Qual a importância da balança combinada multicabeças na indústria alimentícia?

A seção de pesagem quantitativa da balança combinada é o equipamento chave para a produção automatizada em fábricas de alimentos. Anteriormente, a média era importada do Japão e transportada por caminhão. Devido ao alto preço, isso dificultava a ampla aplicação e o uso em larga escala das balanças combinadas computadorizadas. O surgimento de balanças e o alto nível da tecnologia de balanças combinadas fizeram com que as balanças combinadas multicabeçais computadorizadas, antes consideradas "produtos nobres", deixassem de ser exclusividade de grandes empresas. Cada vez mais empresas nacionais, buscando alta velocidade e eficiência, as adotaram. No passado, as linhas de produção de pesagem e embalagem quantitativa, que antes eram feitas manualmente ou com mão de obra intensiva, o que encarecia materiais e mão de obra, passaram a utilizar um sistema de pesagem e embalagem quantitativa automatizado e de alta tecnologia com balança combinada.

Vamos analisar as características inerentes da balança combinada multicabeças na indústria alimentícia:

A balança combinada computadorizada multicabeças teve origem no Japão. Devido ao seu bom desempenho em termos de precisão e velocidade, sua utilização na indústria alimentícia tem crescido rapidamente e se expandido. A balança multicabeças pode pesar três tipos de materiais: em bloco, granulados e em tiras. Dentre eles, a pesagem de materiais em bloco demonstra a superioridade da balança multicabeças, pois resolve o erro de medição causado pelo grande peso desses materiais e o problema de penetração.

Ao mesmo tempo, o erro de pesagem da balança multicabeças é geralmente definido entre 0,5 e 1,0 g (faixa de pesagem de 500 g). Além disso, o desempenho da balança combinada computadorizada multicabeças, em termos de precisão e velocidade de embalagem, é significativamente superior aos métodos de medição tradicionais. Como a balança multicabeças utiliza um computador para realizar os cálculos, ela melhora efetivamente a velocidade de combinação (ou seja, a velocidade de pesagem). Uma balança multicabeças com dez cabeças pode pesar até 70 vezes por minuto. Uma balança multicabeças com quatorze cabeças pode pesar até 70 vezes por minuto. Uma fábrica de doces em Fujian é uma grande empresa especializada na produção de todos os tipos de balas.

Antes de 2004, a empresa utilizava métodos de medição tradicionais (medição manual), com uma velocidade de apenas 25 pesagens por minuto. O erro médio na pesagem de um único pacote era superior a 4g, ou seja, cada pacote de balas (40g) continha pelo menos 4g a mais devido à pesagem imprecisa. Considerando uma produção anual de 4.000 toneladas, a empresa perdia quase 400 toneladas de balas por ano apenas com a correção desse erro. Após a implementação da balança multicabeças, o erro de pesagem caiu para cerca de 1g, com um erro médio de 0,3 a 0,6g. Isso significa que a perda por erro de pesagem em cada pacote de batatas fritas (40s) foi reduzida em mais de 3 gramas em comparação com o período anterior à utilização da balança multicabeças. A análise de custos confirmou que o investimento na balança multicabeças foi recuperado em menos de seis meses, e a empresa já a utiliza em todas as suas filiais no país.