadlariga erishishda yordam berishga sodiqdir. So'nggi o'n yilliklar davomida biz ushbu vazifani bajarish uchun noyob tarzda jihozlangan firma yaratdik. Qo'shimcha ma'lumot olish uchun Smart Weighing And Packaging Machine sahifasiga o'ting.

Smart Weigh Packaging Machinery Co., Ltd mahsulotlarimiz va ilmiy-tadqiqot xizmatlari sifatiga katta ahamiyat beradi.

bu bir necha o'n yillardan beri mavjud bo'lib, ko'p boshli tarozilarda o'zining eng gullab-yashnagan davrini boshdan kechirmoqda.

Natural o'rnini bosa olmaydigan o'ziga xos tortish moslamasiga ega.