Тржиште готових јела порасло је на преко 150 милијарди долара широм света, са стопом раста од 7,8% годишње, јер људи желе брзе и укусне оброке. Иза сваког успешног бренда готових јела стоје напредне машине за паковање које чувају храну безбедном, продужавају њен век трајања и одржавају конзистентну контролу порција при великим брзинама.
Избор правог произвођача опреме за паковање је кључан за успех вашег посла са готовим оброцима. Улог је висок: лоше паковање може проузроковати кварење хране, повлачење производа и губитак продаје. Истовремено, ефикасни процеси паковања доносе више новца смањењем отпада, убрзавањем производње и одржавањем конзистентног квалитета.
Паковање готових јела долази са својим скупом проблема, као што су одвојено чување мешаних материјала, одржавање високих стандарда чистоће за дужи рок трајања, прецизна контрола порција и рад брзинама које задовољавају потражњу тржишта. Најбољи произвођачи разумеју колико ове ствари могу бити компликоване и нуде свеобухватна решења уместо само појединачних делова опреме.
Приликом процене произвођача, обратите пажњу на ових пет важних области:
● Брзина и ефикасност: Потражите критеријуме као што су загарантоване брзине линије, могућност брзог преласка и укупна ефикасност опреме (OEE). Најбољи произвођачи дају јасне гаранције о томе колико добро ће њихови производи функционисати.
● Стандарди хигијене: Готова јела треба веома добро очистити. Потражите опрему која има IP65 заштитни знак, може се прати, прати принципе санитарног дизајна и може вам помоћи да докажете да поштујете HACCP.
● Флексибилност: Ваш асортиман производа ће се мењати током времена. Изаберите произвођаче који могу да производе ствари у више од једног формата, омогућавају вам да мењате величине порција и олакшавају промену рецепата без много преправљања алата.
● Могућности интеграције: Беспрекорна интеграција линије олакшава ствари и спречава добављаче опреме да се међусобно криве. Решења из једног извора обично боље функционишу.
● Инфраструктура подршке: Ваш дугорочни успех зависи од тога да ли имате глобалне сервисне мреже, техничко знање и компоненте на располагању. Погледајте програме обуке и обећања о континуираној подршци.
| Компанија | Главни фокус | Добро за | Ствари које треба напоменути |
|---|---|---|---|
| Мултивак | Машине немачке производње за затварање посуда и паковање у модификованој атмосфери (MAP). | Чување готових јела свежим дуже време. | Може бити скупо и сложено; најбоље за компаније са конзистентним, врхунским производима. |
| Ишида | Веома прецизне јапанске машине за мерење. | Прецизно мерење састојака за готова јела. | Висока цена; најбоље за компаније које дају предност тачним мерењима у односу на потпуну интеграцију производне линије. |
| Паметно мерење тежине | Комплетне линије за паковање са интегрисаним решењима. | Смањење отпада, флексибилно паковање за разне готове оброке, поуздана подршка. | Поједностављује цео процес паковања уз једну контакт тачку. |
| Бош амбалажа | Системи за паковање великих размера и високе производње. | Велике компаније којима је потребна брза и флексибилна производња за многе врсте готових јела. | Може бити спор у доношењу одлука и имати дуге рокове испоруке. |
| Изаберите опрему | Аустралијске машине за паковање за тржиште Азије и Пацифика. | Руковање разноврсним регионалним готовим јелима, једноставно за употребу, брзе промене. | Добро за компаније у Аустралији, Новом Зеланду и Југоисточној Азији; бржа испорука и локална подршка. |
Мултивак

Мултивак производи паковања за готова јела са немачком прецизношћу, посебно када је у питању термоформирање и затварање послужавника. Њихова снага је у прављењу беспрекорних заптивача за паковање у модификованим условима, што је неопходно за висококвалитетна готова јела којима је потребан дуг рок трајања.
Мултивакове линије за термоформирање су одличне за прављење јединствених облика послужавника, уз пажљиво праћење температуре садржаја осетљивог на топлоту. Њихови системи комора су одлични за МАП (паковање у модификованој атмосфери), што је важно за готова јела која треба да остану свежа дуже време у фрижидеру.
Ствари о којима треба размислити:
Пројекат може трајати дуже ако је потребно много новца и тешко га је интегрисати. Најбоље је за произвођаче који имају исте производне линије и имиџ високог квалитета.
Ишида

Ишида, јапанска компанија, стекла је репутацију производњом машина за мерење са више глава које су веома прецизне. То их чини одличним партнером за готова јела којима су потребни одређени односи састојака. Њихови CCW (комбиновани и контролни мери) системи су одлични за примене које користе много различитих састојака.
Ишидина софтверска интелигенција оптимизује комбинације састојака у реалном времену, пружајући конзистентне профиле укуса током производних циклуса. Њихови хигијенски принципи дизајна се лепо уклапају у потребе готових јела.
Тржишна позиција:
Њихове високе цене показују да су стручњаци у својој области. Најбоље за фирме којима је више стало до прецизног мерења него до потпуне интеграције линије.
Паметне машине за паковање са тежином, д.о.о.

Смарт Веј је најбоља компанија у послу за комплетна решења за паковање готових оброка. Смарт Веј се разликује од конкуренције јер нуди комплетне линије за паковање које савршено функционишу заједно.
Основне снаге:
Вишеглаве ваге компаније Smart Weigh су одличне за мерење састојака готових јела, попут пиринча, резанаца, меса, коцкица поврћа и лепљивих сосова. Њихови сложени алгоритми осигуравају да је контрола порција увек иста и да се губици производа своде на минимум. Ово обично смањује отпад производа за 1% у поређењу са ручним мерењем.
Системи за паковање у тацне са вишеглавом вагом су направљени да најбоље раде са готовим оброцима. Могу да поднесу све, од обичних кесица до паковања која су спремна за реторту.
Смарт Веј зна да брзи оброци нису само ствар брзине; већ и очувања квалитета хране. Њихове иновације које наглашавају хигијену укључују структуре без икаквих пукотина, делове који се могу брзо одвојити и заштиту електронике која се може опрати. Овај фокус на хигијенском дизајну помаже произвођачима да праве готова јела која дуже трају на полицама продавница.
Технологије компаније Smart Weigh су веома флексибилне, што је одлично за руковање широким спектром готових јела. Опрема се може тренутно пребацити на паковање појединачних порција тестенина или породичних пржених јела без губитка брзине или прецизности.
Предности у односу на конкуренте:
Имање једног извора одговорности олакшава интеграцију. Ако нешто крене наопако, потребно је да позовете само један број, а једна фирма је одговорна за резултате. Корисници су видели побољшања пропусности од 15% до 25% овом методом, што је такође смањило укупне трошкове власништва.
Глобална мрежа подршке компаније Smart Weigh осигурава да је локална услуга доступна без обзира где се налазите. Њихови стручњаци знају како да поправе и опрему и проблеме који се јављају приликом припреме готових јела. Они нуде решења уместо само поправки.
Успешни случајеви:



Бош амбалажа

Бош Пакеџинг има много ресурса за велике операције готових оброка јер је део веће Бош индустријске компаније. Њихови системи за обликовање, пуњење и затварање су направљени да поднесу велику производњу са снажним немачким инжењерингом. Велике фирме имају користи од јаке интеграције процеса и брзог производа. Флексибилност формата функционише са многим врстама паковања готових оброка.
Ствари о којима треба размислити:
Доношење одлука може трајати дуже када је компанија компликована. Дужи рокови испоруке могу отежати придржавање агресивних датума лансирања. Најбоље је за произвођаче који постоје већ неко време и могу да предвиде колико ће јединица произвести.
Изаберите опрему

Селект Екип представља аустралијску инжењерску изврсност у машинама за паковање хране, пружајући иновативна решења прилагођена азијско-пацифичким тржиштима готових оброка. Њихов приступ наглашава флексибилне, исплативе системе паковања који задовољавају различите регионалне кулинарске захтеве без претерано сложеног рада.
Јачине готових јела:
Њихова опрема се одлично сналази у прилагођавању различитим садржајима влаге и мешаним текстурама уобичајеним у мултикултуралној производњи готових јела. Једноставне контроле и могућности брзе замене смањују потребе за обуком, а истовремено одржавају конзистентан квалитет паковања у различитим форматима производа.
Регионална предност:
Стратешка локација у Аустралији омогућава краће време испоруке, усклађене временске зоне и дубинско разумевање захтева за безбедност хране у Азијско-пацифичком региону за регионалне произвођаче. Растућа мрежа услуга покрива Аустралију, Нови Зеланд и кључна тржишта Југоисточне Азије.
● Притисак за одрживост: Потрошачи и трговци желе амбалажу која се може рециклирати, што подстиче произвођаче да праве амбалажу која је направљена само од једног материјала и има мање отпада. Опрема мора бити у стању да користи нове еколошки прихватљиве материјале без губитка перформанси.
● Еволуција аутоматизације: Недостатак радника убрзава употребу аутоматизације. Паметни произвођачи траже технологију која не захтева толико људског учешћа, али ипак омогућава модификације производа.
● Интензивирање безбедности хране: Потреба за опремом која може да прати и потврђује безбедност хране расте због захтева за следљивост и потребе да се заустави контаминација.
Искрена процена ваших захтева је први корак ка успеху:
● Обим производње: Уверите се да ваша опрема може да поднесе количину посла која вам је потребна, укључујући и свако очекивано проширење. Када купите превише опреме, то може учинити ствари мање флексибилним и коштати више.
● Сложеност производног микса: Размислите о многим врстама производа које сада имате и које желите да имате у будућности. Ако ваша опрема може да обради ваш најтежи производ, вероватно може да обради и оне лакше.
● Временски оквир за раст: Приликом избора опреме, размислите о својим намерама за проширење. Модуларни системи обично имају више могућности за скалирање од монолитних система.
Кључна питања за евалуацију:
Шта произвођач обећава да ће учинити како би се осигурало да линија ради глатко?
Колико брзо опрема може да пређе са једне врсте готовог оброка на другу?
Каква помоћ постоји за валидацију хигијене?
Ко је задужен за интеграцију на целој линији?
Интегрисана стратегија компаније Smart Weigh решава све ове проблеме. Пошто су одговорни за све из једног извора, нема проблема са координацијом. Њихова доказана мерења перформанси показују резултате из стварног света.
Избор праве опреме за паковање готових јела је важан за дугорочни успех вашег пословања. Постоји много добрих произвођача, али интегрисани приступ решења компаније Smart Weigh има неке посебне предности: преузима пуну одговорност за линију, има утврђене индикаторе учинка и пружа глобалну подршку која одржава линије у раду.
Тржиште готових оброка и даље расте, што предузећима са флексибилним и ефикасним операцијама паковања даје шансе за успех. Изаберите партнере за опрему који знају кроз шта пролазите и који вам могу помоћи да решите своје проблеме, а не само да вам продају машине.
Да ли сте спремни да размотрите своје потребе за паковањем готових оброка? Стручњаци за паковање компаније Smart Weigh могу да анализирају како ваше пословање тренутно функционише и пронађу начине да га побољшају. Контактирајте нас за комплетну процену производа и сазнајте како вам интегрисана решења за паковање могу помоћи да зарадите више новца на данашњем веома конкурентном тржишту готових оброка.
Одмах позовите Smart Weigh да закажете консултације за вашу линију за паковање. Тако се можете придружити све већем броју произвођача готових оброка који постижу боље резултате са интегрисаним решењима за паковање.
КОНТАКТИРАЈТЕ НАС
Зграда Б, Индустријски парк Кунсин, бр. 55, Донг Фу Роуд, град Донгфенг, град Џонгшан, провинција Гуангдонг, Кина, 528425
Како то радимо Упознајте и дефинишите глобално
Повезане машине за паковање
Контактирајте нас, можемо вам понудити професионална решења за паковање хране по принципу „кључ у руке“

Ауторска права © Гуангдонг Смартвеј Паковачке Машине Ко., Лтд. | Сва права задржана