Demanda técnica e desenvolvemento de envases modernos de alimentos conxelados

Os envases modernos de alimentos deben cumprir varios requisitos técnicos importantes para ser eficaces. Estes requisitos inclúen a resistencia á humidade e aos gases, así como a capacidade de protexer os alimentos contra os efectos negativos das temperaturas de conxelación.

Ademais destas esixencias técnicas, o envasado dos alimentos tamén debe ser visualmente atractivo e doado de usar. Os fabricantes deben considerar coidadosamente todos estes factores á hora de seleccionar o material de envasado para os seus produtos alimenticios conxelados.

Que é o envasado de alimentos conxelados?

Iso é moita comida que precisa ser envasada e transportada. E a medida que o mercado de alimentos conxelados continúa a medrar, tamén o fai a demanda de solucións de envasado innovadoras e tecnicamente avanzadas.

Pode que te preguntes que implica deseñar e desenvolver envases para alimentos conxelados. Pois déixame que che explique. Comeza por comprender os desafíos técnicos que supón envasar e transportar alimentos que estiveron nun conxelador.

Despois, traballamos cos nosos clientes para desenvolver envases que satisfagan as súas necesidades e requisitos específicos. Queremos asegurarnos de que os nosos envases non só sexan eficaces, senón tamén económicos e respectuosos co medio ambiente.

Demanda técnica en envases de alimentos conxelados

Ao envasar alimentos para conxelar, hai algúns requisitos técnicos específicos que debes ter en conta. O envase debe ser capaz de soportar temperaturas extremas, sen permitir que medren bacterias ou fungos nocivos no seu interior. Tamén debe ser capaz de protexer os alimentos das queimaduras da conxelación e da deshidratación.

Ademais diso, a embalaxe debe ser doada de abrir e pechar, sen danar os alimentos. E, finalmente, debe ser accesible e sostible. Son moitos requisitos para un só envase pequeno!

Por iso investimos tanto na investigación e desenvolvemento dos nosos envases de alimentos conxelados. Queremos asegurarnos de que os teus alimentos estean envasados ​​e almacenados de forma segura, para que poidas desfrutalos máis tarde.

Equipos e máquinas para o envasado de alimentos conxelados

As máquinas empregadas no envasado de alimentos conxelados deben ser capaces de soportar ambientes fríos e húmidos. As máquinas de envasado con pesaxe multicabezal son dispositivos independentes. O material de envasado debe ser capaz de protexer os alimentos das queimaduras por conxelación, a deshidratación e o ataque microbiano.

Os tipos de máquinas que se empregan habitualmente para envasar alimentos conxelados son os seguintes:

Máquinas de envasado de bolsas

Estas máquinas úsanse para envasar marisco conxelado como camaróns, albóndegas, polbo, etc. en bolsas prefabricadas. A característica da máquina de envasado de bolsas rotatoria é que unha soa unidade de máquina pode manexar bolsas de diferentes tamaños.

Máquinas de envasado de blísteres

Estas máquinas utilízanse para formar bolsas/bandexas seladas a partir dun rolo continuo de película. O envase pódese encher con alimentos, conxelar e selar ao baleiro.

Máquinas de envasado verticais

Estas máquinas envasan produtos en pequenas bolsas feitas de diversos materiais, incluíndo plástico ou papel de aluminio. O tipo máis común de máquina de envasado de bolsas é a de envasado tipo almofada, que forma unhas bolsas que logo se enche co produto e se sela mediante o dispositivo de selado das máquinas de envasado vertical. As máquinas de envasado verticais utilízanse para envasar nuggets, patacas fritas, albóndegas e pezas de polo.

Máquinas de envasado de bandexas

Estas máquinas enchen produtos conxelados en bandexas preformadas. Pódense usar para envasar cunchas de ameixa, froitos do bosque, pratos preparados, carne, etc.

Desenvolvemento de materiais de embalaxe modernos

Pode que te preguntes que materiais se empregan no desenvolvemento dos envases modernos de alimentos conxelados. A resposta é que se empregan varios materiais, como o plástico, o cartón e o papel de aluminio, todos eles deseñados para ofrecer protección contra o frío e a humidade.

As embalaxes de plástico son a opción máis común para os produtos alimenticios conxelados, xa que se poden adaptar a diversas formas e tamaños dependendo do produto. O plástico tamén é lixeiro e proporciona unha excelente barreira contra o frío e a humidade, polo que pode manter os alimentos frescos durante períodos de tempo máis longos.

O cartón é outro material popular para o envasado de alimentos conxelados debido á súa resistencia e durabilidade. Pódese imprimir con imaxes e deseños, o que o fai ideal para fins de marca. O papel de aluminio tamén se usa nalgúns casos, xa que proporciona unha forte barreira contra a humidade. Ademais, o papel de aluminio tamén se pode moldear facilmente en formas únicas, o que o fai atractivo para os consumidores.

Aplicación da tecnoloxía de envasado automatizado

Se queres mellorar a eficiencia do teu envasado de alimentos conxelados, o uso da tecnoloxía de envasado automatizado é unha excelente maneira de conseguilo. É unha tecnoloxía incriblemente útil, xa que pode encher de forma rápida e automática os recipientes con produtos alimenticios conxelados, o que reduce o traballo manual e libera tempo para outras tarefas.

A tecnoloxía de envasado automatizado tamén ofrece unha maior precisión na medición e no recheo, garantindo que cada envase estea perfectamente cheo coa cantidade correcta de produto. É un fabricante de pesadoras multicabezal. Ademais, pode axudar a manter a temperatura dos alimentos conxelados, mantendo a súa frescura e maximizando a vida útil.

Finalmente, a tecnoloxía de envasado automatizado permíteche controlar todo o proceso de produción desde unha única interface, o que che ofrece unha visión xeral completa da túa liña de produción e permiteche facer un seguimento sinxelo de todas as túas operacións.

Consideracións de custo para o envasado de alimentos conxelados

Asegurarse de que os envases de alimentos conxelados cumpran cos estándares actuais non ten por que ser unha auténtica aposta. Hai algunhas cousas que debes ter en conta ao elaborar o orzamento para o deseño e as eleccións de materiais.

Primeiro, busca materiais rendibles que sigan cumprindo as súas funcións, como a escuma de polietileno e o cartón ondulado. Ademais, considera optar por un deseño máis sinxelo: cantos menos pregamentos e engurras haxa no teu envase, menos tempo e diñeiro levará producilo.

Tamén podes considerar a compra de materiais a granel, xa que isto ás veces pode significar un prezo por unidade máis baixo. E se queres aforrar aínda máis, pensa en asociarte cun provedor de envases que poida ofrecer custos reducidos para certos servizos.

Estes son só algúns consellos para ter en conta o custo ao considerar o envase dos alimentos conxelados, pero independentemente das decisións que tomes, non sacrifiques a calidade! O teu envase debe cumprir todas as normativas necesarias para que poidas almacenar os teus produtos de forma segura sen comprometer o seu sabor nin a súa frescura.

Conclusión

En conclusión, debido á situación técnica actual e ao desenvolvemento da industria alimentaria, o envasado de alimentos conxelados está a desenvolverse gradualmente nunha dirección máis avanzada. Ao mesmo tempo, as máquinas de envasado de alimentos conxelados tamén se están a diversificar cada vez máis, o que non só satisface as necesidades da produción moderna de alimentos conxelados, senón que tamén mellora a eficiencia da produción e a calidade do produto.