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केंचुआ खाद की चाय, जिसे 'ड्रैगन बॉल चाय' के नाम से भी जाना जाता है, गुइलिन, ग्वांग्शी और चेंगबू काउंटी, हुनान की एक खास पेय है। स्थानीय लोग जंगली लताओं, पुरानी चाय की पत्तियों और फूलों के पेड़ों की शाखाओं और पत्तियों को एक-एक करके खाली बांस की टोकरियों या पिरोई हुई चाय की पत्तियों में रखते हैं। केंचुए अंडे देने के लिए जाला बुनते हैं और लार्वा बनने के बाद चाय की पत्तियों को काटते हैं और एक चिपचिपा पदार्थ (मोती के आकार का) बनाते हैं, जो जाले के बाहर सुरक्षात्मक आवरण के रूप में लटका रहता है। इस मोती के आकार के चाय के अवशेष को 'केंचुआ खाद की चाय' कहा जाता है, जिसे लोककथाओं में 'ड्रैगन बॉल चाय' कहा जाता है। यह पेट में पैंथोथेनिक एसिड को कम करने में विशेष रूप से प्रभावी है। आमतौर पर, केंचुए नई चाय में अंडे देना पसंद नहीं करते हैं।
छलनी से अवशेष हटा दें और उसमें से केंचुए का मल निकाल लें, जिसे 'ड्रैगन बॉल' के नाम से जाना जाता है। इसे बर्तन में डालकर अच्छी तरह भून लें, फिर शहद, चाय और केंचुए के मल का अनुपात 1:1:5 रखते हुए मिला लें और फिर से भूनें। इस तरह केंचुए के मल की चाय तैयार हो जाती है। केंचुए के मल का नाम सुनते ही कई लोगों को बदबूदार और गंदा सा लगता है, लेकिन ऐसा नहीं है। इसमें एक मनमोहक खुशबू होती है, इसका स्वाद तेज़ और हल्का मीठा होता है। यह सूप गहरे रंग का होता है और इसका स्वाद अनोखा होता है। इसे एक साथ कुछ कप पीने से भी चिपचिपाहट महसूस नहीं होती। बल्कि, इससे मन को ताजगी और खुले विचारों का एहसास होता है।
कीड़ों के मल से बनी चाय न केवल सुगंधित होती है, बल्कि पेट की समस्याओं के लिए भी एक अच्छी दवा है, खासकर कमजोर पाचन क्रिया वाले लोगों के लिए फायदेमंद है। केंचुए के मल से बनी चाय में न केवल चाय के तत्व होते हैं, बल्कि चाय के कीड़ों द्वारा चाय खाने के बाद उत्सर्जित कार्बनिक पदार्थ भी होते हैं। केंचुए के मल से बनी इस चाय का औषधीय महत्व अधिक है। असली लिउबाओ जंगली केंचुए के मल से बनी चाय को पीने के बाद पानी ताजा हो जाता है और इसका स्वाद बदल जाता है।
दरअसल, किसानों द्वारा कीड़ों के गोबर से बनी चाय का इस्तेमाल हमेशा से औषधि के रूप में किया जाता रहा है, और इसे कुछ समय के लिए रखना बेहतर होता है। असली फार्महाउस लिउबाओ चाय की किस्म मीठी होती है, इसकी सुगंध स्पष्ट होती है (मुख्यतः पाले और बड़ी पत्तियों वाली चाय की सुगंध), और यह ताजगी देने वाली और झाग रहित होती है। इसकी थोड़ी सी मात्रा (लगभग 1 ग्राम) पाँच-छह लोगों के लिए पर्याप्त होती है। बेशक, कीड़ों के गोबर से बनी चाय की गुणवत्ता इस बात पर निर्भर करती है कि चाय के कीड़े किस गुणवत्ता और कितने समय तक इसे खाते हैं। असली लिउबाओ जंगली चाय को कुछ समय के लिए रखने से इसका स्वाद और भी शुद्ध हो जाता है और इसमें कोई अजीब गंध नहीं होती।
कीट चाय चीन में एक अनूठा वन संसाधन कीट उत्पाद है और निर्यात के लिए एक पारंपरिक विशेष चाय है। कीट चाय, हुआशियांग आर्मीवर्म और मिहेई जैसे कीटों द्वारा हुआशियांग वृक्ष और कड़वी चाय जैसे पौधों की पत्तियों को खाने के बाद उत्सर्जित मल की गोलियां होती हैं। यह चाय चावल के दाने के आकार की होती है, गहरे भूरे रंग की होती है, और उबलते पानी में उबालने के बाद हरे-भूरे रंग की हो जाती है। कॉफी की तरह, यह लगभग पूरी तरह घुल जाती है और पीने में बहुत सुविधाजनक होती है। यदि चाय की वैज्ञानिक परिभाषा के अनुसार देखा जाए, तो यह कीट चाय वास्तव में चाय नहीं है, लेकिन जिस तरह से लोग इस कीट के मल का सेवन करते हैं, वह चाय पीने के हमारे तरीके के समान है, इसलिए इसे 'चाय' कहा जाता है। यह भी अच्छा है, क्योंकि पीने के दौरान हम इसकी असली पहचान भूल जाते हैं, ताकि मनोवैज्ञानिक रूप से असहज महसूस न करें।
कीट-युक्त चाय की सुगंध चाय के समान ही मनमोहक होती है। हालाँकि हमारा देश चाय उत्पादन और उपभोग में अग्रणी है, फिर भी कीट-युक्त चाय के बारे में यहाँ बहुत कम लोग जानते हैं। वास्तव में, हमारे देश में कीट-युक्त चाय के उत्पादन और सेवन का लंबा इतिहास रहा है। मिंग राजवंश के समय से ही ली शिज़ेन की 'मटेरिया मेडिका का संकलन' नामक पुस्तक में इसके उल्लेख मिलते हैं।
साधारण चाय, कीट आधारित चाय की तुलना में अधिक पौष्टिक होती है, इसमें 18 से 19 प्रकार के अमीनो अम्ल, एक निश्चित मात्रा में कच्चा प्रोटीन, कच्चा वसा, शर्करा, टैनिन, विटामिन और अन्य पोषक तत्व होते हैं। इसमें मानव शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व और सूक्ष्म तत्व भी मौजूद होते हैं।
कीट आधारित चाय की पैकेजिंग मशीन को जियावेई द्वारा विशेष रूप से कीट गोबर से बनी चाय के लिए विकसित किया गया है, ताकि इसकी पारंपरिक पैकेजिंग को बदला जा सके, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार किया जा सके और बाजार में प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाया जा सके।
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