Intsektuen gorotz-tearen ontziak aldatu, dragoi-bola tea bezala ere ezagutzen dena, kalitatea hobetu eta merkatuaren lehiakortasuna handitu

Zizare-goma-tea, "Dragoi Bola Tea" bezala ere ezaguna, Guilin, Guangxi eta Chengbu konderriko (Hunan) espezialitatea da. Bertakoek mahatsondo basatien, te zaharren eta lore-arbolen adarrak eta hostoak banbuzko saski biluzietan edo te-zati haritsuetan jartzen dituzte banan-banan. Zizareek sareak ehundu ondoren arrautzak erruteko, harrak bihurtu ondoren, larbek te-hostoak hozka egiten dituzte eta zepa (ale itxurakoa) sortzen dute, sarearen kanpoaldean kamuflaje babesgarri gisa zintzilik utziz. Ale itxurako te-hondakina "zizare-goma-tea" da, eta herrian "dragoi bola tea" deitzen zaio. Bereziki eraginkorra da urdaileko azido pantotenikoa kentzeko. Oro har, noktuidoek ez dute te berrietan arrautzak erruten aukeratuko.

Erabili bahe bat hondakinak kentzeko, eta hartu haren zizare-gorotza, 'Dragoi Bola' bezala ezagutzen dena. Jarri lapikoan eta frijitu lehortzeko, gero nahastu eztia: tea: zizare-gorotza 1:1:5 proportzioaren arabera, eta gero berriro frijitu, eta gero zizare-gorotzaren tea egiten da. "Zizare-gorotzaz" hitz egitean, jende askok usaintsua eta zikina elkarrekin pentsatuko ditu, baina ez da horrela. Usain egosi dotorea du, zapore sendoa eta zapore gozo eta leun samarra. Zopa kolore iluna da eta zapore berezia du. Edan kopa batzuk jarraian, sentsazio koipetsurik gabe. Aitzitik, ni oso alaia eta irekia sentitzen naiz.

Intsektuen gorotz-tea ez da soilik usain ona, baita urdaileko sendagai ona ere, batez ere urdaileko funtzio eskasa duten pertsonentzat lagungarria. Zizare-gorotz-tea ez ditu tearen osagaiak bakarrik, baita te-zizareek tea jan ondoren kanporatzen duten materia organikoa ere. Zizare-gorotz-tea balio sendagarri handiagoa du. Benetako Liubao te basatiaren zizare-gorotza, eta edan ondoren edozein te Ur freskoa dirudi, zapore gehiago ez.

Izan ere, intsektuen gorotz-tea betidanik erabili izan da nekazaritzan sendagai gisa, eta askotan hobe da ontzea. Benetako baserriko Liubao te-zizareen gorotzak nahikoa gozoak izan behar dira, tearen usaina nabaria izan behar da (gehienbat izozte eta hosto handiko tearen usaina), eta freskagarria eta aparra egiteari erresistentea da. Pixka bat (gramo 1 inguru) bost edo sei pertsonek dastatu dezakete. Jakina, zizareen gorotz-tearen kalitatea zizareek jaten duten tearen kalitatearen eta denboraren araberakoa da. Benetako Liubao te basatiak eta ontzeak zaporea puruagoa egiten dute eta ez dute usain berezirik. Denbora luzez.

Intsektu-tea Txinako basogintzako baliabide berezi bat da, intsektu-produktua, eta esportatzeko te berezi tradizionala. Intsektu-tea Huaxiang-eko armadako zizareak eta Mihei intsektuak bezalako intsektuek, Huaxiang zuhaitza eta te mingotsa bezalako landare-hostoak jan ondoren, kanporatzen dituzten gorotz-pilulak dira. Zizare-tea arroz-ale baten tamainakoa da gutxi gorabehera, marroi iluna eta berdexka-marroia ur irakinetan infusatu ondoren, ia guztia disolbatzen da, kafea bezala, oso erosoa da edateko. Tearen definizio zientifikoaren arabera neurtuz gero, intsektu-te hau ez da benetan tea, baina jendeak intsektu honen gorotzak kontsumitzeko modua antzekoa da gure tea edatekoarekin, beraz, 'tea' deitzen zaio. Hau ere ona da, ahaztu dezagun bere jatorrizko nortasuna edatean, psikologikoki deseroso ez sentitzeko.

Intsektu-teak usain delikatua du, tearen antzekoa. Gure herrialdea te ekoizpen eta kontsumo handiko herrialdea den arren, intsektu-tea gutxitan ezagutzen da. Izan ere, intsektu-teak ekoizpen eta edateko historia luzea du nire herrialdean. Ming dinastiatik, Li Shizhen-en Materia Medikoen Konpendioan erregistroak zeuden.

Intsektu-teak baino balio nutrizional handiagoa duen te arruntak 18-19 aminoazido mota, proteina gordin kopuru jakin bat, gantz gordin, azukre, tanino, bitamina eta beste mantenugai batzuk ditu. Giza gorputzarentzat ezinbesteko mantenugaiak ere baditu. Oligoelementuak.

Intsektu-tearen ontziratzeko makina Jiawei-k bereziki garatu du intsektu-gorutzetako tearentzat, ohiko ontziratzea aldatzeko, produktuaren kalitatea hobetzeko eta merkatuaren lehiakortasuna areagotzeko.