पारंपरिक पैकेजिंग मशीनरी ज्यादातर यांत्रिक नियंत्रण को अपनाती है, जैसे कि कैम वितरण शाफ्ट प्रकार। बाद में, फोटोइलेक्ट्रिक नियंत्रण, वायवीय नियंत्रण और अन्य नियंत्रण रूप सामने आए। हालाँकि, खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी में बढ़ते सुधार और पैकेजिंग मापदंडों के लिए बढ़ती आवश्यकताओं के साथ, मूल नियंत्रण प्रणाली विकास की जरूरतों को पूरा करने में असमर्थ रही है, और खाद्य पैकेजिंग मशीनरी की उपस्थिति को बदलने के लिए नई प्रौद्योगिकियों को अपनाया जाना चाहिए। आज की खाद्य पैकेजिंग मशीनरी एक यांत्रिक और इलेक्ट्रॉनिक उपकरण है जो मशीनरी, बिजली, गैस, प्रकाश और चुंबकत्व को एकीकृत करती है। डिजाइन करते समय, इसे पैकेजिंग मशीनरी के स्वचालन की डिग्री में सुधार करने, कंप्यूटर के साथ पैकेजिंग मशीनरी के अनुसंधान और विकास के संयोजन और इलेक्ट्रोमैकेनिकल एकीकरण को साकार करने पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। नियंत्रण। मेक्ट्रोनिक्स का सार समग्र अनुकूलन प्राप्त करने के लिए सिस्टम परिप्रेक्ष्य से मशीनरी, इलेक्ट्रॉनिक्स, सूचना और पहचान जैसी संबंधित प्रौद्योगिकियों को व्यवस्थित रूप से संयोजित करने के लिए प्रक्रिया नियंत्रण सिद्धांतों का उपयोग करना है। सामान्यतया, यह पैकेजिंग मशीनरी के लिए माइक्रो कंप्यूटर प्रौद्योगिकी की शुरूआत, इलेक्ट्रोमैकेनिकल एकीकरण प्रौद्योगिकी का अनुप्रयोग, बुद्धिमान पैकेजिंग प्रौद्योगिकी का विकास, और उत्पाद स्वचालित पैकेजिंग प्रौद्योगिकी की आवश्यकताओं के अनुसार पूरी तरह से स्वचालित पैकेजिंग प्रणाली का उत्पादन, पता लगाना और उत्पादन प्रक्रिया का नियंत्रण, और दोषों का निदान और निदान। उन्मूलन से पूर्ण स्वचालन प्राप्त होगा, उच्च गति, उच्च गुणवत्ता, कम खपत और सुरक्षित उत्पादन प्राप्त होगा। इसका उपयोग जलीय प्रसंस्कृत भोजन की सटीक माप, उच्च गति भरने और पैकेजिंग प्रक्रिया के स्वचालित नियंत्रण आदि के लिए किया जा सकता है, जो पैकेजिंग मशीनरी की संरचना को बहुत सरल करेगा और पैकेजिंग उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार करेगा। उदाहरण के लिए, सबसे आम प्लास्टिक बैग सीलिंग मशीन, इसकी सीलिंग गुणवत्ता पैकेजिंग सामग्री, गर्मी सीलिंग तापमान और संचालन गति से संबंधित है। यदि सामग्री (सामग्री, मोटाई) बदलती है, तो तापमान और गति भी बदल जाएगी, लेकिन यह जानना मुश्किल है कि परिवर्तन कितना है। उदाहरण के लिए, माइक्रो कंप्यूटर नियंत्रण का उपयोग करके, विभिन्न पैकेजिंग सामग्रियों के सीलिंग तापमान और गति के सर्वोत्तम मापदंडों का मिलान किया जाता है और माइक्रो कंप्यूटर मेमोरी में इनपुट किया जाता है, और फिर एक स्वचालित ट्रैकिंग सिस्टम बनाने के लिए आवश्यक सेंसर से लैस किया जाता है, ताकि कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन सा प्रक्रिया पैरामीटर बदलता है , सर्वोत्तम सीलिंग गुणवत्ता की गारंटी दी जा सकती है।

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