즉석식품 포장기계 제조업체 TOP 5

간편식 시장은 전 세계적으로 1,500억 달러 이상 규모로 성장했으며, 사람들이 빠르고 맛있는 식사를 원함에 따라 연간 7.8%의 성장률을 보이고 있습니다. 성공적인 간편식 브랜드의 이면에는 식품의 안전성을 확보하고, 유통기한을 연장하며, 고속 생산에도 불구하고 일정한 양으로 포장할 수 있도록 하는 첨단 포장 설비가 있습니다.

즉석식품 사업의 성공을 위해서는 적합한 포장 장비 제조업체를 선택하는 것이 매우 중요합니다. 포장이 제대로 되지 않으면 식품 변질, 리콜, 매출 손실로 이어질 수 있기 때문입니다. 반대로 효율적인 포장 공정은 폐기물을 줄이고 생산 속도를 높이며 품질을 일정하게 유지함으로써 수익 증대에 기여합니다.

즉석식품 포장은 여러 가지 문제점을 수반합니다. 혼합 재료를 분리하여 보관하고, 유통기한 연장을 위해 높은 위생 기준을 유지하며, 정확한 1인분 분량을 관리하고, 시장 수요에 맞춰 신속하게 생산해야 합니다. 최고의 제조업체들은 이러한 복잡성을 이해하고 있으며, 단순히 개별 장비만을 제공하는 것이 아니라 포괄적인 솔루션을 제시합니다.

즉석식품 포장 장비 평가 방법

제조업체를 평가할 때는 다음 다섯 가지 중요한 영역에 특히 주의를 기울여야 합니다.

● 속도 및 효율성: 보장된 생산 속도, 빠른 전환 능력, 전반적인 설비 효율(OEE)과 같은 기준을 살펴보십시오. 최고의 제조업체는 자사 제품의 성능에 대해 명확한 보증을 제공합니다.

● 위생 기준: 즉석식품은 매우 철저하게 세척해야 합니다. IP65 등급을 충족하고, 물로 세척 가능하며, 위생적인 ​​설계 원칙을 준수하고, HACCP 규정을 준수하고 있음을 입증하는 데 도움이 되는 장비를 찾으십시오.

● 유연성: 제품 구성은 시간이 지남에 따라 변화할 것입니다. 여러 가지 형태로 제품을 생산할 수 있고, 1회 제공량을 변경할 수 있으며, 큰 설비 재정비 없이 레시피를 쉽게 바꿀 수 있는 제조업체를 선택하세요.

● 통합 기능: 원활한 라인 통합으로 작업이 간소화되고 장비 공급업체 간의 책임 전가를 방지할 수 있습니다. 단일 공급업체에서 제공하는 솔루션이 일반적으로 더 효과적입니다.

● 지원 인프라: 장기적인 성공은 글로벌 서비스 네트워크, 기술 노하우 및 필요한 부품을 확보하는 데 달려 있습니다. 교육 프로그램과 지속적인 지원 약속을 살펴보십시오.

즉석식품 포장기계 제조업체 TOP 5

3. 멀티백

6. 멀티백(Multivac)은 특히 열성형 및 트레이 밀봉 분야에서 독일 특유의 정밀함으로 즉석식품 포장을 생산합니다. 멀티백의 강점은 장기간 보관이 필요한 고품질 즉석식품에 필수적인 환경 조절 포장(MEP)에 필요한 완벽한 밀봉 기술입니다.

7. 멀티백의 열성형 라인은 열에 민감한 내용물의 온도를 면밀히 관리하면서 독특한 트레이 모양을 만드는 데 탁월합니다. 또한, 멀티백의 챔버 시스템은 MAP(변형 대기 포장)에 매우 적합하여 냉장 보관 시 장기간 신선도를 유지해야 하는 즉석식품에 이상적입니다.

9. 고려해야 할 사항:

10. 프로젝트에 많은 비용이 소요되고 통합이 어려울 경우 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다. 동일한 제품 라인을 보유하고 고급 이미지를 추구하는 제조업체에 가장 적합합니다.

12. 이시다

14. 일본 기업 이시다(Ishida)는 매우 정확한 멀티헤드 계량기 제작으로 명성을 쌓았습니다. 이러한 특징 덕분에 특정 비율의 재료가 필요한 즉석식품 제조에 이시다의 제품은 최적의 파트너가 될 수 있습니다. 특히 이시다의 CCW(복합 계량 및 중량 검사기) 시스템은 다양한 재료를 사용하는 제품에 매우 효과적입니다.

15. 이시다의 소프트웨어는 실시간으로 재료 조합을 최적화하여 생산 과정 전반에 걸쳐 일관된 맛을 제공합니다. 또한 위생적인 ​​설계 원칙은 즉석식품의 요구 사항과 잘 부합합니다.

17. 시장 점유율:

18. 높은 가격은 그들이 해당 분야의 전문가임을 보여줍니다. 전체 라인 통합보다는 정확한 계량을 더 중시하는 기업에 가장 적합합니다.

20. 스마트웨이 포장기계 유한회사

스마트웨이는 완벽한 즉석식품 포장 솔루션을 제공하는 업계 최고의 기업입니다. 스마트웨이는 경쟁사와 달리 모든 구성 요소가 완벽하게 연동되는 포장 라인을 제공합니다.

핵심 강점:

스마트웨이의 멀티헤드 계량기는 쌀, 면, 고기, 야채 큐브, 끈적한 소스 등 즉석식품 재료 계량에 탁월합니다. 정교한 알고리즘을 통해 항상 일정한 양을 계량하고 낭비를 최소화합니다. 이를 통해 수동 계량 방식에 비해 제품 낭비를 보통 1% 정도 줄일 수 있습니다.

멀티헤드 계량기가 장착된 트레이 포장 시스템은 즉석식품에 가장 적합하게 설계되었습니다. 일반 파우치부터 레토르트 살균 처리가 필요한 포장까지 모든 종류의 제품을 처리할 수 있습니다.

스마트웨이는 간편식이 단순히 속도만을 위한 것이 아니라 식품의 품질 유지 또한 중요하다는 것을 잘 알고 있습니다. 위생을 최우선으로 고려한 혁신 기술에는 틈새 없는 구조, 신속하게 분리 가능한 부품, 세척 가능한 전자 부품 보호 장치 등이 포함됩니다. 이러한 위생적인 ​​설계에 대한 집중은 제조업체가 매장에서 더 오랫동안 신선도를 유지할 수 있는 간편식을 만드는 데 도움이 됩니다.

스마트웨이의 기술은 매우 유연하여 다양한 종류의 즉석식품을 처리하는 데 탁월합니다. 이 장비는 속도와 정확성을 유지하면서 1인분 파스타 요리부터 가족용 볶음 요리까지 다양한 크기의 음식을 즉시 포장할 수 있도록 전환 가능합니다.

경쟁사 대비 장점:

책임 소재를 하나로 통합하면 시스템 통합이 훨씬 수월해집니다. 문제가 발생하더라도 한 곳에만 연락하면 되고, 결과에 대한 책임도 한 회사에 있습니다. 이러한 방식을 통해 고객들은 처리량이 15%에서 25%까지 향상되는 것은 물론, 총 소유 비용까지 절감할 수 있었습니다.

스마트웨이의 글로벌 지원 네트워크는 고객이 어디에 있든 현지 서비스를 이용할 수 있도록 보장합니다. 전문가들은 장비 문제뿐 아니라 즉석식품 제조 과정에서 발생할 수 있는 문제까지 해결하는 방법을 알고 있습니다. 스마트웨이는 단순한 문제 해결이 아닌, 근본적인 해결책을 제시합니다.

성공 사례:

보쉬 패키징

보쉬 패키징은 보쉬 산업 그룹의 계열사로서 대규모 즉석식품 생산에 필요한 풍부한 자원을 보유하고 있습니다. 보쉬의 자동 포장 및 밀봉 시스템은 강력한 독일 엔지니어링 기술을 바탕으로 대량 생산에 최적화되어 있습니다. 대규모 기업은 강력한 공정 통합과 빠른 생산 속도를 통해 이점을 누릴 수 있습니다. 또한, 다양한 즉석식품 포장에 적용 가능한 유연한 포맷을 제공합니다.

고려해야 할 사항:

회사 구조가 복잡할수록 의사 결정에 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다. 준비 기간이 길어지면 공격적인 출시 일정을 지키기 어려울 수 있습니다. 따라서 오랜 기간 사업을 운영해 왔고 생산량을 예측할 수 있는 제조업체에 가장 적합합니다.

장비 선택

셀렉트 이큅(Select Equip)은 식품 포장 기계 분야에서 호주 엔지니어링의 우수성을 대표하며, 아시아 태평양 지역의 즉석식품 시장에 맞춘 혁신적인 솔루션을 제공합니다. 다양한 지역별 요리 요구사항을 충족하면서도 지나치게 복잡한 조작 없이 유연하고 비용 효율적인 포장 시스템을 제공하는 데 중점을 두고 있습니다.

즉석식품의 장점:

이들의 장비는 다양한 수분 함량과 여러 가지 질감이 혼합된 다문화 즉석식품 생산에 흔히 적용되는 환경에 탁월하게 대응합니다. 사용자 친화적인 조작 방식과 빠른 교체 기능으로 교육 시간을 단축하면서도 다양한 제품 형태에 걸쳐 일관된 포장 품질을 유지합니다.

지역적 이점:

호주의 전략적 위치는 리드 타임 단축, 시차 적응, 아시아 태평양 지역 식품 안전 요구 사항에 대한 깊이 있는 이해를 바탕으로 지역 제조업체에 최적의 서비스를 제공합니다. 확장되는 서비스 네트워크는 호주, 뉴질랜드 및 주요 동남아시아 시장을 포괄합니다.

업계 동향: 즉석식품 포장재 제조

● 지속가능성에 대한 압력: 소비자와 판매자는 재활용 가능한 포장을 원하며, 이는 생산자가 단일 소재로만 만들어지고 폐기물이 적은 포장을 생산하도록 유도합니다. 장비는 성능 저하 없이 새로운 친환경 소재를 사용할 수 있어야 합니다.

● 자동화의 진화: 노동력 부족은 자동화 도입을 가속화합니다. 현명한 생산자들은 사람의 개입을 최소화하면서도 제품 수정이 가능한 기술을 찾습니다.

● 식품 안전 강화: 추적성 요건과 오염 방지 필요성으로 인해 식품 안전을 모니터링하고 검증할 수 있는 장비에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

사업에 맞는 올바른 것을 선택하세요

자신의 요구사항을 솔직하게 평가하는 것이 성공의 첫걸음입니다.

● 생산량: 필요한 작업량과 예상되는 확장량을 모두 감당할 수 있는 장비를 확보해야 합니다. 과도한 장비를 구매하면 유연성이 떨어지고 비용이 증가할 수 있습니다.

● 제품 구성의 복잡성: 현재 보유하고 있는 다양한 제품과 향후 보유하고자 하는 제품 유형을 고려해 보세요. 장비가 가장 까다로운 제품을 처리할 수 있다면, 더 쉬운 제품도 처리할 수 있을 가능성이 높습니다.

● 성장 계획: 장비를 선택할 때는 향후 확장을 고려하십시오. 모듈형 시스템은 일반적으로 단일 시스템보다 확장성이 뛰어납니다.

평가를 위한 핵심 질문:

제조업체는 생산 라인이 원활하게 가동되도록 어떤 조치를 취하겠다고 약속합니까?

해당 장비는 얼마나 빠르게 한 종류의 즉석식품에서 다른 종류의 즉석식품으로 전환할 수 있습니까?

위생 검증을 위한 지원은 무엇이 있나요?

전체 생산 라인에 걸친 통합을 담당하는 사람은 누구입니까?

스마트웨이의 통합 전략은 이러한 모든 문제를 해결합니다. 모든 것을 한 곳에서 관리하기 때문에 조정 문제가 발생하지 않습니다. 검증된 성과 지표는 실질적인 결과를 보여줍니다.

결론적으로

즉석식품 포장에 적합한 장비를 선택하는 것은 사업의 장기적인 성공에 매우 중요합니다. 시중에는 훌륭한 제조업체가 많지만, 스마트웨이(Smart Weigh)의 통합 솔루션은 다음과 같은 뚜렷한 이점을 제공합니다. 생산 라인에 대한 전적인 책임을 지고, 명확한 성과 지표를 설정하며, 생산 라인 운영을 지속적으로 지원하는 글로벌 서비스를 제공합니다.

즉석식품 시장은 여전히 ​​성장하고 있으며, 이는 유연하고 효율적인 포장 설비를 갖춘 기업에게 성공의 기회를 제공합니다. 단순히 기계만 판매하는 것이 아니라, 여러분의 상황을 이해하고 문제 해결을 도와줄 수 있는 장비 파트너를 선택하십시오.

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