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O chá de excremento de minhoca, também conhecido como "chá bola de dragão", é uma especialidade de Guilin, Guangxi, e do condado de Chengbu, Hunan. Os moradores locais colocam galhos e folhas de trepadeiras silvestres, chá envelhecido e árvores floríferas em cestos de bambu ou amarram pedaços de chá um a um. Depois que as minhocas tecem redes para depositar seus ovos, as larvas, ao se transformarem em vermes, mordem as folhas de chá e formam uma espécie de resíduo (em formato de pérola), que fica pendurado do lado de fora da rede como camuflagem. Esse resíduo de chá em formato de pérola é o "chá de excremento de minhoca", chamado popularmente de "chá bola de dragão". Ele é particularmente eficaz na supressão do ácido pantotênico gástrico. Geralmente, as minhocas não depositam seus ovos em chás novos.
Use uma peneira para remover os resíduos e retire as fezes dos vermes, conhecidas como "Bola de Dragão". Coloque-as em uma panela e frite até secar. Em seguida, misture mel, chá e fezes de verme na proporção de 1:1:5 e refogue novamente. Assim, o chá de fezes de verme está pronto. Ao falar em "fezes de verme", muitas pessoas pensam em algo fedorento e sujo, mas não é o caso. Possui um aroma elegante de cozido, um sabor forte e levemente adocicado, com um paladar suave. O caldo tem uma cor escura e um sabor único. Beber várias xícaras seguidas não causa nenhuma sensação de peso. Pelo contrário, me sinto revigorado e de mente aberta.
O chá de fezes de insetos não só tem um aroma agradável, como também é um bom remédio para o estômago, especialmente útil para pessoas com problemas gástricos. O chá de excremento de minhoca não só contém os ingredientes do chá, como também a matéria orgânica excretada pelas minhocas após se alimentarem da bebida. O chá de excremento de minhoca possui um valor medicinal superior. O autêntico chá de excremento de minhoca do chá selvagem Liubao, após ser ingerido, torna qualquer chá mais fresco e sem sabor residual.
Na verdade, o chá de fezes de insetos sempre foi usado como remédio pelos agricultores, e muitas vezes é melhor deixá-lo envelhecer. O verdadeiro chá de fezes de verme Liubao, feito em fazendas, deve ser bem adocicado, com um aroma de chá evidente (principalmente o aroma de geada e chá de folhas grandes), refrescante e resistente à formação de espuma. Uma pequena quantidade (cerca de 1 grama) pode ser apreciada por cinco ou seis pessoas. Claro, a qualidade do chá de fezes de verme é determinada pela qualidade e pelo tempo de alimentação dos vermes. O autêntico chá selvagem Liubao, além do envelhecimento, torna o sabor mais puro e não apresenta aromas peculiares. Pode ser apreciado por um longo período.
O chá de insetos é um produto único, derivado de insetos e recurso florestal, na China, e um chá especial tradicional para exportação. Consiste nas fezes excretadas por insetos como a lagarta-do-cartucho e o bicho-da-seda após se alimentarem de folhas de plantas como a árvore Huaxiang e o chá amargo. As fezes têm aproximadamente o tamanho de um grão de arroz, coloração marrom-escura e, após a infusão em água fervente, tornam-se quase totalmente dissolvidas, como o café, sendo muito práticas para o consumo. Se considerarmos a definição científica de chá, este chá de insetos não seria considerado chá propriamente dito, mas a forma como as pessoas consomem as fezes desses insetos é semelhante à maneira como bebemos chá, por isso é chamado de "chá". Isso também é vantajoso, pois nos permite esquecer sua verdadeira natureza ao consumi-lo, evitando assim qualquer desconforto psicológico.
O chá de insetos possui uma fragrância delicada, semelhante à do chá. Embora nosso país seja um grande produtor e consumidor de chá, o chá de insetos é pouco conhecido. Na verdade, o chá de insetos tem uma longa história de produção e consumo em meu país. Já na Dinastia Ming, havia registros no Compêndio de Matéria Médica de Li Shizhen.
O chá comum, com valor nutricional superior ao do chá de insetos, contém de 18 a 19 tipos de aminoácidos, uma certa quantidade de proteína bruta, gordura bruta, açúcares, taninos, vitaminas e outros nutrientes. Também contém nutrientes essenciais para o corpo humano, como oligoelementos.
A máquina de embalagem para chá de insetos foi especialmente desenvolvida pela Jiawei para chá de excrementos de insetos, com o objetivo de substituir a embalagem tradicional, melhorar a qualidade do produto e aumentar a competitividade no mercado.
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