Техничка побарувачка и развој на модерно пакување на замрзната храна

Современото пакување на храна мора да исполнува неколку важни технички барања за да биде ефикасно. Овие барања вклучуваат отпорност на влага и гасови, како и способност за заштита на храната од негативните ефекти на температурите на замрзнување.

Покрај овие технички барања, пакувањето на храната мора да биде и визуелно привлечно и лесно за употреба. Производителите мора внимателно да ги земат предвид сите овие фактори при изборот на материјал за пакување за нивните замрзнати прехранбени производи.

Што е пакување на замрзната храна?

Тоа е многу храна што треба да се спакува и транспортира. И како што пазарот на замрзната храна продолжува да расте, така расте и побарувачката за иновативни и технички напредни решенија за пакување.

Можеби се прашувате што е потребно за дизајнирање и развој на пакување за замрзната храна. Па, дозволете ми да ви кажам. Се започнува со разбирање на техничките предизвици што доаѓаат со пакувањето и транспортот на храна што била во замрзнувач.

Потоа соработуваме со нашите клиенти за да развиеме пакување што ги задоволува нивните специфични потреби и барања. Сакаме да се осигураме дека нашето пакување е не само ефикасно, туку и економично и еколошки прифатливо.

Техничка побарувачка за пакување на замрзната храна

Кога пакувате храна за замрзнување, постојат некои специфични технички барања што треба да ги земете предвид. Пакувањето треба да може да издржи екстремни температури, без да дозволи внатре да растат штетни бактерии или габи. Исто така, треба да може да ја заштити храната од изгореници од замрзнување и дехидрација.

Покрај тоа, пакувањето треба лесно да се отвора и затвора, без да се предизвика оштетување на храната. И конечно, треба да биде прифатливо по цена и одржливо. Тоа се многу барања за едно мало пакување!

Затоа вложивме толку многу истражувања и развој во пакувањето на нашата замрзната храна. Сакаме да бидеме сигурни дека вашата храна е спакувана и складирана безбедно, за да можете да уживате во неа подоцна.

Опрема и машини за пакување на замрзната храна

Машините што се користат во пакувањето на замрзната храна мора да бидат способни да издржат ладни и влажни средини. Машините за пакување со повеќеглава вага се независни уреди. Материјалот за пакување мора да биде способен да ја заштити храната од изгореници од замрзнувач, дехидрација и микробен напад.

Видовите машини што најчесто се користат за пакување замрзната храна се следниве:

Машини за пакување кесички

Овие машини се користат за пакување на замрзнати морски плодови како што се ракчиња, ќофтиња, октоподи и сл. во однапред подготвени кеси. Карактеристиката на машината за пакување со ротациона кеса е тоа што машината со 1 единица може да ракува со различни големини на кеси.

Машини за пакување со блистер

Овие машини се користат за формирање на запечатени кесички/послужи од континуирана ролна фолија. Пакувањето потоа може да се наполни со храна, да се замрзне и да се запечати со вакуум.

Вертикални машини за пакување

Овие машини пакуваат производи во мали кесички направени од различни материјали, вклучувајќи пластика или фолија. Најчестиот тип на машина за кесички е пакувањето со перничиња, кое формира кесички кои потоа се полнат со производ и се запечатуваат со уредот за запечатување на VFF. Вертикалните машини за пакување се користат за пакување парчиња месо, помфрит, ќофтиња и делови од пилешко.

Машини за пакување во послужавник

Овие машини полнат замрзнат производ во претходно обликувани послужавници. Може да се користат за пакување школки, бобинки, готови оброци, месо итн.

Развој на модерни материјали за пакување

Можеби се прашувате кои материјали се вклучени во развојот на модерното пакување за замрзната храна. Одговорот на тоа е дека се користат неколку материјали како што се пластика, картон и алуминиумска фолија, кои се дизајнирани да понудат заштита од студ и влага.

Пластичната амбалажа е најчестиот избор за замрзнати прехранбени производи, бидејќи може да се обликува во различни форми и големини во зависност од производот. Пластиката е исто така лесна и обезбедува одлична бариера против студ и влага, така што може да ја одржува храната свежа подолг временски период.

Картонот е уште еден популарен избор на материјал за пакување на замрзната храна поради неговата цврстина и издржливост. Може да се печати со слики и дизајни, што го прави идеален за брендирање. Алуминиумската фолија се користи и во некои случаи бидејќи обезбедува силна бариера против влага. Дополнително, алуминиумската фолија може лесно да се обликува во уникатни форми, што ја прави привлечна за потрошувачите.

Примена на автоматизирана технологија за пакување

Доколку сакате да ја подобрите ефикасноста на пакувањето на замрзната храна, употребата на автоматизирана технологија за пакување е одличен начин да ја постигнете таа цел. Тоа е неверојатно корисна технологија, бидејќи може брзо и автоматски да ги полни контејнерите со замрзнати прехранбени производи, намалувајќи ја физичката работа и ослободувајќи време за други задачи.

Автоматизираната технологија на пакување, исто така, нуди поголема точност во мерењето и полнењето, осигурувајќи дека секој сад е совршено наполнет со точната количина на производ. Тоа е производител на ваги со повеќе глави. Понатаму, може да помогне во одржувањето на температурата на замрзнатите прехранбени производи, одржувајќи ја нивната свежина и максимизирајќи го рокот на траење.

Конечно, автоматизираната технологија за пакување ви овозможува да го контролирате целиот процес на производство од еден единствен интерфејс, давајќи ви сеопфатен преглед на вашата производствена линија и овозможувајќи ви лесно да ги следите сите ваши операции.

Трошоци за пакување на замрзната храна

Обезбедувањето пакување на замрзната храна да ги исполнува тековните стандарди не мора да биде премногу скапо. Постојат неколку работи што треба да ги земете предвид кога планирате буџет за вашиот избор на дизајн и материјали.

Прво, разгледајте исплатливи материјали кои сепак можат да ја завршат работата, како што се полиетиленска пена и брановиден картон. Дополнително, размислете за избор на поедноставен дизајн: колку помалку превиткувања и набори има во вашето пакување, толку помалку време и пари ќе бидат потребни за производство.

Можете исто така да размислите за купување материјали на големо, бидејќи тоа понекогаш може да значи пониски цени по единица. А ако барате уште поголеми заштеди, размислете за партнерство со добавувач на пакување кој може да понуди намалени трошоци за одредени услуги.

Ова се само неколку совети за да ги имате предвид трошоците кога размислувате за пакувањето на замрзнатата храна - но без разлика какви избори ќе направите, не жртвувајте го квалитетот! Вашето пакување треба да ги исполнува сите потребни прописи за безбедно складирање на вашите производи без да се загрози нивниот вкус или свежина.

Заклучок

Како заклучок, поради моменталната техничка состојба и развојот на прехранбената индустрија, пакувањето на замрзната храна постепено се развива во понапредна насока. Во исто време, машините за пакување на замрзната храна стануваат сè поразновидни, што не само што ги задоволува потребите на модерното производство на замрзната храна, туку и ја подобрува ефикасноста на производството и квалитетот на производот.