Водич за машине за паковање хране: Различите врсте и употреба

Паковање се сматра веома важним аспектом за обезбеђивање свежине, квалитета и безбедности производа. Појава машина за паковање променила је правила игре у прехрамбеној индустрији. Како? Побољшала је брзину и ефикасност и смањила трошкове руковања прехрамбеним производима. Без обзира да ли сте мали стартап или велики произвођач хране, улагање у праву машину за паковање хране може вам уштедети време, рад и новац.

Ево детаљног водича о машинама за паковање хране.

Шта су машине за паковање хране?

Машине за паковање хране могу се сматрати машинама које стављају прехрамбене производе у различите облике контејнера као што су кесе, кесице, послужавници и флаше. Осим што повећавају ниво производње, ове машине безбедно пакују прехрамбене материјале како би продужиле њихов рок трајања и спречиле контаминацију.

Величине и карактеристике машина за паковање хране зависе од прехрамбеног производа који се пласира на тржиште. Оне могу варирати од сувих грицкалица до смрзнуте хране и од гелова до прашкастих производа. Ефикасност у управљању процесом паковања омогућава повећање стопе производње са сигурношћу у погледу квалитета производа.

Различите врсте и употреба машина за паковање хране

1. Вертикална машина за паковање

Вертикална машина за пуњење и затварање паковања је погодна за паковање малих производа који се лако сипају, као што су житарице, ораси, кафа и прах итд. Такве машине праве кесу од подлоге тако што је пуне у вертикалном положају. Након што је производ убачен, машина затвара оба краја паковања, на врху и на дну.

Случајеви употребе:

▶ Идеално за прехрамбене производе који се испоручују у расутим паковањима као што су пиринач, шећер и житарице.

▶ Углавном се користи у индустрији прехрамбених грицкалица за паковање чипса, кокица и других расутих предмета.

Предности:

▶ Брзо и ефикасно за паковање великих количина.

▶ Погодно за широк спектар величина и тежина производа.

2. Машина за паковање кесица

Машина за пуњење кесица је дизајнирана да пуни производ у претходно направљене кесице. Оне су способне да пакују различите прехрамбене производе као што су получврсте материје, пасте, прах, тегови и други чврсти производи. Концепт паковања у кесице је популаран због мале тежине и лакоће руковања током дистрибуције.

Случајеви употребе:

▲Често се користи за паковање сосова, зачина, хране за кућне љубимце и производа на бази течности попут хране за супе или кисело краставче.

▲Такође се користи за грицкалице и слаткише.

Предности:

▲Омогућава херметичко заптивање, продужавајући рок трајања производа.

▲ Кесице су погодне за потрошаче и нуде модерну опцију паковања.

3. Машина за паковање у посуде

Машине за паковање у послужавнике се углавном користе за паковање свеже, замрзнуте или готове хране садржане у послужавницима. Овај средњи тип паковања је такође веома чест у супермаркетима:

Случајеви употребе:

● Најбоље одговара за производе који треба да остану свежи и организовани у послужавнику, као што су месо, воће, поврће и готова јела.

● Често се користи у деликатесним радњама, пекарама и одељењима за свеже производе у супермаркетима.

Предности:

● Послужавници држе храну организованом и спречавају њено гњечење током транспорта.

● Погодно за производе којима је потребно паковање у модификованој атмосфери (MAP) ради продужења свежине.

>

4. Остале врсте

Постоје још неки примери машина за паковање хране у кесе које припадају другим типовима конструкције. Неки од њих укључују:

Машине за вакуумско паковање: Идеалне за уклањање ваздуха из паковања ради дужег очувања свежине. Користе се за месо, сир и кафу.

Машине за флаширање: Користе се за паковање течности као што су вода, сосови и пића.

Машине за заптивање: Ове машине омогућавају херметичко заптивање кеса, кесица или послужавника, осигуравајући да никакве контаминације не могу ући у амбалажу.

Случајеви употребе:

◆ Вакуумско паковање за производе којима је потребан продужени рок трајања.

◆Машине за флаширање су савршене за течности, док машине за затварање раде у многим категоријама хране.

Предности:

◆Вакуумско паковање одржава производе свежим уклањањем ваздуха и успоравањем процеса оксидације.

◆Пуњење у боце и затварање осигуравају да су производи безбедни за конзумацију спречавањем цурења или контаминације.

Како аутоматски систем за паковање може уштедети новац вашем прехрамбеном послу?

Улагање у аутоматски систем паковања са потпуном глобализацијом у овом прехрамбеном послу биће цунами промена за ваш прехрамбени посао. Култура биљног ткива унапређује пословање, минимизира грешке и повећава брзину производње, што може значајно допринети смањењу трошкова рада и расипања производа.

★ Смањени трошкови рада: Због природе аутоматизованих система, потребно је мање запослених јер опрема обавља највећи део задатака. Ово сажетак рада омогућава компанијама да смање плате, увођење у посао и друге трошкове везане за особље.

★ Побољшана конзистентност производа: Аутоматизовано паковање омогућава постизање те специфичне мере за сва паковања, укључујући пуњење, складиштење, затварање и етикетирање. Ово повећава шансе за смањење грешака, расипања производа и побољшање задовољства купаца.

★ Повећана брзина производње: Аутоматске машине раде цео дан, обрађујући и пакују стотине или чак хиљаде производа за само сат времена. Ово повећање капацитета производње вам омогућава да задовољите растућу потражњу и развијете своје пословање.

★ Минимизирано отпадање производа: Добро мерење хране и ефикасни поступци заптивања аутоматским машинама онемогућавају отпад од хране јер се квалитет производа одржава током транспорта.

★ Смањење трошкова материјала за паковање: Употреба технологије аутоматизације обично омогућава постизање одређених уштеда у трошковима материјала, као што су трошкови компоненти за паковање. Отпад материјала за додатно паковање или за веће кесе је минимизиран захваљујући прецизним складиштима и заптивкама.

Шта треба узети у обзир пре куповине машине за паковање хране?

▶ Врста прехрамбених производа: Различите машине су дизајниране за различите прехрамбене производе. Размислите да ли ћете паковати течне производе, чврсте производе, прашкасте производе или све ове комбинације. Изаберите машину која је намењена за врсту прехрамбених производа са којима најчешће рукујете.

▶ Брзина паковања: Кафетерији је потребна роботска машина за паковање хране која може да врши паковање хране потребном брзином у односу на већ постављене производне потребе. Ако ваше пословање има мали обим посла, онда не брините о убрзавању процеса, уместо тога наставите са стабилним радним токовима пословања.

▶ Материјал за паковање: Машина треба да прати горе наведене врсте материјала за паковање као што су пластика, папир, фолија или шта год се користи. Неке машине спадају само у врсту материјала који не могу да обрађују картице.

▶ Одржавање и издржљивост: Размислите о одржавању машине у будућности и њеном дуговечном веку трајања. Мала машина која се брзо чисти, лако одржава и још лакше поправља на крају ће се показати исплативом.

▶ Буџет: Када су у питању машине за паковање хране, распон цена је огроман. Одредите свој буџет и потражите машину у којој ћете моћи да добијете вредност за своју компанију.

▶ Величина и простор машине: Уверите се да је машина коју ћете изабрати одговарајућа за ваш производни простор и да се машина може адекватно користити унутар свог оперативног простора.

1. Производи којима је потребно паковање

Паковање је један од најважнијих аспеката у производњи прехрамбених производа, јер обезбеђује квалитет и изглед производа. Неки од њих су илустровани у наставку:

◆ Сува роба: Производи попут пиринча, тестенина, житарица и орашастих плодова су најпогоднији за паковање како би се осигурало да остану суви и чисти од било каквих честица.

◆ Свежи производи: Воће и поврће захтевају паковања која нису херметички затворена, али имају вентилацију како би производи дуже остали свежи.

◆ Месо и млечни производи: Такви производи морају бити паковани вакуумски или у амбалажи са одржаваном модификованом атмосфером како би се избегло кварење и продужио период складиштења.

◆ Замрзнута храна: Паковање за храну која се замрзава мора бити од издржљивог материјала за паковање који не цури на температурама испод нуле.

◆ Пића: Пића попут сока, сосова и млека често се припремају у боцама, кесицама или кадицама које садрже течности у њима.

2. Функције машина за паковање

● Мерење тежине: Неколико модерних машина за паковање има уграђене системе који мере производ пре паковања како би се осигурало да свако паковање садржи важећу нето тежину. Ово осигурава да се паковање не враћа преоптерећено или недовољно, што је веома важно за унапређење квалитета производа, као и задовољство купаца.

● Пуњење: Ово је у суштини најкритичнији део било које машине за паковање где се посуде за храну, кесе или кесице пуне тачном количином производа. Ово минимизира расипање и осигурава уједначеност количине производа. Различити облици хране као што су течности, грануле, прахови и чврсте материје су погодни за машине.

● Заптивање: Након што су контејнери напуњени, машине за паковање их затежу како би производ у њима остао нетакнут и без токсичних супстанци. Могу се користити разни заменски поступци, при чему неки од њих могу укључивати термичко заптивање, где се кесице и кесе термички затварају, док се код вакуумских паковања ваздух уклања. Заптивање је веома важно, посебно за кварљиве производе, јер помаже у продужењу њиховог века трајања.

● Етикетирање и штампање: Преграде машина за паковање су често опремљене уређајима за наношење етикета. Они аутоматски стављају на пакете етикете или друге информације као што су датуми истека, бар-кодови и слично које треба ставити на пакет. Њихова тачност и усклађеност са прописима индустрије обезбеђена је ефикасном и брзом употребом опреме приликом етикетирања.

● Умотавање: За производе који су подложни оштећењима, а посебно за послужавнике или боце, машине које пакују производе у послужавнике или боце могу користити пластични поклопац или фолију за скупљање и слично како би се спречила оштећења током кретања.

3. Цена машине за паковање хране

Постоји неколико аспеката везаних за машине за паковање хране који утичу на цену, а главни су врста машине, њена величина, карактеристике, ниво аутоматизације и врста материјала за паковање.

▼ Ниво аутоматизације : Потпуно аутоматизоване машине су скупље од полуаутоматских или ручних јер укључују напредну технологију, али су ове машине ефикасније и не захтевају много труда особља.

▼ Производни капацитет: Што се производе продуктивније и брже машине, то су већи трошкови таквих машина јер имају побољшане карактеристике.

▼ Материјали: Мана ове врсте свестране и мултифутуристичке машине која може да прихвати различите врсте амбалаже (пластику, стакло, папир итд.) или наменских машина које су направљене за одређене примене (нпр. вакуум паковање или паковање са испирањем гасом) јесте то што су обично скупе.

Закључак

Смарт Веј нуди напредне и приступачне машине за паковање хране прилагођене различитим индустријама. Могу повећати продуктивност и профитабилност. Од вишеглавих вага до пуњача са шрафом, пружамо разноврсна решења за различите стилове паковања као што су кесе, тегле и картони. Поједноставите свој производни процес помоћу наших ефикасних, прилагођених система за паковање.

Машине за паковање хране нуде широк спектар функција које могу у великој мери користити прехрамбеним предузећима побољшањем ефикасности и смањењем отпада. Без обзира да ли тражите једноставну машину почетног нивоа или потпуно аутоматизовани систем великог капацитета, доступне су опције за сваки буџет и величину предузећа. Разумевање различитих врста машина и њихових ценовних распона помоћи ће вам да донесете информисану одлуку.