Modifier l'emballage du thé aux excréments d'insectes, également connu sous le nom de thé aux boules de dragon, améliorer sa qualité et accroître sa compétitivité sur le marché

Le thé aux excréments de vers, aussi appelé « thé boule de dragon », est une spécialité de Guilin (Guangxi) et du comté de Chengbu (Hunan). Les habitants placent une à une les branches et les feuilles de vignes sauvages, de théiers vieillis et d'arbres à fleurs dans des paniers en bambou nu ou des tiges de thé. Après que les vers ont tissé leurs toiles pour y pondre leurs œufs, les larves, devenues asticots, mordent les feuilles de thé et y déposent des résidus (en forme de perles) qui servent de camouflage. Ces résidus de thé, appelés « thé aux excréments de vers » ou « thé boule de dragon » dans la tradition populaire, sont particulièrement efficaces pour réduire la production d'acide pantothénique gastrique. Généralement, les noctuelles ne pondent pas dans le thé frais.

Utilisez une passoire pour retirer les résidus et récupérez les excréments de vers, appelés « boules de dragon ». Mettez-les dans une casserole et faites-les revenir à sec, puis mélangez-les selon les proportions suivantes : miel : thé : excréments de vers (1:1:5). Faites revenir à nouveau, et vous obtenez votre infusion d’excréments de vers. L’expression « excréments de vers » évoque souvent une odeur désagréable et nauséabonde, mais il n’en est rien. Cette infusion dégage un arôme délicat après cuisson, possède un goût prononcé et une saveur douce et onctueuse. La soupe est d’une couleur sombre et a une saveur unique. On peut en boire plusieurs tasses d’affilée sans aucune sensation de lourdeur. Au contraire, elle procure une sensation de vitalité et d’ouverture d’esprit.

L'infusion d'excréments d'insectes est non seulement agréablement parfumée, mais aussi un excellent remède pour l'estomac, particulièrement bénéfique aux personnes souffrant de troubles digestifs. Cette infusion contient non seulement les ingrédients du thé, mais aussi les matières organiques excrétées par les vers du thé après leur consommation. Elle possède ainsi une valeur médicinale supérieure. L'authentique thé sauvage Liubao, infusé au thé sauvage Liubao, confère à toute infusion un goût d'eau fraîche et neutre.

En réalité, le thé aux excréments d'insectes a toujours été utilisé comme remède par les agriculteurs, et il est souvent préférable de le laisser vieillir. Le véritable thé Liubao fermier, préparé avec des excréments de vers, doit être suffisamment sucré, son arôme prononcé (généralement celui du thé givré et du thé à grandes feuilles), et il doit être rafraîchissant et peu mousseux. Une petite quantité (environ 1 gramme) suffit pour cinq ou six personnes. Bien sûr, la qualité de ce thé dépend de la qualité et de la durée de la période pendant laquelle les vers se sont nourris. Le véritable thé sauvage Liubao, avec le temps, développe un goût plus pur et sans odeur particulière. Il se bonifie avec le temps.

Le thé d'insectes est une ressource forestière unique en Chine et un thé traditionnel d'exportation. Il s'agit des excréments d'insectes tels que la noctuelle du Huaxiang et la cochenille du Mihei, après leur alimentation sur des feuilles de plantes comme le Huaxiang et le théier amer. Ces excréments, de la taille d'un grain de riz, sont brun foncé à brun verdâtre après infusion. Presque entièrement dissous, ils se consomment comme du café. Bien que scientifiquement, ce thé d'insectes ne soit pas du thé, la consommation de ces excréments est similaire à celle du thé traditionnel, d'où son appellation. Cette similitude permet d'oublier sa véritable nature et d'éviter tout malaise.

Le thé aux insectes possède un parfum délicat, semblable à celui du thé. Bien que notre pays soit un important producteur et consommateur de thé, le thé aux insectes reste méconnu. Pourtant, sa production et sa consommation sont ancrées dans une longue tradition culinaire en Chine. On en trouve mention dès la dynastie Ming dans le Compendium de matière médicale de Li Shizhen.

Le thé ordinaire, plus nutritif que le thé d'insectes, contient 18 à 19 acides aminés, des protéines brutes, des matières grasses brutes, des sucres, des tanins, des vitamines et d'autres nutriments. Il renferme également des nutriments essentiels et des oligo-éléments.

La machine d'emballage pour thé d'insectes a été spécialement développée par Jiawei pour le thé d'excréments d'insectes, afin de modifier son emballage traditionnel, d'améliorer la qualité du produit et de renforcer sa compétitivité sur le marché.