קווי שקילה ואריזת מזון קפוא ומזון קפוא מוכן | לשרימפס, פירות ים, ירקות קפואים, בשר וארוחות מוכנות
מערכות אריזה סניטריות עמידות בפני קור סדנת ריצה יציבה -20℃ בקור שקילה מדויקת במיוחד של ±1.5 גרם
קשיים עבור קונים
באזורי ייצור מזון קפוא, לחות גבוהה עלולה לגרום בקלות לעיבוי בתוך הציוד. דבר זה עלול להוביל לחסימות של המכונה, השבתות תכופות, טבעות איטום קפואות או סדוקות ופעולה לא יציבה.
יתרונות שקילה חכמה:
Smart Weigh מספקת מערכת נגד עיבוי שתוכננה במיוחד, אשר שומרת על פנים ארון המכונה מאוורר ויבש. זה מסייע בפתרון בעיות עיבוי מהמקור ומפחית מאוד חסימות של המכונה וזמן השבתה בלתי צפוי.
יתרונות שקילה חכמה:
Smart Weigh מספקת מערכת נגד עיבוי שתוכננה במיוחד, אשר שומרת על פנים ארון המכונה מאוורר ויבש. זה מסייע בפתרון בעיות עיבוי מהמקור ומפחית מאוד חסימות של המכונה וזמן השבתה בלתי צפוי.
מוצרי IQF כגון שרימפס, פירות יער ובשר טחון עלולים להינזק בקלות, להידבק זה לזה או לעלות על גדותיהם במהלך השקילה והמילוי. זה גורם לעיתים קרובות לדיוק שקילה לקוי, שבר במוצר ואובדן חומרי גלם גבוה בכל חודש.
יתרונות שקילה חכמה:
Smart Weigh מתאימה אישית את זווית הנפילה של המוצר ומשתמשת במשפכי ריפוד נגד הידבקות כדי להפחית את הפגיעה במהלך השקילה והאריזה. זה מסייע בהגנה על מוצרי IQF שבירים, להפחית הידבקות, למנוע נזקי קרח על פני השטח ולהפחית את הסיכון לתלונות לקוחות הנגרמות ממוצרים שבורים או פגומים.
יתרונות שקילה חכמה:
Smart Weigh מתאימה אישית את זווית הנפילה של המוצר ומשתמשת במשפכי ריפוד נגד הידבקות כדי להפחית את הפגיעה במהלך השקילה והאריזה. זה מסייע בהגנה על מוצרי IQF שבירים, להפחית הידבקות, למנוע נזקי קרח על פני השטח ולהפחית את הסיכון לתלונות לקוחות הנגרמות ממוצרים שבורים או פגומים.
חלק מהציוד קשה לשטיפה וחיטוי כראוי. פערים ופינות מתות עלולים לאסוף שאריות, וייתכן שהמכונה לא תתמוך בשטיפה בלחץ גבוה. זה יכול להקשות על עמידה בדרישות ה-FDA, 3-A, ביקורת סופרמרקטים או פיקוח ייצוא.
יתרונות שקילה חכמה:
מכונות אריזת מזון קפוא Smart Weigh בנויות מפלדת אל-חלד 304, בעלות תקן IP65 לשטיפה, ומבנה היגייני עם פחות פינות מתות. העיצוב תומך בניקוי וחיטוי קלים יותר, ועוזר למפעלי מזון לעמוד בדרישות ההיגיינה והתאימות של השווקים האירופיים והאמריקאים.
יתרונות שקילה חכמה:
מכונות אריזת מזון קפוא Smart Weigh בנויות מפלדת אל-חלד 304, בעלות תקן IP65 לשטיפה, ומבנה היגייני עם פחות פינות מתות. העיצוב תומך בניקוי וחיטוי קלים יותר, ועוזר למפעלי מזון לעמוד בדרישות ההיגיינה והתאימות של השווקים האירופיים והאמריקאים.
פתרונות רלוונטיים לפילוח מוצרים
| קטגוריית אריזה | מוצרים תואמים | דגמי מכונה | סוג החבילה | טווח כושר ייצור | יתרונות מרכזיים | לקוחות ליבה |
| פירות ים IQF | שרימפס, בשר שרימפס, פירות ים, נתחי דגים, תערובת פירות ים וכו'. | קו אריזה סיבובי של שקיות מוכנות מראש, במשקל רב-ראשי | שקיות מוכנות מראש, שקיות עם רוכסן עומד, שקיות ואקום | דגם סטנדרטי: 10-55 שקיות/דקה שקיות ואקום: 50-80 שקיות/דקה | הזנה עדינה למניעת שבירה על פני השטח, עמיד למים וקורוזיה, עמיד בפני שטיפה במי קרח, עמיד בפני לחות | מפעלי עיבוד לייצוא פירות ים, ספקי מזון קפוא חוצי גבולות, ספקי פירות ים בסופרמרקטים וכו'. |
| ירקות קפואים | אפונה, גרעיני תירס, שעועית ירוקה, ירקות מעורבים | קו מכונות אריזה אנכיות עם משקל רב ראשי | שקית כרית, שקית גוסט | עבור סרט למינציה: דגם סטנדרטי: 30-60 שקיות/דקה; דגם במהירות גבוהה: 60-80 שקיות/דקה עבור סרט PE: 20-40 שקיות/דקה | שקילה מדויקת, אריזה יציבה במהירות גבוהה, מתאימה לסדנאות קרות ולחות. | מעבדי ירקות קפואים, מפעלי מזון IQF, ספקי מזון קפוא תחת מותג פרטי, מותגי מזון קפוא בסופרמרקטים, יצרני מזון לייצוא. |
| פירות IQF | פירות יער קפואים, מנגו חתוך לקוביות | קו מכונות אריזה אנכיות עם משקל רב ראשי | שקית כרית, שקית גוסט | עבור סרט למינציה: דגם סטנדרטי: 30-60 שקיות/דקה | טיפול עדין, פחות שבירת מוצר, בקרת משקל טובה יותר עבור פירות IQF שבירים. | מעבדי פירות IQF, ספקי פירות יער קפואים, מותגי חטיפי פירות, ספקי רכיבים לשייקים, יצואני פירות קפואים, אורזי פירות קפואים תחת מותג פרטי. |
| בשר ועוף קפואים | נתחי חזיר, קוביות בקר, נאגטס, שוקי עוף, כבש קפוא, עוף טחון וכו'. | משקל משולב עם רצועה + קו אריזה למגשים, קו שקילה ואריזה אנכיים | מגשים, שקית כרית | קו מגש: 20-40 מגשים/דקה קו VFFS: 10-60 שקיות/דקה | שקילת רצועה מפחיתה נזקים והידבקות, מתאימה למוצרי בשר קפואים לא סדירים. | מפעלי בשר קפוא, מעבדי עופות, יצרני נאגטס, ספקי כבש/בקר/חזיר קפואים, אורזי מגשי בשר, יצרני מזון מוכן לבישול |
| ארוחות מוכנות קפואות | ערכות ארוחות קפואות, אטריות אינסטנט, מגשי צהריים מחולקים, מנות ביתיות קפואות וכו'. | שקילה רב-ראשית לארוחות מוכנות + מכשיר מילוי רב-ראשי + מכונת אריזה למגשים | מגשים, שקיות ארוחות ארוזות בוואקום | קו מגש: 20-40 מגשים/דקה קו אריזה בוואקום: 40-80 שקיות/דקה | מילוי רב-מרכיבי, מנות אחידות, פחות עבודה באריזת ארוחות במגש או בוואקום. | מפעלי ארוחות מוכנות, מטבחים מרכזיים, מותגי ארוחות קפואות, ספקי ארוחות של חברות תעופה/קייטרינג, יצרני ערכות ארוחות, ספקי מזון מוכן בסופרמרקטים. |
| כיסונים/חטיפים קפואים | כיסונים קפואים, כדורי אורז דביק, רולים קפואים, צ'יפס קפוא, נאגטס עוף וכו'. | קו אריזה אנכי רב-ראשי בקנה מידה של גומות גומות, קו אריזת שקיות | שקיות כרית, שקיות מוכנות מראש | קו VFFS: 20-60 שקיות/דקה קו אריזת שקיות: 10-55 שקיות/דקה | שקילה נגד הידבקות, פורמטים גמישים של שקיות, מתאים לחטיפים קפואים לא סדירים. | מפעלי כופתאות קפואות, יצרני מזון קפוא אסייתיים, מעבדי מזון חטיפים, יצרני אגרולים, מותגי צ'יפס קפוא, ספקי נאגטס עוף. |
הערות:
1. ניתן להתאים אישית את כל המפרטים. ניתן להתאים את סוג השקית, גודלה, שיטת האיטום ופרטים נוספים באופן גמיש בהתאם לתקני השוק המקומיים, דרישות הסופרמרקטים באירופה ובאמריקה/דרום מזרח אסיה, וצרכי התחבורה של שרשרת הקירור.
2. ניתן לצייד את קו הייצור המלא בפונקציות מותאמות אישית, כולל קידוד תאריך אוטומטי, הדפסת הזרקת דיו, פתחי אוורור, שטיפה בחנקן, ניקוב חורים תלויים, חריצים קלים לקריעה ועוד, המסייעים לעמוד בדרישות ייבוא/יצוא מזון וכניסה לסופרמרקטים באירופה, אמריקה ודרום מזרח אסיה.
3. ניתן לשלב גם אוטומציה ברמה גבוהה יותר, כגון הקמת ארגזים אוטומטית, אריזת ארגזים, איטום ארגזים, הכנת משטחים ופתרונות אוטומציה אחרים בסוף קו הייצור.
מכונת אריזת מזון קפואה ו-IQF Core
פתרון אריזת נאגטס השלם שלנו משלב טכנולוגיית שקילה מדויקת עם אוטומציה חלקה. מערכת משולבת זו כוללת מסוע משופע, שקילה מרובת ראשים, מכונת VFFS, מסוע פלט ושולחן סיבובי - ומספקת יעילות מרבית, גילוי מינימלי ואיכות אריזה עקבית עבור מעבדים המחפשים ייצור אופטימלי. השג עד 60 שקיות לדקה עם דיוק של ±1.5 גרם.
מחיר מכונת אריזה סיבובית אוטומטית עם חנקן קפוא בשר עם הזנת ייבוש, כופתאות קפואות מהירות באיכות גבוהה נורי רוכסן Doypack שקית רב ראשית סיבובית שקית מוכנה מראש מכונת אריזת מזון קפוא
מנטרל מגשים משולב עם משקל משולב ליניארי, משקל רב-ראשי, להשגת מערכת אריזת מגשים אוטומטית מלאה או חצי אוטומטית.
מחפשים פתרון יעיל לייעול תהליך אריזת הארוחות המוכנות שלכם? Smart Weigh מספקת אפשרות אריזה פורצת דרך לארוחות מוכנות, שהופכת גם את השקילה והמילוי של הארוחות המוכנות לאוטומטיים! למרות שלכל מוצר מזון, אריזה ותהליך יש דרישות ומפרטים שונים, אנו נמצא פתרון מקצועי למכונת אריזת ארוחות מוכנות עבור המוצר שלכם. באמצעות שיתוף פעולה, מכונת אריזת הארוחות Smart Weigh בוודאי תענה על הדרישות שלכם.
מכונת אריזה בוואקום של שקיות מוכנות מראש לחטיפים.
הגדלת היעילות ב-50%
קו ייצור מזון קפוא ו-IQF טכני
המכונות מצוידות במבנה מלא מפלדת אל-חלד SUS304 לשיפור ההיגיינה ועמידות בפני קורוזיה. פלדת אל-חלד SUS316 זמינה גם עבור מפעלים עם דרישות תברואה מחמירות יותר או ייצור עתיר מלח. ניתן להסיר במהירות את חלקי המגע העיקריים לצורך ניקוי יסודי, בעוד שגוף המכונה מתוכנן לעמוד בשטיפה ישירה בלחץ מים גבוה. מבנה ידידותי לשטיפה זו מסייע בהפחתת שאריות מוצר, קיצור זמן הניקוי ותומך בעמידה בתקני היגיינה מחמירים לעיבוד מזון.
המאזניים הרב-ראשיים מצוידים בקופסת חשמל מובנית מאלומיניום המספקת ביצועים חזקים יותר בפני מים ולחות בהשוואה לעיצוב קופסת אלומיניום חיצונית סטנדרטית. מבנה זה מסייע בהגנה על הרכיבים החשמליים הפנימיים ותאי העומס מפני עיבוי, לחות ותנודות טמפרטורה הנפוצות בסדנאות מזון קפוא. על ידי שמירה על תאי העומס יבשים ויציבים, המערכת שומרת על דיוק שקילה עקבי, מפחיתה סחיפה במדידה וממזערת הפרעות ייצור הנגרמות כתוצאה מכשלים חשמליים הקשורים ללחות.
מערכת השקילה תוכננה במיוחד כדי למזער את הפגיעה במוצר לאורך כל תהליך השקילה והמילוי. עיצוב פריקה מרופד, רפידות סיליקון נגד החלקה ברמת מזון, ותעלות אופטימליות בזווית רדודה מסייעות להפחית את גובה הנפילה ולהאט את תנועת המוצר. טיפול עדין זה מגן על מזונות IQF שבירים כגון שרימפס, פירות יער, בשר חתוך לקוביות וירקות מפני שבירה, נזקי קרח על פני השטח והידבקות, וכתוצאה מכך מראה מוצר טוב יותר, אובדן חומר נמוך יותר ופחות תלונות לקוחות.
Smart Weigh מספקת מערכת נגד עיבוי שתוכננה במיוחד, אשר שומרת באופן רציף על פנים ארון המכונה מאוורר ויבש. עיצוב זה מסייע במניעת הצטברות לחות על רכיבים חשמליים, חיווט, חיישנים וחלקים נעים בסביבות ייצור בעלות טמפרטורה נמוכה ולחות גבוהה. על ידי שליטה בעיבוי במקור, המערכת מפחיתה את הסיכון לחסימות מכונה, תקלות חשמליות, קורוזיה של רכיבים והשבתה בלתי צפויה, ועוזרת לקו האריזה לשמור על ביצועים יציבים יותר במהלך משמרות ייצור ארוכות.
תהליך שיתוף הפעולה
מקרי לקוחות
יעילות ואוטומציה ממלאות תפקידים מרכזיים בהבטחת בטיחות המוצר, מקסום התפוקה ומזעור עלויות העבודה בתעשיית פירות הים. דוגמה בולטת של Smart Weigh לחדשנות כזו נמצאת במערכת אריזת השרימפס, פתרון חדיש שנועד לדיוק, מהירות ואמינות. מחקר מקרה זה מתעמק במורכבויות של מערכת זו, ומציג את רכיביה, מדדי הביצועים והשילוב החלק של אוטומציה בכל שלב בתהליך האריזה.
חברת Smart Weigh Pack מציעה מגוון פתרונות אריזה לצ'יפס קפוא במשקל 100 גרם עד 5 ק"ג. הנה דוגמה לפרויקט אריזה של צ'יפס במשקל 1 ק"ג ו-5 ק"ג באמצעות משקל רב-ראשי ומכונת VFFS.
מכונת איטום ליניארית אוטומטית לחלוטין למילוי מגשים יכולה לטעון אוטומטית מגשים ריקים, לזהות מגשים ריקים, למלא כמותי אוטומטית את המוצר למגש, משיכת סרט אוטומטית ואיסוף פסולת, שטיפת גז ואקום אוטומטית למגשים, איטום וחיתוך סרט, פליטה אוטומטית של המוצר המוגמר למסוע. קיבולתה 1000-1500 מגשים לשעה, מתאים לצורכי ייצור במפעלי מזון.
שאלות נפוצות
1
האם קו אריזה אחד של מזון קפוא יכול להתמודד עם סוגים שונים של מוצרים, כגון פירות ים, פירות, ירקות ובשר?
לא תמיד. למוצרי מזון קפואים שונים יש מאפיינים שונים, כולל גודל, צורה, תכולת לחות, דביקות, שבירות ויכולת זרימה. לכן, יש לתכנן את מערכת השקילה ומכונת האריזה בהתאם לדרישות המוצר הספציפיות. לדוגמה, שרימפס ופירות ים קפואים עשויים לדרוש מערכות שקילה עדינות מסוג רצועה כדי להפחית נזק למוצר, בעוד שירקות או פירות קפואים עשויים להזדקק למבני הזנה שונים כדי למנוע הידבקות ולהבטיח זרימה יציבה. מוצרי בשר בעלי צורות לא סדירות עשויים לדרוש משפכים ופתרונות טיפול מותאמים אישית. אנו מתכננים כל קו אריזת מזון קפוא על סמך מאפייני המוצר בפועל, פורמט האריזה, הקיבולת הנדרשת וסביבת הייצור כדי להשיג פעולה יציבה, שקילה מדויקת ואובדן מוצר מינימלי.
2
האם מכונת האריזה שלך יכולה להתמודד עם מוצרים קפואים בטמפרטורה של -18℃ עד -22℃?
כן. מכונות אריזת המזון הקפוא שלנו מתוכננות לטפל במוצרי IQF המאוחסנים ומועברים בטמפרטורה של -18°C עד -22°C, כולל פירות ים קפואים, פירות, ירקות ומוצרי בשר. מערכות השקילה וההזנה מותאמות אישית בהתאם למאפייני המוצר כגון טמפרטורה, גודל, צורה, לחות ודביקות. עיצובים מיוחדים, כולל משפכים נגד הידבקות, נתיבי זרימת מוצר אופטימליים ומבני טיפול עדינים, מסייעים בהפחתת הידבקות, נזק למוצר וחוסר יציבות בשקילה במהלך תהליך האריזה.
3
האם תוכלו לעצב פריסת קו אריזה מותאמת אישית לחדר הקירור שלי?
כן. צוות ההנדסה שלנו יכול לתכנן את מערך האריזה המלא בהתבסס על שטח הרצפה הזמין, גובה התקרה, כושר הייצור, מבנה חדר הקירור ודרישות זרימת העבודה. הפתרון יכול לכלול שקילה, אריזה בשקיות, בדיקה, שינוע, אריזת קרטון ומערכות אריזה על משטחים.
4
האם הצטברות קרח בתוך המכונה תשפיע על זרימת המוצר במהלך ייצור רציף?
תכנון המכונה מסייע למזער בעיות הצטברות קרח במהלך ייצור מזון קפוא רציף. מערכות למניעת עיבוי, אוורור אופטימלי של הארון ומבני מגע נאותים עם החומר מסייעים בהפחתת בעיות הקשורות ללחות ובשיפור יציבות התפעול לטווח ארוך.
5
האם ניתן להתאים אישית את גודל המכונה לחדרי קירור קטנים או צרים?
כן. ניתן להתאים אישית את פריסת המכונה בהתאם לשטח ההתקנה הזמין. המהנדסים שלנו יכולים לייעל את מידות הציוד, כיוון המסוע וסידור הקו כדי להתאים לאזורי ייצור צרים תוך שמירה על זרימת מוצר יעילה.
6
האם אתם יכולים לספק פתרון מלא ואריזות של מזון קפוא?
כן. אנו מספקים פתרונות מלאים החל מהזנת מוצרים, שקילה, מילוי, עיצוב שקיות, איטום, בדיקה, אריזת קופסאות וניפוי על משטחים. ניתן לתכנן את המערכת כולה בהתאם למאפייני המוצר, כושר הייצור, סידור המפעל ויעדי האוטומציה שלכם.
7
האם קו האריזה תומך בדחייה ומחזור אוטומטיים של מוצרים?
כן. הקו יכול לשלב משקלי בדיקה, גלאי מתכות, מערכות בדיקה ומכשירי פסילה אוטומטיים. מוצרים במשקל שגוי או פגומים ניתנים להסרה ולאיסוף אוטומטי מבלי להפריע לייצור הרגיל.
8
האם אתם מספקים ממשקי מסך מגע רב-לשוניים עבור מפעילים בחו"ל?
כן. מערכת HMI יכולה לתמוך במספר שפות בהתאם לדרישות הלקוח, ובכך לסייע למפעילים ממדינות שונות להבין במהירות את פעולת המכונה, הגדרות פרמטרים, אזעקות והוראות תחזוקה.
9
מהו זמן ההובלה עבור קו אריזה IQF שלם ומהיר?
זמן ההובלה לייצור תלוי בתצורת הקו, ברמת האוטומציה ובדרישות ההתאמה האישית. קו IQF מוכן לשימוש שלם דורש בדרך כלל זמן נוסף לתכנון הנדסי, ייצור, הרכבה, בדיקות והפעלה כדי להבטיח ביצועים יציבים לפני המשלוח.
צרו איתנו קשר
בניין B, פארק התעשייה קונשין, מס' 55, דרך דונג פו, טאון דונגפנג, העיר ג'ונגשאן, מחוז גואנגדונג, סין, 528425
קישור מהיר
המוצר שלנו
מכונת אריזה
צרו קשר